寡夫郎家的小酒楼(174)

　　“会！阿叔你交给我，我杀鸡杀鸭都会。”
　　“好样的，男郎就得干点灶屋活，以后娶媳妇才会疼媳妇，是干完地里活没事再干干灶屋活，你媳妇儿指定爱你。”汤显灵嘴上又不把门调侃了。
　　蒋芸：……她是不敢说五哥儿。
　　她怕五哥儿又说，铁牛啃的。
　　而且五哥儿说的也有几分道理。
　　蒋芸拎着菜篮子头也没回急匆匆出了院门，院子里林大郎一张黑黝黝的脸皮涨红了，汤阿叔还在过来人教学：“你别害臊，记下就成，这都是金玉良言，保管你夫妻和睦，幸福一生，去吧去吧，公鸭啊，你别杀错了。”
　　母鸭不能杀，还下蛋呢。
　　林大郎拎着一把菜刀去捉鸭了。林三郎跟在他大哥身后瞧热闹，院子里时不时是三郎报信声：“哥哥哥哥，那那那，在那。”
　　“诶呀跑了。”
　　“这鸭子咋会飞。”
　　“啊啊啊啊飞我头上了，哥救我。”
　　“三郎你让开。”
　　“哥，我先走了。”
　　林三郎钻灶屋去了，汤显灵：幸好不是他杀鸭，害怕。


第74章
　　林大郎将鸭子杀了，隔着灶屋门问阿叔要不要拔毛。阿叔刚说杵这个，他怕阿叔怕死掉的鸭子。
　　“你会拔毛？”汤显灵问完后，赶紧说：“要！”甭管林大郎会不会拔毛，现在是会了。
　　汤显灵把大郎当小孩，但大郎显然不把自己当小孩看了。
　　“炉子上有热水，你在院子里拾掇，污水就倒进下水渠，鸭毛要捞出来，放在垃圾桶里。”汤显灵跟大郎交代，扭头叮嘱：“三郎，热水烫，你不许挨着玩，听见没？”
　　林三郎啃着果子核说知道了。
　　“阿叔我看着他。”林大郎说。
　　汤显灵还是不放心，大郎也是半大孩子，这会杀了鸭又处理鸭子，还要时不时分心看三郎，哪能忙得过来，他想了下，招呼三郎：“阿叔也给你安排个任务。”
　　林三郎立即高兴了，屁颠屁颠问阿叔啥。
　　“你大哥处理鸭子，你就处理蒜，把蒜皮扒了。”汤显灵给了小孩一个空碗两头蒜。
　　有林三郎忙活的时候。
　　汤显灵看兄弟俩在院子回廊边上各忙各的，便进灶屋继续干活，家里院子门是虚掩的，没一会林大郎先喊：谁啊。
　　“我买菜回来了，是外祖母。”蒋芸拎着菜篮子急匆匆回来，夸大郎：“大郎收拾鸭子呢，干得好。”
　　林三郎便抱着碗求夸，“外祖母外祖母还有我呢。”
　　“三郎剥的蒜啊，剥的干净。”蒋芸看过后才夸的。
　　林三郎：“我拿牙啃的。”
　　蒋芸也夸，说：“那三郎牙齿伶俐。”
　　灶屋里汤显灵：……一会把蒜洗洗。
　　蒋芸进灶屋，一边从菜篮子掏出菜给五哥儿看，一边说：“我跑着去的，香萍跟我说话都没说几句。”
　　“大姐他们还没回来，不急娘。”汤显灵说。
　　蒋芸开始洗排骨，家里糖醋排骨五哥儿烧，但前头怎么拾掇肉她是学会的，说：“等你大姐、铁牛他们回来，正好吃上饭，就不让你大姐忙活了，回头慢慢吃，吃完了你在跟你大姐聊一会。”
　　“我知道了娘。”汤显灵便切土豆丝。
　　素菜茄子连皮切成滚刀块，土豆切成丝，五花肉剁了一小碗肉糜，烧鱼的料碗准备齐，还有姜母鸭的姜片调料也备好了。
　　汤显灵放下刀，去外头看大郎处理鸭子处理的怎么样了，不行他接手，没想到大郎干活很细致，鸭毛收拾的很是干净，内脏也掏出来放在一个大碗里。
　　“阿叔，鸭子下水也能吃，烤着多烤会能去腥味，然后跟腌菜一起炒。”林大郎说。
　　以前家里没分家，要是农忙得吃肉就杀鸭，这些鸭胗鸭肝鸭肠不丢，奶奶和娘就是这般做。
　　汤显灵笑眯眯说：“那给你换个吃法，今日将这些卤起来，正好你们下午走时带路上吃。”
