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许愿餐厅并不想爆火(125)

作者：少地瓜 时间：2021-11-23 11:08 标签：甜文 种田文 美食 成长

　　余渝瞬间回神。
　　餐馆里温柔的烟火气铺满全身。
　　他一下子就放松下来。
　　“鱼鱼老师，你今天怎么来得这么晚呀？”果果终于能安心坐下来，晃着两条小短腿问。
　　厨师掌握着整个餐厅的人的胃口，却唯独不能掌握自己的用餐时间。
　　越是饭点，越忙碌。
　　除了早餐和不营业的周六之外，廖初平时很难陪果果一起吃饭。
　　四岁的小朋友，最喜欢热闹和陪伴。
　　她虽然懂事，从来不闹，可内心却很向往其他桌上那种团圆热闹。
　　倩倩和柳溪倒是常来，但霍女士如今正努力把工作重心往清江市这边挪。
　　她回来的次数越来越多，一家三口一起出现的频率越来越高，果果也不好再过去打扰。
　　这些日子以来，小姑娘已经习惯了等余渝一起吃饭。
　　余渝笑了下，“抱歉，老师有点事耽搁了。”
　　果果帮忙把筷子递给他，还小心翼翼地摆正，“什么事呀？”
　　“呃……”余渝语塞。
　　难道说有人想做她舅妈吗？
　　“大人的事。”余渝含糊过去。
　　小姑娘撅起嘴巴，“大人为什么这么多事嘞？而且都不跟小朋友讲，我已经4岁了欸……”
　　余渝失笑，用食指去拨弄她下巴上的小肉肉。
　　“等我们果果长大了，也会有好多事，说不定连舅舅和余渝老师都不会告诉呢。”
　　果果怕痒，被他一戳就嘻嘻哈哈缩成一团，好像一颗圆润的肉丸子。
　　过了会儿，廖初亲自端着菜出来。
　　“这么开心？”
　　果果笑嘻嘻点头，仰着脸问他，“等果果长大了，你要把大人的事告诉舅舅和鱼鱼老师。”
　　廖初听得满头雾水。
　　什么大人的事？
　　他下意识看向余渝。
　　或者一下子想起来，今天赵老师拜托的事情，“那个，廖……”
　　不行，不可以现在问，小孩子在旁边呢。
　　“嗯？”
　　廖初本能地把身体转过来，直视着他的眼睛。
　　这是他跟人交流的习惯，显示在认真听。
　　身材高大的人一旦俯视，自带压迫感。
　　余渝瞬间心虚，“呃，没事……哇，今天是青椒酿肉！”
　　廖初挑了挑眉。
　　这人心里有事儿。
　　“青椒酿肉，不是你刚才自己点的吗？”
　　廖初似笑非笑。
　　余渝摸摸鼻子，索性埋头扒饭。
　　他几乎能感觉到对方的视线在自己后脑勺停留了足足三秒钟才离去。
　　唉……青椒酿肉真好吃！
　　呜呜！
　　以前他在外面住的时候，也曾尝试过自己做饭，当时还想挑战一下青椒酿肉来着。
　　然而，结果……
　　虽不至于火烧厨房那么夸张，但结果就是很失败。
　　软趴趴，黑乎乎，活像一堆不成形的厨余垃圾。
　　真的又丑又难吃。
　　眼前这盘青椒酿肉跟自己曾经做过的，好像完全不是一个物种。
　　被掏空的青椒内部慷慨地塞入大量肉馅，先把青椒表面煎出虎皮纹路，然后再加入调味汁。
　　等调味汁逐渐收干，里面的肉馅也熟了。
　　这道菜的调味是一个难点，而更大的难点却在于：
　　如何尽可能保持青椒的立体和完整性的同时，让肉馅入味。
　　其中，涉及到的火候和水量，非常考验厨师的个人技巧。
　　已经不是简单的“少许”“适量”可以概括。
　　余渝尝试着咬了一口，发现外部的青椒竟然还保留着一丝脆嫩爽口，而内部的肉馅却已经充分吸收了酸甜可口的料汁，不由十分震惊。
　　这到底是怎么做的？完全不科学好吗！
　　传说中的隔山打牛不过如此吧！
　　果果面前摆放着的那只是廖初单独做的，用的是没什么辣味的青椒。
　　经过烹饪之后，青椒里的大部分辣味散去，只留下一点若有似无的痕迹。
