我在荒星直播种田爆红了(150)
羊肉烤包子瞬间征服了直播间的所有观众。
林随遇也咬了一口手上掰开的烤包子，浓香四溢的汁水瞬间随着酥脆的面皮一起涌入嘴巴，久违的孜然羊肉香，顿时勾起了他脑海中烤羊肉串的回忆。
他满足地吃完了整个羊肉烤包子，眼角眉梢都透着一股愉悦的神情，面食果然能让人心情愉快。
这会笼屉里的流沙包也发酵好了，一个个圆球似的白胖面团膨胀得大了一圈。
直播间的观众盯着这笼包子看了又看：
【好像变大了？！（惊）】
【好白好圆好光滑好可爱呀啊啊啊！】
【摸上去也更松软了！神奇！面粉还能自己发酵变大？！】
林随遇洗洗手，把发酵好的流沙包放到水开的蒸锅上，大火开始蒸。
接着从冰箱里拿出一大块新鲜牛肉，将牛肉切成麻将大小的小块，下锅焯水，煮出血沫后捞出来热水冲洗干净。
然后起锅加入底油，放入白糖开始小火翻炒，白糖逐渐融化炒出糖色。
林随遇把焯好的牛肉倒了进去继续翻炒，牛肉块逐渐裹上诱人的焦糖色泽，在热油中滋滋冒出阵阵香味。
直播间的观众一边闻着诱人的肉香，一边惊异地看着炒出糖色的牛肉。
【惊了！肉还能这样炒？？】
【牛肉变色了？！用白糖也能染色？？！】
牛肉炒出香味后，林随遇把准备好的葱姜蒜、八角、花椒、香叶、桂皮和干辣椒也一起倒进去，爆出香味。
接着“滋啦”一下加入开水，加入食盐和少许白糖，高压炖煮。
牛肉炖上，这会儿案板上醒着的面也差不多了。
林随遇揭开保鲜膜用手捏了捏，面条子已经发酵得松软柔韧了，可以开始制作拉面了。
他取出三根发酵好的圆面条，放在案板上，一根根分开后，平齐地放在一起，双手捏起面条两端，托在手上微微捏住。
然后双手轻轻一抖，将面条往案板上一下一下摔打着，两手拖住面条两端往外不断抻开。
直播间的观众猛地瞪大了眼睛。
【？？？？？】
【这面怎么还能拉这么长？？！】
【我去我去！这是怎么做到的？？！】
【这面竟然不会断？？！！！】
然后接下来的画面，直接让他们惊掉了下巴。
只见林随遇将抻开的面条甩在案板上，双手一合，一手两指拉住面条的中间，接着继续在案板上摔打着往外抻长。
然后不断重复甩出合起，勾开，一扭，快速猛劲地案板上摔打，抻开拉长。
面团在他手上仿佛一下子有了生命力，一会儿在案板上猛烈摔打，一会儿跳跃在空中劲舞，甚至还能听见甩面的时候激起的“唰唰”风声。
三条粗短的圆面团，几甩几打几拉之下，眨眼间就在他手中变成了数十根细细长长的面条。
这一整套行云流水见所未见的操作，直接把直播间的观众和旁边的唐教授汪老几人震在了原地。
【？？？？？？？】
【？？？我怀疑我看的不是美食直播，是杂耍！！！】
【这是什么绝活？？？】
【魔法区主播又开始了是吗？？？】
【我特意切回去看了一下！这真的是面粉做的！这特么居然真的是面粉做的？！！！！】
【我眼花了！能不能来个人告诉我这到底是怎么拉出来的？？？！！】
【我他么也眼花了！压根就没看清楚这面是怎么变得这么多这么细的！！】
【我知道了，一定是面自己在有丝分裂！（确信）（胡言乱语）】
【摔打的这么大力都不断？！我听得都觉得痛了，这面居然还能拉成这样？？简直超出认知了！（跪）】
一旁的朴七六和朴七七看得连手里的羊肉烤包子都忘了啃了，瞪大双眼张大嘴巴，震惊地盯着林随遇手里甩出残影的拉面看。
就连121和大黄狗也被这震响的摔面声给吓到了，齐齐一震，从香喷喷的烤包子中抬头惊奇地盯着他。
