炮灰只想养花[种田](152)

　　豆子存货八成刚交易了；
　　剩余的一成半泡发等待做豆腐；
　　半成正在发豆芽。
　　陈舟飞快盘算……
　　过完年，向日葵、野大豆尽可能扩大规模。
　　留的种子全部催芽！
　　许多菜用植物油才好吃。
　　尤其炸薯条什么的。
　　也能照顾直播间数量不少的素食党。
　　麻烦的是，榨油工序繁琐。
　　一知半解的。
　　回头查查看遗产网……希望有存档！
　　“可以了……尝尝看？”
　　陈舟接过壳有点烫的瓜子，牙尖轻磕……
　　还没吃到瓜子仁，就觉得奇香！
　　跟超市卖的味道不一样……但，好吃！
　　「好家伙，你俩偷吃！」
　　「太香了太香了，香得我受不了！」
　　「放了八角？」
　　「还有草果啥啥的。」
　　「瓜子本身也香！」
　　「这才是过年应该有的零食，馋死我！」
　　八角、草果和花椒，少量结果了。
　　不约而同赶着庆祝陈舟在星际的第一个春节似的！
　　“团圆餐”因而有了更多、更丰盛的选择。
　　比如杀猪血，没了这些香料，怎么烹饪，味道都太冲。
　　现在……
　　八角草果去味，香叶茴香增香，大把花椒大把蒜！
　　热滚滚的猪血麻味十足，吃在嘴里，特别带劲！
　　配菜豆芽、粉皮和油豆皮，叫人停不下筷。
　　“怎么样？”
　　“完美！”
　　“喂喂喂……”维塔看到偷吃的两人，急着跳脚，“别菜没做完，就给偷吃没了！”
　　聂昭理直气壮：“不是偷吃，试试咸淡，对吧小船？”
　　矛盾转移到半兽人头上：“荤菜你也不能吃，干什么这么着急？你活忙完了？”
　　维塔翻白眼：“忙完了！要不是我机灵，哪能发现你们偷吃……诶，什么东……西瓜皮！”
　　聂昭夹起泡在盐水里的一块瓜皮，丢向嘟嘟囔囔的半兽人。
　　半兽人喜笑颜开！
　　陈舟：“……”
　　真是好哄。
　　「口水，西瓜皮什么味？」
　　「跟菜瓜差不多，更清脆些。」
　　「没赶上西瓜只能吃瓜皮啊摔！」
　　「真相是连瓜皮也没得吃！」
　　「扎心了！」
　　「大过年的，别揭露这么残酷的事实。」
　　「其他人捏？」
　　「双胞胎抓鱼没回来，妹妹中校在外面宰大屁股鹿。」
　　“别光顾着吃，”聂昭问，“米在哪？”
　　半兽人指指门口两个小托盘：“那。”
　　陈舟起身离开火灶，一手一个托盘，拿到岩石台面上，用手抓了抓“米”，笑：“辛苦你了，维塔。”
　　维塔得意道：“怎么样，我弄得很干净吧？”
　　陈舟点头：“淘一淘直接能下锅。”
　　聂昭好奇凑过来：“这些米是什么种子？”
　　陈舟抓着圆溜溜如珍珠似的米：“薏米，草珠子的米仁。”
　　小珠薏苡筛选出来的薏米。
　　另一盘不满一斤重的“黑米”……
　　“这是菰米，地球上也叫它野米。”
　　“菰就是茭白。”
　　聂昭顺手拿了根生茭白，“咔咔”啃着吃：“是这个茭白的种子？”
　　半兽人怒目：“你又偷吃！”
　　陈舟点头：“茭白跟菰米关系很特殊。正常的菰，结籽繁衍，种子去壳就是菰米。
　　“菰很容易感染什么什么病菌，花茎病变膨大，变成你现在吃的茭白。”
　　因而吃茭白，就吃不到菰米。
　　“人类星际迁移前，大多吃的都是茭白，菰米只有少数区域产。”
　　菰米成熟时间不一致，采收很麻烦。
　　产量也少。
　　陈舟穿越前只能网购什么“北美菰米”——据说，国内只有茭白。
　　维塔伸长脖子，眼馋道：“这个怎么吃？口感那么硬……”
　　聂昭立马抓住把柄：“你偷吃！”
　　“不是，就好奇……”
