我在荒星直播种田爆红了(89)
霎时间, 一股极其浓郁鲜美的香味飘了出来, 钻进了众人的鼻间。
【我的妈呀!好香!闻起来真的很鲜!(流口水了!)】
【瑶柱也太香了吧!我馋了我馋了!(擦擦口水)】
等锅中的瑶柱鸡汤煮出鲜味后, 林随遇接着下入切好的白菜片,瑶柱鸡汤的鲜香中顿时多了一股白菜的清香甘甜,惹得人口水直流。
等白菜逐渐煮得入味后,林随遇又将之前切好的皮蛋粒加了进去,浓白的汤汁顿时变得更加浓厚,香味也多了一重独特的浓鲜。
【加这么多食材??我的妈,这什么菜?也太讲究了吧?(惊呆)】
【好香好香救命越闻越香!】
【还没好吗可以了吧好香啊我觉得已经可以吃了!(眼泪从嘴角疯狂流下)】
“等等,还差一样就好了。”林随遇笑了笑,将一旁剁好的里脊肉茸加了进去。
奇迹的一幕发生了,原本浓白厚重的汤汁,瞬间变得无比清澈。
【喵喵喵?发生了什么??(试图捡起惊呆的下巴)】
【这是加了什么?汤怎么一下子就变了??变魔术吗这是在???(震惊)】
【是我眼花了还是姐妹们都眼花了???】
林随遇给锅里撒上食盐做最后的调味,一边笑着解释道:“不是什么魔术,我刚才加的是猪肉剁成的肉茸,在浑浊的汤里面加肉茸,可以让汤汁变得清澈,这种方法也叫做‘扫汤’。”
【好形象的名字!扫得这么干净可不就是扫汤!(长见识了)】
【这又是什么失传已久的古地球绝学吗??完全没听说过,还有什么是主播你不会的?(跪了)】
【让我来扫!我立马让汤变得更干净,一滴都不剩(doge)】
【扫完了,那请问可以吃了吗?(口水狂流)(乖巧摆碗)】
林随遇一笑,用一个大白瓷汤碗全都盛了出来:“上汤白菜,好了,不过要小心烫。”
早就眼馋多时的直播间观众们,一下子就迫不及待地扑了上去。
【呼呼!唔——!好鲜啊我的天!!!鲜得我舌头都掉了!】
【唔唔好鲜好鲜!救命上汤白菜真的好鲜啊啊!白菜怎么清甜!】
【我好像吃到瑶柱了!好香!越嚼越香!难怪煮出来的汤这么鲜!】
【我发觉皮蛋煮过的更好吃!软软糯糯的越吃越好吃!我要爱上皮蛋了!】
【明明看着那么清,喝起来简直鲜掉眉毛!我要给上汤白菜疯狂打call!!!】
【@营呱呱答应我,现在立刻就出上汤白菜的同款营养液好吗?别逼我求你!我买爆!!!】
原本还在竹林里流连忘返的成教授几人,也循着这股浓浓的鲜香味,来到了厨房门前。
“好香!!!”林教授第一个耸着鼻子跑了进来,直呼道。
“小林你这是在做什么菜?这闻着也太鲜了!简直是把我的口水都勾下来了!”
林随遇笑着答道:“上汤白菜,您要不要先尝尝?”
“好好好!”林教授闻言一乐,迫不及待就想尝一口。
其他几人顿时拦住了他:“哎哎哎!人家小林还没忙完呢!老林你怎么还偷吃上了?”
“就是!你别耽误人家小林做菜!”
“我就尝一口!就一口!实在是太香了这可忍不住!”林教授老顽童一般呵呵一笑,眼疾手快地舀了一勺鲜汤塞进了嘴里。
“唔——!!鲜!太鲜了!!!”
“是吗?你给我也尝尝!”
“你别抢别抢!谁刚说我偷吃的?怎么?自己也偷上了?”
“一口!就尝一口,不算偷吃!”
“哎哎哎!给我也尝一尝!”
“我也尝一口!”
成教授看着面前混乱的场面,眼角不由地轻抽:“咳,注意一下形象啊,人家小林还在直播呢!”
