成为厨神要从养猪开始(43)
程妈妈没理他，转头和爷爷说话：“爸，您怎么也和这混小子一起胡闹，都说了外面的东西不能吃，添加剂太多了！”
“妈，这个没有……”
“你闭嘴！我马上再单独收拾你！”
程爷爷老神在在，一把年纪了，吃点东西被抓到怎么了：“秀竹啊，你先别说话，尝尝这吃的，什么事情不能过早的下结论嘛。”
程妈妈想再反驳一下，被一个眼神制止。
没办法，就尝尝呗，无非就是些香精色素堆砌出来的东西。
她拿起一颗咬开，酸酸甜甜的蓝莓酱里还能尝到零星的果肉颗粒，外面的蛋糕松软、满溢着蛋奶香，她从没尝到过这种味道，嘴中所有食材的香气都被激发到了极致，在口腔中演奏起了一首交响乐，蓝莓是指挥，蛋糕是大提琴，糯米皮是鼓手，百般滋味在心头，程妈妈多年的唯营养表至上法出现了裂痕。
“能吃罢了！剩下的！没收！”死鸭子嘴硬说的应该就是这种反应：“爸，您还是要注意一下自己的血脂，别跟着孩子胡闹，再这样，我就和妈告状了啊！”
程谷金失去了这份——自己的精神支柱，但获得了一个全新的战友，后来他抢棠棠外卖屋的时候，程妈妈再也没有多说什么，而是默默加入……
林棣棠这次的回馈活动办的很成功，虽然投入了一大笔血本无归，但获得的幸福感前所未有，果然，相比于钱，自己爱做饭的原因是能让更多人品尝到、并且肯定自己的厨艺。
……
在某国外视频平台上，有一些专门黑华夏的账号，尬黑也要黑，没有任何逻辑也要黑，海外华人们每天在评论区和这些个sb账号打嘴仗，被烦的透透的，但没什么办法，谁让是在人家的地盘上呢，黑华夏就是主流，平台官方也不管不问……
王铁锤是加国的金融留学生，他最烦这些颠倒黑白的玩意儿，北方人骨子里的正义感，让他也注册成为了一个视频从业者，专门驳斥那些黑号的无脑发言。
这天，躺在床上没事干打游戏的他，听到手机提示音响起，王铁锤把消息打开，果不其然，黑号们又开始收钱办事儿了！他关掉游戏，点开视频，小爷我倒是要看看，你们这群小臭虫还能找出来什么黑点！
‘细数那些暗黑食品，水深火热的华夏人竟然只能吃这些东西！‘
一个螳螂脑袋、一个尖嘴猴腮，两个人对着镜头、龇牙咧嘴的做着夸张动作，他们的桌前摆放着一些普通农家食品。
有皮蛋，有臭豆腐，有鸡爪子，有毛豆腐，有大闸蟹，有动物内脏……
没有丝毫前奏，他们直接开骂：‘好臭啊！像八百年没刷的下水道，杰克，你知道吗，听说他们都是在厕所里做这些东西哦，食品安全真的是有够烂的啦～’螳螂脑袋端着一盘豆腐乳，不住的捂鼻子，旁边的人还在那煽风点火。
‘不奇怪了啦，他们又吃不起好东西，路边泛滥成灾的蟹也要抢，你看看这蛋，都放黑了，听说还是知名美食嘞，心疼他们的人民，被当做小白鼠做实验厚。’
尖嘴猴腮紧接着又拿起那碗内脏：“什么恶魔东西都要往嘴里塞，桑德拉，你有听说他们需要拿钱买票据，才能买到肉的事情吗？只有有钱有关系的人才能吃上肉，所以这些内脏才会受欢迎！”
“鸡爪子才是真正的恶魔制品，多像人手掌啊，怎么能下得了嘴，我们要紧盯他们，说不定以后还会吃俘虏呢！”
“太可怕了，还是咱们的制度好，什么时候他们才能迎来真正的自由！”
……
一番降智言论，把王铁锤气了个半死，他游戏也不打了，热血翻涌，一个驴打滚翻起身，打开相机就开始一条一条的反驳。
澄清视频及降智原视频被传回国内，一石激起千层浪，所有民众都在震惊，我们都快成为第一大经济体了，为什么国外的人还会如此下头，傲慢的闭上眼睛关上耳朵，用胡编乱造的方式为黑而黑，他们不读书的吗？哦，可能还真的是不读……