　　陈舟没掺和两人“争斗”。
　　取些菰米、薏米、芡实、莲子、野红豆……
　　打算煮一锅杂粮粥。
　　菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。
　　属于奢侈的吃法。
　　毕竟价格死贵，五六十一斤还说优惠！
　　李白写诗说：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”
　　其中“雕胡饭”正是菰米，封建王朝的达官贵族才吃得起。
　　网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子，没吃过鱼子酱，不知道有多好吃。
　　反正他觉得吧，菰米比不上大米。
　　偶尔吃它，图个新鲜。
　　菰米胜在香味特殊，清甜劲道，外皮有一点脆脆的，口感相当奇妙。
　　大米里混入一些蒸煮，吃着确实更香。
　　煮杂粮粥最好不过了。
　　无论菰米、芡实、野红豆……
　　都很硬，泡发吸入足够水分，煮糯了才好吃。
　　·
　　“好丰盛！”苏靓惊叹。
　　“饿死老子了，什么时候开饭？”老狂催促。
　　“马上……”
　　陈舟扯扯聂昭的衣袖：“单数，凑个偶数，吉利。”
　　聂昭挑眉：“还有这种说法？”
　　陈舟含糊应，答非所问：“丰臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做几个豆皮包肉丸？”
　　聂昭很有兴趣：“你说，我试试。”
　　陈舟捻起泡软的油豆皮：“搓个拳头大的肉丸，裹在里面，水煮就行……以前重大节日、或者办喜事，饭桌上都有这么一道菜。”
　　是他老家的传统。
　　大屁股鹿肉比猪肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小块豆腐，加入肉糜中。
　　肉丸会更嫩。
　　跟爷爷学的“祖传秘方”。
　　其实在陈舟老家，春节吃的丸子并非这一种。
　　而是“小圆子”肉丸，和“大圆子”炸糯米丸子。
　　“小圆子”谢席，“大圆子”最后一道菜寓意团圆。
　　可惜一直抽不到稻。
　　更别说糯米。
　　……
　　陈舟馋油豆皮，而且大肉丸制作更省时间。
　　“好了没？”
　　老狂催促：“要不我们先吃？”
　　说是这么说，还是等到所有菜上齐，全员围着岩石台面坐好，伴着一声“开饭”，聂昭话音未落，他才跟半兽抢夺起来！
　　“肉不够你吃吗，还要跟我抢酒？”
　　“谁跟你抢了，酒是你的？”
　　鹬蚌相争，渔翁得利。
　　聂昭趁机给自己满灌一杯葡萄酒。
　　酒香飘逸。
　　陈舟有些担心：“怎么样？”
　　明显的酒味，因而年龄不够的他没敢尝味。
　　聂昭笑得春花明媚：“非常好喝~”
　　陈舟忍不住跟着笑开了花：“好喝就好。”
　　尽管，他不懂酒有什么好的。
　　看大家都喜欢，不由得飘飘然。
　　苏靓猛灌一口葡萄醋，酸得她整张脸都扭曲了。
　　「可怜的妹妹，喝不了酒，只能喝醋。」
　　「醋更好喝！」
　　「佩服你们这些爱吃醋的！」
　　「试试甲壳虫蘸醋，棒呆了！」
　　「哇，甲壳虫真的能吃，好鲜！」
　　「纠正多少次了，螃蟹不是甲壳虫！」
　　双胞胎跑很远的地方抓鱼。
　　同时抓到能吃的螃蟹。
　　比起陈舟上回捕捉到的个头小很多，钳子里同样没肉；
　　但，公蟹蟹膏很肥，母蟹满肚子的蟹黄！
　　葡萄醋酸中带甜，跟平常香醋不一样；
　　蘸着吃，风味很特殊。