直播间的观众表示:
【没关系,我爱看!大佬们继续(doge)(吃瓜)】
【打起来打起来!(狗头)】
【原来大佬们看见美食也跟我一样,四舍五入我也是农科院大佬(doge)】
【惊!农科院的专家教授们,竟然为了一碗汤大打出手!什么?原来是咸鱼大神做的上汤白菜?啊,那没事了,你们继续(狗头)】
几人这才记起来,他们这会还在林随遇的直播间内,正当着好几百万网友的面在抢一口汤。
顿时呵呵一笑,齐齐假装什么事情都没发生,一边继续讨论着刚才竹林繁育的话题,一边还在不停地回味着舌尖上的鲜味,溜达出了院外。
直播间的乐子人观众们还在劝他们别走那么快,表示还没看够。
林随遇哭笑不得,看他们也就是打趣一下,也就继续去做下一道菜了。
方才带成教授他们游荷花湖的时候,他还顺便摘了些新鲜的荷叶,见湖里的鱼长得不错,又捞了一条,这会可以用来做烤鱼。
把鱼处理干净后,林随遇在鱼肚中塞上葱姜,里里外外仔细地抹上食盐,然后把整条鱼用荷叶包裹起来,架上烧烤架,放在火堆上开始烤。
趁着鱼肉烤熟的时间,他接着取出刚摘的马蹄番茄,把番茄去皮后切成细丁。
切好后,起锅烧油,将番茄倒进去翻炒出汁,小火熬煮,直到炒成鲜红浓稠的番茄汁。
接着再取出小半碗剁椒,和少许泡椒,另外起锅倒油,将剁椒和泡椒倒进去翻炒。
浓郁辛辣的香味伴随着不停打喷嚏的声音,顿时充斥着整个直播间。
【阿嚏!剁椒虽然好吃,可就是闻着实在太辣了(眼泪汪汪)】
【主播怎么好像一点感觉都没有?(两眼含泪)】
林随遇非常淡定地翻炒着,面上含笑,心里默默答道:你要是也在湘菜馆待上整整一个月,也能做到面不改色。
剁椒和泡椒炒出香味后,他接着把炒好的番茄酱汁倒进去。
番茄汁和剁椒混在一起,顿时红通通的一片,辛辣酸香混合着番茄的酸甜果香,阵阵浓香翻涌而出。
勾得直播间的观众一边打喷嚏,一边又控制不住地嘴里直冒酸水。
酱汁熬好后,此时架子上的烤鱼也烤好了,被火焰熏得一块块漆黑的荷叶滋滋冒出汁水和油脂,烤鱼的香味不断地从里面冒出来。
林随遇用剪刀剪开外面包裹的荷叶,一整条烤得酥香流油焦香扑鼻的烤鱼,顿时闯进来直播间众人的眼前。
【救命救命救命!这看着也太香了叭!(眼泪从嘴角流了出来)】
【嗷嗷嗷这他妈谁顶得住!香疯了我好想直接啃一口!】
【这鱼居然还在冒油!简直就是滴到了我的心巴上!!!】
但更香的还在后面。
林随遇取出烤鱼,把整条鱼放进熬煮得鲜红浓稠的番茄剁椒酱汁中,小火焖煮,直到整条鱼都焖炖入味,裹上浓浓的红色酱汁。
装盘出锅,再撒上一把翠绿的葱花。
雪白的瓷盘中,一整条焦香的烤鱼横卧其中,上面挂着的浓稠的鲜红酱汁还在不断往下滑落。
烤鱼的鲜香夹杂着剁椒和泡椒的酸辣辛香,番茄的酸甜果香又给整道菜增添了一重更加丰富诱人的风味。
浓郁而强烈的霸道鲜香,瞬间直冲众人的鼻腔,一下子就勾起了所有人的食欲。
林随遇:“剁椒茄汁烤鱼好了,这道菜是偏酸甜辣口的,可能会有点重口,小心辣着。”
弹幕此时根本没听到他在说什么,大家的注意力都已经被烤鱼给吸引去了。
【嘶!嚯!好辣好酸好香好爽好好吃啊啊啊!】
【烤鱼太香了我天!剁椒又香又辣贼过瘾!加上番茄汁酸酸甜甜又刚好解腻!越吃越想越吃!】
【这他妈香得我连骨头都能吞下去!鱼肉还有股荷叶的香味!绝了简直!】
【剁椒番茄酱汁也很绝啊!!这酱汁拌拖鞋都好吃!!!】
【主播这鱼烤得的确很不错,我在罗萨海星吃过的烤鱼不少,都没有你这个烤得香,酸辣甜口的酱汁配得真的很绝,第一次尝到这种味的烤鱼,这绝对是五星大厨的水平!】