　　而蔬菜的清甜却很好的保留下来。
　　配着里面的肉馅，一个真的不够。
　　小姑娘很忧伤的叹了口气，却记得舅舅说过的少量多样，只好把小胖手挪向虾丸汤。
　　虾子是今天早上刚买的，一直到刚才被斩成虾丸之前还活蹦乱跳。
　　非常新鲜。
　　斩好的虾肉加入一点葱姜蒜泡出的调味水，沿着一个方向充分搅拌上劲儿，然后用手攒出一颗颗桂圆大小的丸子。
　　入高汤锅煮十几秒，变红后即可捞出。
　　这样火候下的虾丸劲道弹牙，鲜嫩爽口，最大限度地保留了其营养成分和甜美，一点都不比其他做法逊色。
　　晚饭过后，廖初照例带着两个小的去散步。
　　果果越来越大，也越来越活泼，活动范围随之扩展，一眼不看着就跑出老远。
　　廖初怕小朋友跑丢，就给她买了个背带式的牵引绳。
　　这会儿小姑娘一个人在前面疯狂蹬车，他就和余渝在后面不紧不慢地走。
　　“说吧，什么事？”
　　廖初忽然道。
　　“啊？”余渝愣了下，有点不好意思，“被你看出来啦？”
　　廖初心想，你就差在脸上挂块招牌，写我心里有事儿了。
　　余渝摸摸鼻尖，“那个……廖先生，你有女朋友吗？”
　　这一带绿化特别好，风景也优美，晚上就有特别多小情侣出来散步。
　　迎面有几对青年男女说笑打闹着跑来，根本不看路，而余渝这会儿又心不在焉，两边差点撞上。
　　廖初皱了皱眉，把人拉到里面。
　　“谢谢……”余渝忽然觉得这种环境下问这种问题有点怪怪的，忙补充道，“是我的一个同事让我帮忙问的，如果不方便回答的话，你就不要说了。”
　　“没有。”就听廖初道。
　　余渝瞅了他一眼，发现好像并没有生气，就又问：“那……”
　　“没兴趣找。”廖初直接把他剩下的话堵死了。
　　“哦。”余渝点头，闭嘴不说话了。
　　把这个答案告诉赵老师他们的话，应该可以过关了吧？
　　不是我不问哎，是廖先生专注事业……
　　廖初的话不算太多，现在余渝又不出声了，空气突然沉闷下来。
　　天气已经很冷了，迎面走来的小情侣大多借机拉着手磨磨蹭蹭。
　　有的还故意去买了超长超大的情侣款围巾，两个人围一条，走几步就对视一眼，浑身上下散发着恋爱的酸臭味。
　　廖初看了余渝一眼，“那余老师呢？”
　　余渝吸吸被冻得红通通的鼻子，“我也，也不太想找。”
　　他对于正常的婚姻实在是没什么信心。
　　好像从有记忆开始，爸爸妈妈就没感情和睦过。
　　要么是歇斯底里的争吵，要么是冷如冰窖的僵持……好像没有人记得他们还有一个儿子。
　　也没有人担心，目睹这一切的小孩会不会害怕？
　　等到了后面，他辗转各个亲戚家，好像也没遇见过什么特别和睦的家庭。
　　有钱有有钱的苦，没钱，更是贫贱夫妻百事衰。
　　余渝忽然觉得有点高兴。
　　他又发现了自己和廖先生的一个共同点。
　　正要开口时，忽然迎面走来一个瘦削的男子。
　　对方的眼神肆无忌惮地在他们脸上打量一番，好像有点遗憾地看了廖初几眼，最后果断向余渝递上名片。
　　“同学，要不要来参加我们的节目？”
　　这附近经常有大学生来玩耍，他看余渝样貌年轻，就先入为主的认为他还是在校生。
　　余渝道：“抱歉，我已经工作了。”
　　对方似乎愣了下，“冒昧的问一下，你今年多少岁？”
　　“22。”
　　“那正好啊，”对方显然更兴奋了，眼睛都在发亮，忙掏出工作证来给他们看，“自我介绍下，我是隔壁电视台的，我们正在筹备一档大型的选秀节目，要求的年龄限制就是18到23岁之间，你这个年龄正好的，难得外貌条件这样好，不去试一试吗？” Fxshu.org


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