毕业后我回家养蜂了(94)

　　“咱们这儿山里好多凉粉果，我小时候一到周末就跟我爹背着背篓跟编织袋去山里摘凉粉果，这玩意儿赶场能卖两块钱一斤呢！”
　　几百斤魔芋挖回去，全部做成魔芋豆腐是不可能的。
　　江有粮大手一挥，今天来吃饭的，干脆每家带俩大魔芋回去！
　　剩下的全部做成魔芋豆腐，正好这两天待客吃掉，一点也不浪费。
　　看到男人们挖魔芋、给茶园除草、砍柴背柴忙得汗流浃背，评论区总算不吵了，不过还是有少数几个弹幕在说江小满他们这纯属对着镜头表演，等直播结束，那些活儿还不都是女人干什么的。
　　这个江小满就不敢解释了，解释也没用，因为网友说的没错，他们这里还真就这个习俗，唉！
　　没看到江彩云那么大肚子了，上课还要带着大女儿吗？
　　她老公虽然也下地干活，但一回来就躺着啥也不干，哪怕自己在家闲着玩手机呢，也不会搭把手帮忙带带孩子。
　　在他们看来，做家务带孩子这都是女人该干的事情，男人就负责种地、打工赚钱就行了，完全不会去想，老婆一个人带着孩子干活有多难……
　　想到这里，江小满不由暗暗佩服起了唐新岚。
　　听说以前岚姐她们那个村也和他们这儿差不多，男人们都拿自家女人当牛使。后来唐新岚带着村里的女人们一起创业做电商，女人们自己能赚钱了，腰杆子也挺起来了，现在上唐村好多人家听说都是女人当家做主，别说拿老婆当牛使了，敢像以前那样当甩手掌柜，软饭硬吃，女人是真不介意离婚一个人过的。
　　他们这里啥时候才能像上唐村那样啊？
　　江小满暗暗叹息一声，拿起扫帚开始打扫卫生。
　　村里上来吃席的，吃完晚饭都带着孩子回家了，还剩下几个帮厨的，晚上要把明天最后一天需要的食材处理好，江小满见她们在厨房忙着，自己就拿了扫帚簸箕，把屋里屋外的烟头、瓜子壳、果皮什么都扫干净了。
　　看到来帮忙的婶娘嫂子们忙得灰头土脸、满头大汗，江小满有些过意不去。
　　想了想，跑到卫生间把热水器打开了，烧了热水让她们轮流去洗了个热水澡。
　　山里人家像他家这样装电热水器的很少，主要是舍不得交电费，一般都是自己烧点水，拿个大澡盆洗澡洗头。
　　在江小满家的卫生间里痛痛快快洗了个热水澡，嫂子们都很高兴，回去的路上难免又聊起了江家的卫生间。
　　真是方便又干净啊！
　　只可惜，听说装修一个那样的卫生间，管道、瓷砖、淋浴、马桶……全套装下来要好几千块钱，几乎要花掉全家一年的积蓄，她们都是家里有孩子要上学的，怎么舍得花这么一大笔钱去装个卫生间呢？
　　晕头转向地整整忙了三天，江小满总算是把家里这入宅酒给办完了。
　　送走最后一批来帮忙的村民，把家里剩下的食材收一收，江有粮父子俩关起门来，从晚上八点钟一直睡到了第二天早上快十点！
　　大概是睡的时间太长了，醒来之后，睁开眼睛看到雪白的墙壁，江小满脑子里恍惚了片刻，半晌才想起来，哦，他们搬到新家里住了。
　　“小满，起来吃早饭！吃完咱们把那边的棚子给拆了！”江有粮比儿子起得早，已经熬好了一大锅红薯粥。
　　连续吃了三天大鱼大肉，早上起来吃个清淡的红薯粥，外加一点小咸菜，肠胃也跟着舒服了不少。
　　不过，想到最近胃口不太好，江小满忍不住问他爹：“爸，家里今年的新黄豆还有吧？反正今天没事，咱们做点霉豆腐吧？家里去年做的早就吃完了。”
　　江有粮爱吃霉豆腐，但他自己不会做，小时候江小满也不知道世界上还有霉豆腐这种美食，后来有一次跟着江有粮去走亲戚，那天早上亲戚家也是吃红薯稀饭的，亲戚拿了一碟霉豆腐出来，江小满就看着他爹一块接着一块，几乎吃了半碟子霉豆腐。