还是汪老和唐教授先回过神来，围着林随遇，对着现场手工拉面研究了起来，啧啧称奇。
林随遇动作利索流畅，很快就将所有的面团都拉完了，放在案板上，撒上一些干面粉均匀地抖散。
“这是什么面食？竟然有这种奇特的制作方法？”汪老第一个好奇兴浓地问出声。
林随遇笑了笑，答道：“这个是面条，发酵好的面团延展性和柔韧性都很好，一根面团也能够拉成细细长长的条，所以又叫拉面或者拉条子。”
直播间的观众看着面前一根根粗细均匀的白面条，还没从震惊中回过神来。
【看出来了，延展性确实很好（佩服）】
【柔韧性也很好（惊呆）】
【这不是面条延不延韧不韧的问题，是手的问题好不好？！】
【你告诉我这是用手拉出来的的？？这么细！这么长！这么均匀！！】
【激光切割机都自愧不如！】
【拉面这名字还真是绝了！】
唐教授：“拉面？这食物还真是有意思，想不到小麦的蛋白质发酵后还能呈现出这种形态！这个怎么吃？”
“拉面的吃法很简单也很多样，可以直接煮熟，汤面拌面炒面蒸面烩面，搭配各种蔬菜肉类都可以。”林随遇笑着说着。
他起锅烧水，水煮开后下入做好的拉面，用筷子搅散，撒入一小勺食盐，少许菜籽油。
煮五分钟后，下入一把洗干净的小青菜，装碗盛出。
闻着热气腾腾的面条麦香，直播间的观众忍不住兴奋地搓了搓手：
【这么快就煮好了？】
【好香！可以吃了吗？（馋）】
林随遇笑了笑，说道：“等等。”
他伸手揭开旁边的锅盖，一股浓郁的牛肉鲜香顿时涌了出来。
林随遇舀起一大勺炖好的牛肉块倒在面条上，再浇上一勺酱褐色的肉汁。
最后撒上一把葱花和香菜，说道：“红烧牛肉拉面，好了，现在可以吃了。”
深褐色的牛肉码在雪白的面条上，褐色酱汁将清澈的面汤也染上了浓稠的色彩，牛肉的荤香混合着香料的馥郁浓香、面条的麦香，猛地窜入众人的鼻腔。
【卧槽！好香！】
【太诱人了！我口水哗的一下就流出来了！】
【（立马尝一口）唔！这面条好韧啊！太弹牙了！】
【我去！好有嚼劲！好浓的小麦香！蘸着牛肉味的汤汁绝了！】
【？跟烤包子的皮口感完全不一样！真的好弹好有韧劲！你不说我都不相信这是一个面粉做出来的！】
【牛肉炖的好软！好香！一口面条一口牛肉，再来一口汤真的绝了！】
【拉面真的太好吃了！嗦面好爽！一嗦半碗下去我都有种吃饱了的错觉？】
【太神奇了这拉面！软乎乎的面粉竟然能做出这么好吃的口感！】
唐教授几人也被这拉面的弹牙韧劲给惊讶到了。
唐教授：“唔？这不说还真不知道跟刚才那烤包子的皮一样，都是面粉做的！这口感吃起来就跟肉似的。”
汪老：“韧道十足，麦香弹牙，一口汤一口面，天冷来一碗这个，真是赛过活神仙！”
厨房和直播间内，顿时满室都是嗦面条的畅快声音。
林随遇笑笑说道：“除了弹韧和酥脆，面粉也还能做出来别的口感。”
“哦？什么口感？”唐教授惊讶抬头。
林随遇揭开蒸锅的锅盖，一股清甜的麦香顿时随着白雾般的水蒸气喷涌而出。
雾气萦绕间，一个个蒸好的包子白花花圆滚滚，膨胀得圆润松软光滑可人。
【好香啊！（猛吸一口）】
【又变大了？！白白胖胖的看上去也太可爱了！（双眼放光）】
【好想咬一口！（吸溜~！）】
林随遇把蒸好的包子夹了出来，端上桌，笑着说道：“这个是用蛋黄咸蛋黄和面粉做的甜流沙包，刚出锅吃得时候得小心里面的馅烫口。”
唐教授深吸了一口麦香，陶醉道：“这个麦子好，香味足！清香中还带着股甜味。”
