寡夫郎家的小酒楼(168)

　　皇甫铁牛笑笑点头，去后院继续忙了。
　　林兄略略一思考，不由点头说对，又说：“汤老板这位夫婿真没找错，人年轻却不傲气，有些人空要面子，日子却都过得烂糟糟。”
　　“夫妻同心，屋里太平了，自是事事平。”
　　二人烤衣服的烤衣服，喝姜茶的喝姜茶，陆陆续续不少食客到了，一进来见铺子里暖和还有炭火炉子，自然而然就知道了。
　　“汤老板心细。”、“今个铺子都早早开了门吧？”、“喏，还有姜茶，喝一碗出出汗合适。”、“就是饿了。”
　　饭菜终于上来了。
　　此时外头天又晴朗起来，小贩们道了谢，今日是彻底做不下去买卖，不如回家吧，只是闻着汤家铺子里香味，饥肠辘辘，脚步也快了些，回家吃饭吧。
　　雨天出城后路泥泞难走，有的人连草鞋都脱了，赤脚回家。
　　哪怕雨停了，蒋芸也没松口气，因为今日食客确实不多，还好五哥儿只备了七十份，不过铺子里吃饭氛围倒是很好，可能人少，没有往常有食客端着盘子找位置架势，吃饭的不由自主就赶了些，今日食客吃得慢，还聊了会天。
　　“再来一份酸奶。”
　　这是吃完了还没走，再来一份酸奶坐这儿闲聊。
　　蒋芸给送上酸奶。
　　今日别看下过雨，但雨停天晴朗，天上烧红一片，出了云彩还有彩虹。
　　盒饭菜色剩不少，却没食客再来。
　　周香萍来送肉，他家铺子也想早点关，见蒋婶脸上带着愁绪，一想就知道，便安慰说：“咱们成日里忙，难得轻松片刻，我家也是，送完肉，我男人关铺子，早早回。”
　　蒋芸：“明个我家还要放两日。”
　　周香萍：……不由逗乐了，“婶子我安慰你呢，你这是拆我的台了。”
　　逗得蒋芸也笑了起来。
　　没食客来，汤显灵便接了肉去灶屋处理肉，没一会一把小竹签肉串子穿好了——此时重点表扬皇甫大厨，串肉这行当，铁牛干的又快又好。
　　“那你弄，我把调料台拿过去，你串完最后一批，就来前头。”
　　皇甫铁牛头也没抬说好，见夫郎背影急匆匆，不由眼底露出几分笑意来，别看娘时不时操心忧愁家里生意，夫郎面上不显，可现在得了肉，手脚麻利往前头去——
　　这是想卖烤串子了。
　　显灵和娘有时候像的。
　　“汤老板你这是又拿了啥？”有食客眼尖，见汤老板这会还拿了新鲜肉来，顿时好奇，“没客人了吧？”
　　汤显灵笑呵呵：“目前看就咱们了，我烤点肉，早都馋这一口了，一会分给大家一串，请大家吃肉。”
　　先免费给一串，馋哭你们！！！
　　邪恶汤大老板酝酿生意经。
　　外头不下了，汤显灵想着一会烤肉烟熏火燎太呛人，就想着把炉子移到外头，只是铁牛在灶屋串肉，不由自己上手，拿了抹布垫一下炉子腿。
　　这烤肉炉子细长，底下四肢腿，炉子是用黄泥抹的，穿插着铁棍——花了不少钱嘞！
　　“汤老板这是要弄什么？”
　　阿良和佟嫂也来搭把手。
　　“我想把炉子移到外头，就那儿，一会烤起肉来烟大。”汤显灵摸了摸炉子腿，一点都不烫手，就是两人端起来时，要小心点。
　　店里食客见夫郎、妇人忙活，就有好心肠站起来说：“我来搭把手，也不算白吃汤老板一会送的烤肉。”
　　“那可太好了，真是谢谢这位侠客。”汤显灵笑眯眯道。
　　店里都笑了起来，有一有二，另一位侠客也来帮忙了。
　　炉子挨着屋檐下，阿良佟嫂将细条桌子挪到外头，汤显灵将瓶瓶罐罐放上，这边刚弄好，皇甫铁牛就送来了烤肉，一看炉子才外头，先急了，“你弄的？烫到没？”
　　“没，客人帮的忙。”汤显灵赶紧说。你这个纯情铁牛，咋这么多人大白天的你还要拉我手看我手，你不害臊啦！