　　铁牛送他的鸭子很肥，之前饿瘦了，他娘养了一段时间又膘肥体壮起来，其实做烤鸭很好，但现在不是来不及，也没有烤鸭的炉子。
　　汤显灵拎着鸭回灶屋第二遍处理，将鸭子剁成块，排骨在大灶里炖着，炉子上放上砂锅，开始做姜母鸭。
　　这道菜汤显灵第一次吃的时候，以为是要用母鸭子，姜母鸭嘛，后来才知道，人家是这么断句的：姜母，鸭。姜母是老姜的意思，嫩姜小姜就没这个意思了。
　　砂锅里先放豆油，然后一半的芝麻香油，铺上老姜片，老姜一定不能刮皮，连着皮切，火要略大一些，老姜的姜味煎出来。
　　姜味煎出来，老姜片煎成焦黄色。
　　汤显灵端了砂锅放一旁，用火钳子捡出两块烧红的炭火，做姜母鸭要小火煎，火大了容易没熟透，再将砂锅放上炉子，剁好的鸭块一块块放在姜片上，淋上调好的汁儿。
　　麦芽糖黄酒芝麻油酱一点点盐，兑一些清水调成一碗汁儿，而后倒进砂锅里，跟着鸭子齐平差不多，之后盖盖子，小火煎，大概五六分钟翻一次面，煎个四十分钟差不多了。
　　汤显灵将取出来烧红的炭火丢进大灶炉灶里。
　　两道大菜现在炖着，汤显灵在后灶开始炸鱼，昨日炸鱼的油正好派上用场……
　　西市。
　　汤巧让二娘领路，“你阿叔给你买发簪的铺子在哪？”
　　小二娘拉着阿娘的手，之前受的委屈没了，现在只剩下高兴，还有点点忐忑，因为贵，懂事说：“不然阿娘别给我买了，我不要了，那发簪不能吃喝，我也不爱戴头上。”
　　旁边林虎一听，本想顺着女儿话说那就不买发簪，改给女儿买点别的，买块布买串糖葫芦都比那什么发簪强。
　　谁知道汤巧话里很是坚决，“这次进城就是给你买发簪的。”
　　“阿娘有钱，阿娘给你买，你带路就成。”
　　“咱们早早买完了，再买些果子拿回去送你阿叔和外祖母。”
　　林虎一听媳妇说这番话，把刚想顺坡下驴的话咽了回去，只是媳妇儿一贯好脾气，怎么这次事发了这么大脾气和犟劲。他看了眼媳妇儿，巧娘眼底好像有些泛红……
　　最后发簪还是买了，原模原样的林檎果小发簪。
　　林二娘可喜欢的，小心翼翼放在怀里，摇着阿娘的手，“阿娘你别生气了，我以后不拿出去显摆了。”
　　“什么显摆，那是你的东西，你要戴。”汤巧说。
　　一家人买完东西出了西市赶牛车往回走，那会还没到晌午。
　　汤显灵鱼炸完了，菜都备好了，听到院子里动静，大姐大姐夫带着孩子先回来，铁牛倒是慢一些还没回来。
　　汤巧一进院门就卷袖子要进灶屋帮忙，“是不是耽误了？我去搭把手，五哥儿别准备太多菜了。”
　　“没事姐，我都弄好了，没啥要忙的。”汤显灵出了灶屋跟大姐说话，“真的，大郎三郎也帮了我大忙，鸭子都是大郎杀的。”
　　林三郎围着他爹讨糖葫芦吃，闻言扭头跟阿娘说：“我还剥了蒜。”
　　“对，三郎剥了一碗蒜。”汤显灵笑呵呵说，跟大姐说：“你跟娘说会话，吃个果子歇歇，外头跑了一早上，洗把脸。”
　　蒋芸打了水，喊大闺女来擦洗擦洗，“给二娘也擦擦。”
　　大姐夫还带了糖葫芦回来，不仅是三个孩子有，汤显灵、铁牛、蒋芸都有。
　　“大姐夫这是把我们当小孩哄，谢谢大姐夫。”汤显灵便拿了一串糖葫芦啃，这糖葫芦是旧山楂，有些酸，没去核，他啃着糖葫芦就跟玩似的一口一个籽，用掌心接住。
　　林虎乐呵呵笑。
　　上次五哥儿带着他家孩子去了一趟西市吃甜水，回来还给他带了些，这次就还上了。
　　汤显灵嫌酸，吃了两颗剩下的放在灶屋，他还得给鸭子翻面。
　　汤巧和娘还是进来忙活，不过真没啥活干了，三人就在灶屋闲聊，蒋芸说到小二娘发簪被踩坏这事，“……你要让二娘当时就打骂回去。”