寡夫郎家的小酒楼(124)

　　章明拎着食盒隔着人群，与崔大爷遥遥一对视，也露出笑来。
　　‘早上他还赶了个第一，现在晚了’。
　　铺子门一开。
　　汤显灵也没想到人挺多，昨个儿暮食还没这么多人候着，不管怎么说，营业开卖！
　　“要一份饭，在这里吃。”
　　“我打包带走。”
　　汤显灵：“各位排队。”
　　于是真成了‘大学食堂’打餐流水线了，汤显灵是‘打饭阿姨’，手不抖，均量出餐，皇甫铁牛负责端送狮子头小碗、米饭、续米饭，蒋芸负责收钱、吃完了收拾桌子餐盘。
　　一家人忙起来了，偶尔蒋芸还能和客人寒暄两句。
　　“蒋婶你家生意真好。”陈巧莲夸赞羡慕。
　　蒋芸：“也是多亏了五哥儿。”
　　“你忙吧，我走了，买好了。”陈巧莲见蒋芸忙，也没多聊，打了招呼拎着食盒回家了，她往家里走，还能看到有人往汤家铺子去。
　　暮食才开门多久，她刚买时，菜都下去小一半了。
　　想必没一个时辰就卖光了。
　　汤家真是摊上了个好哥儿。
　　昨日太平坊绸缎庄的黄老板又来了，这次还汤家的食盒，还带了自家的——更大，红漆盒子，四四方方的，黄老板连汤家的米饭都要了。
　　“要四份，分开装。”
　　“不知道怎么的，汤老板家蒸的杂米饭比自家蒸的白米还要好吃。”
　　崔大宝：对对对，有个会吃的跟他想到一块了。
　　黄老板买四份菜，才八十四文钱，要是放在西市里，别说大酒楼了，就是小饭馆，像汤老板烧的这道排骨，虽说猪肉贱，可那是没人做的好吃，汤老板能把猪肉做出招牌来，一份卖个三四十文也不愁。
　　更别提还有那道清炖狮子头，也是招牌硬菜。
　　四份的菜量大，比小饭馆单炒的菜量还足。
　　黄老板便说：“其实以汤老板手艺，开成小饭馆也是不愁的，就说猪肉招牌，汤老板做的真是味道一绝。”
　　“谢谢捧场，我做买卖时日还短，经验不足，想什么卖什么，自由些，以后再说以后。”汤显灵没把话说死。
　　卖朝食、卖盒饭，以后会不会改成小饭馆，那看之后经营。
　　现在他家，以他个人精力，兼顾早上暮食刚刚好。
　　“汤老板是聪明人。”黄老板说。这位小老板，倒是知足，说的正对，现在看人多，生意得稳，不能看一时多了，就立即扩大生意买卖，容易摔跟头。
　　今日暮食，比昨日卖的还快。
　　六点多点吧，铺子里菜除了留着自家吃的，都卖光了。照旧是关了铺门，先吃饭，汤显灵吃着盘里菜色，有点吃腻了，说：“明天换菜单。”
　　“啊？”蒋芸闻言，怕了，“那、那猪肉还要吗？”
　　她家跟香萍说好了，一日定这么多肉，要是不要了，那不太好，才两日这有点耍人了。
　　“要啊。”汤显灵跟娘说，“今个那个黄老板有句话给我了启发，东西两市小饭馆，总有各自招牌，整个奉元城卖猪肉相关的店铺也有，但都没打出名头招牌来。”
　　像是之前正街里，两坊人提起老汤头都会说做羊汤馎饦一绝。
　　“咱家先主打猪肉招牌。”主要是成本低。
　　皇甫铁牛：“你明日想吃什么了？”
　　汤显灵：“……”
　　然后没忍住笑出来了，他确实是想吃什么做什么，食客菜单换一换，这般想，还是开个盒饭馆子自由，不许点菜，跟着老板一起吃！
　　主要是客人五花八门点菜，他忙不过来。
　　“我想想。”他又啃了一条糖醋小排骨，“排骨还是要，不过做大点——”
　　“！！！”
　　皇甫铁牛一看夫郎眼睛唰的亮晶晶，便接话：“有了！”
　　“嘿嘿嘿，确实有了，明日做芳香排骨，先卤后炸，不怕放凉，那得跟朱老板多约些肋排了。”
　　“还有糯米丸子。”