　　皇甫铁牛才松了口气，不找夫郎的手了，只说：“下次这样活叫我。”
　　“知道啦知道啦~”汤显灵语气带着点点撒娇。
　　炉子烤肉串子都挪到外头，这东西简单只剩下烤了，原本吃好的食客本来打算抬脚走，现下一看——不走了，汤老板说了，等会送他们一串烤肉呢！
　　自然是不差一串肉的，只是看个稀奇，想尝尝什么味。
　　汤显灵把竹签子搭在炉子上，速度均匀翻面，炭火早过了冒烟阶段，现在温度正合适，肉略略一烤，肥的滋滋冒油，压根不用刷油，两把子肉串互相碰碰，而后就是他的秘密武器。
　　烤肉料。
　　撒烤肉料。
　　孜然有两部分，一部分是磨成粉，一部分是带点颗粒状，两者混着才好吃，一把撒了带着吴茱萸粉的料，这个是辣口，还有不辣的——汤显灵烤的少。
　　要是不辣的，纯吃咸味，那得早早用盐水泡，烤起来吃肉的鲜美盐香，也很好吃。
　　“好香啊。”、“怎么如此之香。”
　　铺子里食客坐不住了，本来都吃完了‘在聊天’，实则是等肉，知道汤老板每每新推出的吃食必好吃，但没想到会这般的香！
　　其实汤老板烤起来，就有人说了：炙肉，不稀奇。
　　西市也有炙肉馆子，不过是小炭火盆，上面是石盘，切好的新鲜肉片供客人自己烤，这种馆子不多，就西市有一家，除了夏日，其他时候生意还挺好。
　　烤熟的肉，到时候蘸上酱油醋汁，或是蒜泥，入口食用。
　　可汤老板的炙肉和西市的炙肉还真不一样，汤老板是竹签串肉——大家当时想，也就是变个花样，就跟装菜的盘子，富贵人家还用玉盘装菜呢，可吃的是菜味，拿啥装都一样。
　　现在闻到霸道钻鼻子的香味，刚说‘都一样’的食客这会只剩下咽口水了，疯狂咽口水。
　　“汤老板好了吗？”
　　汤显灵：“好了好了。”咽口水，太香了，他就说了，夏日就得吃点小烧烤毛豆花生啤酒——在顺手撒下白芝麻，出盘。
　　尤其今日凉快，天还没黑——这会才六点吧。
　　今日食客确实少。
　　“来给大家分分尝尝味，我实在是馋这口了。”汤显灵拿了盘子送过去，顺便自己捏了一根，“不招呼大家了，随意吃，这个辣点。”
　　他说话都觉得嘴巴里有口水，赶紧说完，赶紧鼓着腮帮子吹气，先来这么一口，顿时爽的灵魂起飞——
　　咋能这般好吃！！！
　　他就是做饭天才，再次夸赞！
　　肉串子外焦里嫩有点劲道，孜然辛辣混合的完美，有些肥肉烤的冒油，吃一口像是吃了一包油，不腻，因为口重，遮过去了。
　　汤显灵好吃到举着竹签找到铁牛，喂铁牛嘴边，含糊不清说：“快吃快吃可香了。”
　　皇甫铁牛好笑，夫郎咋这般可爱，他这是‘虎口夺食’了。
　　便认真吃了一口。
　　“咋样？”
　　皇甫铁牛：“特别好吃。”
　　铺子里食客已经被折服了——也是汤显灵推吴茱萸菜色推的久，食客们多多少少都能吃点辣，还爱吃，此时尝过烤串那是惊为天人的香。
　　吃完一串——哪里够啊。
　　明明刚才吃饱吃了盒饭的，可现在又饿了一般。
　　“汤老板，你这烤串咋卖？”、“对对对，能不能卖我们一些？”
　　邪恶汤大老板：嘻嘻，计划成。
　　“肉串不多，大家喜欢的话，一文钱一串。”汤老板报了价钱，他串肉串的大点，此时好心说：“大家刚吃过盒饭，未免积食，又晚了些，都少点点。”
　　食客：……汤老板咋还护食呢！
　　没见过哪家做买卖的，怕挣钱，让食客少吃点。
　　定是汤老板不够吃。
　　汤显灵：食客懂我，懂我。


第72章
　　烤串就没准备太多，汤大老板还要吃呢！