林棣棠也看到了这个视频，被气了个半死，国外视频网站人均黑他知道，但你不能黑我豆腐乳！鸡爪子世界第一！内脏怎么了？吃你的仰望星空、海豹塞企鹅去吧！
他决定录一个美食视频反击！
豆腐乳做成南乳扣肉，鸡爪子炖成明虾煲，皮蛋做成粥，内脏做成啫啫锅，华夏美食博大精深，你们懂个棒槌！
说做咱就上手，怕自己不专业，林棣棠还找霍南洲想要借个摄像师，电话对面的人直乐，连声说好。
林棣棠看见站在他面前端着相机的霍南洲，竟然一点也不意外！他心里浮现出‘果然如此’四个大字，算了，凑过用，这人从小就和摄影师、灯光打交道，应该能干好这活儿叭……
霍南洲：幸福是要靠自己争取的！摄影师，拿来吧你！
但他也的确有那么两把刷子，以前刚入行，因为不会找角度，被导演骂了个半死。没办法，他只能自己找书籍，跟在摄像后面偷偷学习，才有后面“天才角度专业户”的霍影帝出现，哪有什么为＊＊而生，都是十年如一日的用心罢了。
“来，棠棠，我要喊开始了啊，我会在三秒之后喊，你做好准备，别心急，错了咱们就……”
“闭嘴吧你！快开始！”
“action！”
米色的老豆腐被切成一模一样的小方块放进蒸锅，放上豆曲，摆在竹排上、藏进阴凉的角落。相机记录着他们的变化，白白的绒毛一点点升起，约莫两天的时间里，光滑表面上渐渐长出雾绒绒的小霉菌，清清白白，不见一丝杂色，看起来像一堆可可爱爱的小兔子挤挤挨挨。
狠心将“小兔子”分开，每一块都滚上高浓度白酒，沾满提前调制好的辣椒面，密封保存，等待时间的魔法。
皮蛋斩碎成丁，镜头着重给到了中间的流心，黑乎乎的外表下是红彤彤娇艳欲滴的奶黄，谁说它魔鬼的，就看有没有会发现的眼睛。滚水下冻米，古朴的砂锅里咕嘟咕嘟冒出小气泡，把汤粥熬到稠腻。皮蛋扔进去，在米汤中浮浮沉沉，肉片裹生粉下锅，一息之间，变色卷起，关火撒上小青菜，用余温烘熟。
接下来是鸡爪，指尖斩掉，剁成大块，开水汆熟，牛蛙分好，大虾剃掉虾线，锅底铺上红萝卜，土豆，香菇，其他所有食材均匀的铺在其上，放入提前搅拌好的调味料，撒上大量的黑胡椒、剁椒封顶，闷上盖子转小火。
豆腐乳已经做好，因为加了白酒，这一罐更适合做菜，霍南洲提前尝过，就着一块豆腐乳干吃了两大碗饭。
五花肉皮朝下贴紧热锅烫去细小的绒毛，还要把一层黑黑的表皮拿刀削掉，下锅，大火煮沸，小火慢炖，直到筷子能轻而易举的插进肉里，拿钉锤在整块肉上面扎满小孔，过油炸至变色，表面焦脆。
这之后还要经过腌制浸泡等多种工序，最后往切开的肉里加入满满的豆腐乳汁，上锅蒸透。
最后一道菜了，林棣棠取出提前准备好的动物内脏，有大肠，有猪腰子，有猪肺，有牛心，全部片成薄薄的肉片，四勺酱油、两勺耗油，两勺糖，一些红豆酱，香辛料铺在锅底，全程大火锅气闷熟，沿着锅边溜一圈料酒，大火轰然腾空，差点炸到了不远处的镜头，霍南洲这才慌忙把头脸撤回，差点就可以永远退休了……
最后，关火！
所有的菜都被摆到了院子里的圆形乌木饭桌上，旁边的大榕树发出哗啦啦的声音，村里不知哪户人家的狗在撵鸡，发出稀奇古怪的声响，远处的山峰重峦叠嶂，顶着橘红色的小太阳安安静静，一家人围坐在桌前，林棣棠对着镜头给大家介绍菜品。
掀开汤粥的锅盖，露出一锅绿绿白白的皮蛋肉片粥，他拿出长柄木汤勺，搅和了几下，上面的青菜混进粥里，皮蛋则被带上表面，所有食材交错。
镜头里的粥顺着勺子倾泻而下，晶白如珍珠似的米粒，耀黑如水晶似的皮蛋，光滑如琥珀似的肉片，翠绿如翡翠的青菜，共同组成了一帧精妙绝伦的美食画面。