　　后来江小满就偷偷找人学了做法，一开始做的并不好吃，不是太咸就是发酵不成功，变成了臭豆腐，后来就越做越好了，前几年上大学，每年五一他都回来，给他爹做满满一大坛霉豆腐，足够吃一年的。
　　今天因为江小满太忙了，五一那段时间忘了做，后来家里老房子塌了，装霉豆腐的坛子都被压在下面碎掉了，后来他自己也忘了这回事。
　　还好今天想起来了，他还能在家呆一个多礼拜，正好能把霉豆腐发酵好腌到坛子里去。
　　“黄豆还有好几袋没吃呢，再过两个月，新黄豆也能收了，那下午你在家里做豆腐，我去把那边棚子给拆了，晒一晒当柴火正好。”
　　江有粮最见不得能耕种的土地被占着，之前他家是没办法，房子没盖好之前，只能暂时在地里搭个窝棚。
　　现在终于搬到新房子里住了，他第一件要做的事情，就是把这个碍眼的棚子给拆了！
　　现在天气还不算太热，撒点绿豆种子在上面，那一片地方虽然不大，但收回来的绿豆，也足够他们父子俩吃一个冬天了。
　　那棚子才一人高，拆下来不难，江小满帮着他爹把上面充当支架的几根大毛竹推下来，剩下的让他爹一个人慢慢拆，他自己回去做豆腐去了。
　　家里的粮食暂时都堆在二楼的毛坯房里，江小满上去背了半袋子黄豆下来，先拿温水泡着，紧接着就回房间把三脚架、云台、补光灯和拍摄用的手机拿了过来。
　　今天他打算拍个好看点的视频，完整记录下农家霉豆腐的做法。
　　趁着豆腐还在浸泡着，江小满把昨天剩下的食材整理了一下。
　　一些煮熟或者泡发后不容易储存的，已经分给来帮忙的人了，剩下的，还有一些冷冻的鸭货，江小满打算今晚把它们全部卤出来，给他爹留点，剩下的送到学校给孩子们尝个新鲜，毕竟在农村也难得吃到一次卤味。
　　一些还没泡发的干菜都分门别类重新拿干净的塑料袋装起来，放在厨房的吊柜里，留着平时做菜用，还有祭祖的腊猪头，这个办完事主人家就可以吃掉了。
　　江小满把腊猪头放在锅里，隔水蒸了十几分钟，等热气散掉之后，整个拿出来，放在一个大盆里，想了想，跑去把架好的设备拿了过来，打开摄像功能，对着镜头举起了那个足有脸盆那么大的腊猪头——
　　“大家好呀，我是小满哥，今天来带大家吃祭品嘿嘿~还记得我家前天祭祖用的这个腊猪头吗？祭完祖宗山神我们就能吃掉它啦，今天来给大家看看，我们山里人都是怎么吃祭品的。”
　　说着，江小满就把镜头对准了放猪头的大木盆，一边拿菜刀和剪刀拆猪头肉，一边对着镜头唠嗑——
　　“我家这次买的这个猪头大，肉也多，估摸着起码能拆出好几斤猪头肉来，能做几盘菜呢。”
　　“这个猪耳朵，到时候切片和我家菜园子里的本地辣椒一起爆炒，加蒜片，又香又辣，特别下饭。”
　　“这个猪舌头也很好吃，我们这里的吃法一般就是煮熟了切片做凉菜吃，或者调点蘸水蘸着吃。”
　　“剩下的猪头肉，连皮带肉拆下来，大块的可以和笋干或者魔芋豆腐一起红烧吃，还可以切片炒辣椒、炒蒜苗、炒豆腐干。”
　　“还有剩下的这个骨头也不能扔了，回头我丢锅里熬一大锅咸汤，这汤拿来做面疙瘩汤简直是一绝！”
　　“对了，我还留了点零碎的肉和猪皮，打算泡点黄豆，炖个咸肉黄豆吃，这道菜拿来下粥吃简直不要太好吃，我冬天最爱吃猪皮冻了。以前夏天家里没冰箱，想吃也做不成，今年家里终于有冰箱啦。”
　　江小满家原先有个冰柜的，不过摆在客厅的这台双开门的新冰箱，却是前天唐新岚刷到他的视频，得知他家新房子入宅，特意在网上下单直接快递到村里的礼物。
　　江小满接到这份礼物的时候还挺不好意思的。
　　因为他家和唐家并没有什么直系亲属关系，当初唐新岚结婚生小孩的时候他们也不认识，也没去随礼过，按照他们这儿的规矩，这种不好还礼的人家，办喜事的时候都是不会下帖子请人来吃酒的。