未来之师厨(46)
这次动作小心了点,成功保住了第二份炒蛋。
“接下来是炒番茄,用葱姜炝锅,放番茄,少许白糖和酱油,倒入炒好鸡蛋,等鸡蛋吸满汤汁后出锅,装盘后,加点生蒜末。提升口味,画龙点睛。”
这话说得得快,菜烧得也快,这才三分钟吧。
大家同时决定脑袋和手不够用了。
“我要不要先试试上周那个土豆泥。”袁圆觉得有点慌。她应该一步步来的。
慌归慌。
大家吃的速度倒是一点不慢。
一大盘番茄炒蛋……再大的盘子也不够六个人分的,哪怕他们刚刚干掉一盘炒鸡蛋。
“好好吃!”袁圆觉得自己幸福到爆炸。番茄酸甜可口,鸡蛋香嫩软滑。
两者都是容易咀嚼的食物,牙齿轻轻一碰,他们就交融在一起。
神仙般的搭配!
以前怎么没人把番茄和鸡蛋放在一起过呢!
辣么好吃!颜色还那么好看。
她要回去写个几万字的文案,安利所有人!
等等,光写没用,她要端着自己的作品,请办公室的小姐妹们品尝。
她一定是全寰星除了邹董,最靓的仔。
“就冲着这试吃,彭老师,你收费就低了!”
“袁姐,你别说出来啊,彭老师涨价了怎么办。”
“那你不吃吧,让给姐姐,你不吃彭老师就不好意思涨价了。”
“啊,游哥!”
大家才调侃几句,发现兵哥不露痕迹的抢了好几口!
“吃完了?”彭弈北挑眉,严肃的看向六个学生。
看他们吃的一脸幸福,很想发表一下几万字的观后感的模样。
彭弈北没让他们继续发表意见。
“那么我说一下可以自由发挥的地方。首先葱姜蒜,不喜欢的可以不加,其次。不喜欢番茄皮的可以去皮。最后,糖能不加,酱油可以用盐代替。喜欢酱汁浓郁的可以最后勾个欠。不用葱姜蒜的,可以在蛋中加少许除腥剂,2毫升左右。不加问题也不大。”
彭弈北一脸,很简单吧,的表情看向诸位。
“我的老天啊,这排列组合下来得多少种啊。我能做一桌子!”
“额,我觉得加不加葱姜蒜这点差异不足以算一道新菜。”平乐看向袁圆。
袁圆做一桌菜给未婚夫吃的想法很值得鼓励,但是已经一桌子番茄炒蛋,番茄蛋汤,炒鸡蛋了,别再来去皮版番茄炒蛋,加盐版番茄炒蛋,勾芡版番茄炒蛋等等。
“我也没说这个。”她才没那么夸张呢。“我是说,这么多组合,不知道该怎么选。”
“回去后怎么选都随你,现在,照着原版的来。”
“好,好的。”所有人刚想去拿菜刀,准备开动,就被彭弈北阻止了。
“别急,先看看番茄蛋汤,这个更简单。”
前面的步骤几乎完全一样。
在中火煸炒番茄一分钟后,加入开水,加盐,大火煮一分钟。
彭弈北直接做了三份,明显也是有三种款式任君选择。
起锅关火。
第一锅,鸡蛋液用汤勺泼入锅中。
第二锅,鸡蛋液垂直的倒入锅中,筷子快速的搅拌。
第三锅,番茄汤中加入淀粉勾芡,然后鸡蛋液缓慢打圈的淋入汤中。
同样是红艳艳的番茄蛋汤。这蛋花有的如片,有的如絮,有的如团。
在卖相上各有千秋。
彭弈北再度把选择题交给了学员们。
“老,老师,你不是说,先学标准版的吗?”一口气给出三个,选择障碍症要犯了。
“这三种都是。”实际上当然不止三种。“你们可以选择一个喜欢的当标准版。放心,只是最后蛋花的差别而已。”
彭弈北当初做了个极度错误的示范。
在滚热的汤里,直接猛地倒入蛋液。
最后蛋液凝成一坨。
“就这样的,最多不好看,以及口感不太好,吃是没问题的。我这么说是为了让你们放松一点。不是让你们随便浪,我的学生,不能是这种标准。”
最浪的两个皮一紧。
“现在,开始做!无论是番茄蛋汤还是番茄炒蛋,都可以。谁要是做到了。”
彭弈北转身打开冰箱。
哪怕不知道这个动作意味着什么新学员,也期待了起来。
彭弈北没有让他们失望。
一杯珍珠奶茶,一块蓝莓慕斯蛋糕。
咕嘟。
咽口水的声音是那么的整齐。
珍珠奶茶的大名,昨天开始就传遍全球了。
数不胜数无缘入场的人,好奇到快把自己炸了,听说有超级明星,为了喝一口,找借口混入会场了。
至于蓝莓慕斯……
看着这个卖相,就算有毒他们都想吃。
然而,勾引到学员们的老师,找了个椅子坐下来。
一口蛋糕,一口奶茶。
“接下来的时间,到放学,一共还有两个小时。你们谁能当场把其中一道菜做出来。”
敲了敲盘子,他现在在吃的就是奖励!