　　“其实糯米排骨也不错，还有粉蒸肉。”
　　“梅菜扣肉。”
　　“红烧肉。”
　　“红烧蹄髈。”
　　“酱烧肘子。”
　　说起猪肉相关的吃食，汤显灵能报个菜单，这般一想，大展身手的机会还多着呢，要是什么时候有辣椒就好了。
　　报了这么些猪肉硬菜，汤显灵吃饭胃口也开了，饭菜还没吃完，蒋芸就坐不住，想去跟朱老板香萍说，明个多要排骨。
　　“娘，不着急的，我刚闲聊，改菜单还得试个菜，虽说我做饭没失手，但做买卖赚钱不一样，试菜是必须的，明日后日还是老菜单，下周换。”汤显灵就是连着吃两天菜色有点腻，刚口花花，没想到娘替他操心了。
　　皇甫铁牛点点头，“娘，显灵刚才就是闻着味，又是做又是打菜连着两日，有点腻了——”
　　“腻？”蒋芸看了眼五哥儿，喃喃自语：“没胃口，五哥儿你该不会是有娃娃了。”
　　“咳咳咳咳。”汤显灵被噎住了。
　　皇甫铁牛忙倒茶，一边给显灵顺着背。汤显灵面红耳赤，粗声粗气，“娘，吃饭呢，说这个干啥！”
　　蒋芸看五哥儿眼眶含着泪，刚呛住了，还有胳膊暗暗捣鼓铁牛，顿时明白过来，五哥儿这是害臊了，当即笑呵呵：“好好，娘不说这些了，吃饭吃饭，吃饭是正事。”
　　好不容易又继续吃饭。
　　蒋芸：“你爹才走，我知道你不爱你爹，不过外头人都盯着，要娃娃还是晚一些好。”
　　“……”
　　皇甫铁牛：“娘，知道了，我会注意的。”
　　桌下，汤显灵踩铁牛脚！皇甫铁牛配合龇牙咧嘴，也很俊朗，汤显灵一看，被帅到了，松了松脚，只是一张脸埋头吃饭，再也不说今日饭菜腻味这等话。
　　汤家铺子家里就一家三口，人员简单，吃个饭倒是乐呵呵，‘闹腾’了一通，氛围极好。隔壁卢家院子就不是这等氛围了。
　　卢家客人来了，还是老熟人，是个媒婆。先前给卢大郎介绍媳妇儿时的那位媒婆，今日又上门做客，陈巧莲卢父关了铺子门，摆上了从汤家买来的暮食。
　　卢大郎坐下了，他还以为是他婚事有什么问题的。
　　结果一顿寒暄，才知道，娘是托这位媒婆给三娘踅摸婚事。
　　卢大郎皱了下眉，想说是不是太早了，妹子才十四岁，但是客人在，他也不好说，像是拆爹娘的台。
　　“三娘，你去拿酒，倒酒。”陈巧莲唤女儿去拿酒，跟着媒婆说：“我家三娘，最乖巧，在家中会洗衣做饭很是勤快。”
　　媒婆笑呵呵捧了一顿陈巧莲，意思陈巧莲好福气，两个儿子一个女郎，男儿郎各有各的本事，女郎年纪还小瞧着模样拔尖随着陈巧莲了，陈巧莲会教会养，以后女郎长大了，定有好郎君来求，三娘婚事你别犯愁，包在我身上云云。
　　夸的陈巧莲一直乐呵呵，笑容就没停下来过。
　　“……不过说到底，三娘还小，越不过她二哥。”媒婆话又绕回来，现在替卢三娘踅摸亲事显然太早，那就是白费鞋底，想要赚媒婆费，卢二郎在眼前，更快。
　　卢家好啊，两门亲事，她全包了，能赚不少。
　　奉元城里，媒婆替女郎踅摸亲事，是不要媒婆费的，只问男郎要，不过媒婆得‘见多识广’，各坊待嫁适婚女郎都要门清，心里有数，女郎爹娘请媒婆来家中吃酒，请媒婆多看看、挑挑，有合适男郎先紧着他家女郎来。
　　要是促成婚事，男郎掏媒婆费，女郎家要给媒婆置办新衣/买布料、酒糖。
　　这些东西，自然没钱实在。
　　大多数有女儿的人家都这么干，要是再有点钱的，或是疼爱女儿的，也可以花银子请媒婆好好寻寻男郎，这就是‘雇主’了，谁掏钱，媒婆替谁多奔走，偏向谁，就这么个道理。
　　今日显然，卢家没想花钱替卢三娘踅摸婚事——想来也是因为三娘年岁还小，想着请媒婆吃一顿酒菜，慢慢相看。