寡夫郎家的小酒楼(147)

　　虽然本朝还没辣椒，但是有茱萸可以代替一些辛辣味。
　　这里得区分，山茱萸是药用，性温，代替辣椒更辛辣的是吴茱萸，在奉元城用吴茱萸调味已经是家家户户都知道的事，并不稀奇。
　　他打算做个脆皮五花肉，配个‘干料’，吴茱萸晒干磨成粉，配上孜然粉、椒盐，而后蘸着吃。排骨做成粉蒸排骨，之前做粉蒸肉卖的超级好，不过粉蒸肉适合配荷叶饼吃，有些客人还是喜欢配饭。
　　用排骨就不错。
　　这日暮食，汤显灵名义上‘试菜’，其实是大快朵颐。
　　刀尖刮过五花肉，发出噌噌的酥脆声，用刀将脆皮五花肉切成小块，素净圆圆的盘子堆着一角脆皮五花肉，另一角是蘸料。
　　汤显灵先挟了筷子给娘尝尝，“娘你试试，有点点辣。”
　　其实对他来说不算辣，但现在没辣椒，大家口味都清淡，自然了也有少部分人天生就喜欢吃重口，寻求一些刺激，吴茱萸能被常用，爱吃辣的客户应该是挺多的。
　　……就盼望着啥时候商队回来能带上辣椒种子。
　　蒋芸蘸了蘸，吃了一口就不行，“你们俩吃吧，我吃不来这个味，古怪的紧，舌头跟着火似得。”
　　“那娘你吃不蘸的尝尝。”汤显灵做的盒饭，还得面向大众口味，这块五花肉没煎到脆皮之前他是腌过的。
　　蒋芸尝了口不辣的，竟也有些味道，咬下去先是酥脆，有点点咸味和卤料味，卤料味不重——不由点头，笑说：“我觉得不蘸更好吃。”
　　“好吃。”汤显灵已经猛猛蘸了‘辣椒’粉，吃的太爽了，他一看铁牛，铁牛点头，意思说好吃，只是端着水杯喝水。
　　可喝完水了，皇甫铁牛下筷子还是蘸料。
　　“你辣就别吃了。”汤显灵怕铁牛为了迎合他喜好吃这个。
　　皇甫铁牛说：“乍一吃就像娘说的舌头烧，可吃完了怪香的，忍不住想再试试。”
　　汤显灵宛如看到绝世好知己一般，对对对，辣椒就是这个魔力。
　　这一份脆皮五花蘸辣椒粉，真是吃的停不下来，酥酥脆脆。至于旁边那份粉蒸排骨，没什么大的新鲜感了，蒋芸倒是很喜欢，将排骨啃得干干净净。
　　以前日子过得省，买猪肉送一根大棒骨，没多少肉，蒋芸做猪肉手艺一般，有时候吃的都有些腻味，可现在最喜欢五哥儿做的骨头了。
　　傍晚吃完饭，收拾妥当，一家人在院子里纳凉。
　　院子点着皇甫铁牛搓的驱蚊香，香烟袅袅的飘起。
　　“也不知道你二姐生了没。”蒋芸突然开了口。
　　汤显灵知道这不是娘突然想起，怕是三姐来了后，娘就牵挂担忧，前日大姐带孩子又过来，娘知道俩姐姐近况，不管是大姐婆家分家还是三姐姐夫不来，总归是俩女儿平平安安都好着，人也放心。
　　唯独二姐一直没个信。
　　“报信那人真是，我二姐啥情况问起来稀里糊涂的，就是问他有没有捎带个信，也说没得。”汤显灵蹙眉，要不是铁牛跑了一趟去问，那人都不过来回个话。
　　真的气人。
　　时下就是这般，路途远一些，通信往来很麻烦的。又不是官家，有专门的驿站信差。
　　“娘你别担忧，不然咱们去看一趟我二姐。”
　　蒋芸吓了一跳，“去看你二姐，那铺子里生意怎么办？”
　　“关上几日也行啊。”
　　“不行不行，本来做五日休息两日已经懒散了，可不能关门，这一关好几日，食客都走完了，你才做起来，还没稳定下。”蒋芸忙说。
　　皇甫铁牛想了下，道：“那不然我去一趟？”
　　蒋芸摇头，见俩孩子都担忧，不由后悔不该起这个话的，当即说：“没事的，你二姐夫家里厚道人，又是做买卖的有积攒，你二姐日子就跟你三姐差不多，等她生了娃娃，定下来了就该回来看看家里。”
　　汤显灵嗯了声，心想得找个靠谱的送信人，实在不行，他花银子专门请人跑一趟，看看二姐现在啥情况。