老师!你太看得起我们了!
面带悲壮的准备动手。
“不用着急,一开始我会随时指点……”
咔嚓。
所有人看向新来的兵哥,只见他手里捏着一只已经阵亡的鸡蛋。
“我,我没用力。”
第31章 逃杀秀的广告
“鸡蛋还有很多。”彭弈北淡定的点头。
不就是捏碎了鸡蛋嘛。
你把鸡蛋给……
“啊呀!”
一颗鸡蛋飞到空中,在人力不可救援的情况下和天花板亲密接触不幸阵亡。
彭弈北:…………
抬头看向还粘着些许蛋液的天花板。
再看看已经转悠过来打扫的圆圆。
目光停留在制作这一切的罪魁祸首身上。
袁圆。
所以, 这两个新人是武力派的吗?
“手滑, 手滑。”
有圆圆在, 打扫起来不是难事。
重点是,你是怎么手滑到鸡蛋往天上飞的?
随后的情况更加验证了这份鸡飞狗跳。
“啊呀, 蛋壳……”
要么捞出来,要么重新开始。
“啊呀,鸡蛋。”
你还要飞几次?
“啊呀, 碗。”
其他人看着袁圆, 不知不觉……产生了一种微妙的“赢了”的感觉。
虽然他们也是被喷的。
但是至少他们安静啊, 瞧瞧这动静。
砰!
惊天动地的一声响。
这回不仅仅是袁圆,更有其他的手上都出了事情。
大家惊恐的看向新来的兵哥, 游回。
此刻他一脸凶狠的看着菜板, 嗯……这表情也许用“瞪”来形容更贴切。
被他瞪着的菜板上面有一只被精准分尸的番茄。
一把方片刀, 入木三分的嵌在砧板上。
只见他收回“瞪”的神色, 很满意的看着自己的成果。
然后一手扶住半个番茄,手指摆成了彭弈北之前特别强调的弯曲状态, 高高的举起刀, 狠狠的挥下。
砰!
所有人的心都跟着颤了一下。
站在游回旁边的缥缈月觉得自己都要被吓得发病了。
大家心惊胆战的看着游回的手, 眼见的平乐嘘着嗓子轻声叫着:“哥……你你你, 把护手喷上吧。”
所有人低头, 发现游回连那个保护手的喷膜都没喷。
立刻开劝。
小心为上、手比较重要、你以为你是彭老师吗?
等等,就你这个刀法,保护喷膜不一定管用, 你还是戴手套吧。
“没事,我不会切到手的。”平时训练,谁不是真刀真枪呢。
一把菜刀算什么。
就算他走神剁了手指,再接回去就是了。
他要是皱个眉头,就罚他跑圈。
他是这么想的,也是这么说的。
所有人:…………重点在这里吗?!
彭弈北在内心也是一片草泥马奔腾。
考虑了一下措辞后。
彭弈北直接伸手拦住游回,不让他剁第三下。
指了指已经有两道深深痕迹的菜板。
板着脸,语气尽量的冰冷。
“太吵。”
这样说比担心他的手有用多了。
游回僵了一下,表示会改。
然后……的确轻了一点,也就一点。
大家只能硬着头皮先习惯起来。
然后……又是鸡飞蛋打的开始。
六个人,一半选择番茄炒蛋,一半选择番茄蛋汤。
除了两个新人,上一次有的问题这次依旧有,而且……
涉及到油锅的问题。
果然更加复杂了。
有不敢倒油的。
有倒太多的。
有把番茄炒成酱的。
有把鸡蛋炒黑的。
“虽然上一波炒焦了,但是你们也不至于刚下锅就捞出来……还记得我说的吗?等他成型!”
“我上次就等它成型,可是焦了。”
“你开了多少度的火?”
“啊呀!怎么会这样?”手忙脚乱。
“你放了一个番茄,但是下了一整锅水?”
“额……”
“离心力知道吗?”
“知……知道。”
“你搅拌得太过了。”别说蛋花了,蒸锅汤都飞了出来,都飞到隔壁锅里了。
“加盐了吗?”
“对对对,要加盐!”
“等等!”好险,这位差点把整瓶盐倒下去。