　　不过这个没跟娘提，怕娘觉得花银钱。
　　有小商贩往崔林镇跑，顺带捎信价钱便宜，但要是专门找人过去，那花钱就多了。
　　夜里睡觉，汤显灵就跟铁牛说了他想找专人送信这事，皇甫铁牛说好，给夫郎打着扇子，“二姐怀孕，一直没音信，确实该问问，娘也好安心。”
　　“那等明日朝食结束了，我骑着骡子往西市去一趟，之前我卖猎物，同一些酒楼客栈掌柜认识，客栈住人多，总有去崔林镇的。”
　　“我知道你说找人专门跑一趟，但这样认路的人也难找，还是咱们多花点钱，请熟悉路的小商贾重点去看看，跑一趟。”
　　汤显灵听得有道理，窝在铁牛怀里点头答应下来。
　　现在可没导航，要去一个远地方，那得路熟的车夫去，要是两三日路程，还得在野外过夜，那最好是成群结伴商贾比较安全了。
　　第二日汤五哥馆子照常营业。
　　等朝食结束，皇甫铁牛收拾完铺子，便套着骡子往西市去，汤显灵给了银钱，一边给铁牛套草帽，“别晒伤了。”
　　“好，你快进院子，外头日头毒了起来。”
　　“要是半晌寻不到合适的人，你饿了就在外头吃饭，别急着回来，家里我能忙活过来。”
　　“好，知道了。”
　　汤显灵送走铁牛，娘买了午饭回来，问铁牛咋没在。汤显灵才把心里想的跟娘说了一遍——他没说专门花钱送信这事。
　　蒋芸一听，眼眶一下子红了，嘴巴动了动最后说了谢谢。
　　五哥儿是她的孩子。
　　“娘，你这是干啥。”汤显灵揽着娘肩头，轻轻拍了下，说：“我二姐我也担心，以前家里情况不好，没手帮衬，我也不是说二姐日子过得差什么的，就是咱们打听清楚了，万一有啥事，还能帮帮。”
　　蒋芸：“我知道。”
　　“你二姐不如你大姐知足老实，不如你三姐果断利落，你二姐跟我了，是个糊涂性子，耳根子又软，没啥脾气……”
　　汤显灵连忙拍拍娘肩膀，意思先别多想，没准就是二姐怀孕不好动身过来，啥坏事都没有，他们白操心。
　　这是最好的了。
　　蒋芸擦了擦泪，点点头。
　　母子二人吃过午饭，都睡了会。汤显灵一睁开眼，床边坐着铁牛，顿时眼睛亮了，人都精神没刚睡醒的朦胧，“你什么时候回来的？我就说今日不热很凉快。”
　　铁牛给他一直打扇子。
　　“小半个时辰前吧。”皇甫铁牛答，见夫郎胳膊攀着他的腿，便知道要问啥，仔细说：“我吃过了，天热没啥胃口，在客栈用了一碗素面。”
　　“暮食你多吃点。”汤显灵说。
　　素面就是清汤面放一点盐，连根菜叶子都没有。铁牛这么大的个头，吃碗素面哪能够。
　　他这么想着，便起来。
　　皇甫铁牛一看就知道夫郎担心他没吃好，不由笑了下，“一会你做暮食，我在旁边帮忙打下手，还容汤大厨打发打发一口吃的。”
　　“小伙子长得这么俊，趁着我家男人还没回来，我定好好喂喂你。”汤显灵上杆子爬着调戏人，嘴上开了一波车。
　　还挺美滋滋得意：一语双关！
　　皇甫铁牛压着心里的乐，低头望过去，“汤大厨男人在外，不如现在先给小的一些好处。”说罢便亲了上去。
　　这一亲，将刚还清醒的汤显灵又亲的缺氧迷迷糊糊了。
　　等亲完，汤显灵满脑子都是：这个纯情铁牛怎么学习能力这么快？试想第一次亲亲时，还只是嘴巴磨磨嘴巴呢，现在就会舌吻了！
　　二人在屋子里闹，皇甫铁牛一边给夫郎拿衣裳，伺候夫郎穿衣，一边说了情况，事情办妥了，一两银子跑腿费，不过小商贾不是现在走，三五日后才出发，那时候再给银子，回来还不知道要多久。
　　按照往日做买卖，可能得十天半个月吧。
　　“……趁着这几日，你和娘想给二姐写啥信，备啥东西都能准备上。”铁牛道。