欢迎光临怪物餐厅 上(299)
许齐和郑平两人包的也没多规矩。
起初郑平包出来的还算好，除了饺子显得干瘪一些，大体上他还是能让饺子维持着基本的饺子模样。
但许齐笑了一次郑平后，两人就像较起了劲，就要比一比谁包出来的饺子饱满馅料多。
他俩这一比，有时候饺子边缘实在捏不起来了，他俩还要扯一扯……云砾擀出来的饺子皮本来就不大厚，怎么耐得住他俩乱扯？
他俩不时就将饺子皮扯出破洞。这时候的饺子皮已经很难修补了，他俩有时候还想着扯饺子皮周围的部分过来，结果只将饺子皮的破洞越扯越大，最后不得不再捏一小块面团，将这个缺口补上。
这样一来，饺子就看起来奇奇怪怪了，一些部分那么薄，仿佛馅料随时都能破肚而出，另一些部分却变得很厚。
如果只是这样也罢了，有时候他俩实在将饺子皮弄得太破，他俩甚至直接让云砾给他俩弄一块大的面皮，将手中不成形的饺子连皮带馅一起包进去，搓一搓，弄成圆球状，单独放一边。
再有些时候他俩实在放的馅料多，又不愿意像连叶那样重新放回馅料盆里，也害怕再强行捏起饺子，饺子就得破掉，馅料要被挤出来，他俩干脆再拿一张饺子皮盖在原来的饺子皮上面，就将两张圆乎乎饺子皮的边缘捏紧。
这样弄出来的样子，闵诚瀚只觉更像云砾之前在店里做过的扁煎堆还没被煎的样子。
好看倒勉强有些好看，就是样子古怪，也让闵诚瀚觉得，换自己上，同样可以。哪怕煎堆样的他做不出来，圆球状的，他总不至于也失败吧？
听着大家有说有笑的包饺子，闵诚瀚终于忍不住了。
他冲安生地坐在云砾身边的云影挤眉弄眼。
“小影子，咱俩要不要也动手试试看？”
反正煎堆模样的饺子都能上了，他做得再差，总不至于连这种样子的都做不出来吧！
云影眸光微闪，显然意动了。
可他想到云砾之前说过的话……云影小心翼翼地扯了扯云砾衣角，小小声问：“可以吗？”
第231章
云砾着实被云影问住了。
换一个时间点，云砾完全不介意让云影动手尝试。
反正到最后，无论云影做出来是什么模样，云影自己肯吃就行。
这会儿却并非只有他和云影两人，他得考虑一下其他人的想法。
但看了看许齐和郑平都像极了在玩，连叶同样不大正经，全场只有何田和风翎是认真包饺子，又只有风翎包出来的最好看，云砾忽然觉得，放任云影玩一玩也不算什么大事了。
反正大家一起包饺子嘛，甚至有些都不能继续被称作饺子了，那包的不就是单纯的快乐吗？
他的手揉过面团，用着擀面棒，这时候不好摸摸云影的头，只能笑着朝云影点点头。
“那你也试试吧，给。”
他将最新擀出来的饺子皮递给云影。
云影眼睛更亮了，明明拿着的只是饺子皮，可云砾看他的动作，总觉得他像是在捧什么稀世珍宝。
风翎往这边瞥了眼，不着痕迹地加快了手上动作。
现在一个个碟子里，装着不同人的作品。
就数他身旁的碟子装的饺子数量最多，外形也最看得过去。
云砾要忙着擀饺子皮，那等会儿，大家能不能吃上成形的饺子，就只能看他了！
即便不需要用到火，云砾还是有点担心，云影会将饺子弄成什么样子。
他一边擀饺子皮，一边偷偷关注着云影的动作。
不过事实证明，云影只是在烹饪的时候难以掌握火候，一不小心就能将厨房给炸了，但如果只是让云影包饺子，云影还是包得挺麻利的。
就是那饺子……干瘪得很。
若非云砾亲眼看着云影往饺子里面放了馅料，他都得怀疑云影只是将一块饺子皮捏一块去。
云砾嘴唇微动，想要什么，但看看许齐和郑平还在努力地比谁往饺子里酿的馅料多的模样，他决定还是闭嘴。
算了算了，这种无关紧要的事情，还是不要多提的好。
他之前都是按照正常包饺子的用料，计算食材的量，搭配面粉和馅料，可这会儿情况有变，云砾深觉自己过往的经验已经完全派不上用场。
反正都有人在玩了，云影和闵诚瀚想怎么玩，还是随便两人。
不过哪怕云砾什么都没有说，云影只看了看自己包的饺子，再和云砾之前示范给连叶看的几个饺子对比一下，他立刻知道自己包的饺子有多不好看。
太瘦了！
云影下意识地伸手，要将自己刚刚放到碟子上的饺子拿起来，准备拆开，重包一次。
可他刚伸手，云砾就抢先将新擀好的饺子皮递过去。
“再包一个就好。”
云砾竭力让自己的语气显得平稳，好掩饰自己心底的惊呼。
这可万万不能让云影也生出重来的心思！
许齐和郑平弄出来的那些饺子皮破了的，他都想让两人别再乱加面粉了，就怕两人越加，最后加得饺子越难看，只是如果饺子皮破掉不处理，做蒸饺的时候就容易淌出汁水，让其他饺子都受到影响，他才勉强默认了两人的做法。
至于没什么馅料的饺子，最大的问题只是这饺子本身吃起来像是在吃一团面，不至于对别的造成影响，云砾就怎么都不想让云影多生事端。
云影歪着头，继续对比着几个饺子。
他再度确认了自己包出来的饺子不好看，随后果断开始再包一个。
多了两个人动手，哪怕这两个人的动手能力不算强，云砾都必须更努力地擀饺子皮，才能跟上饺子皮被消耗的速度。
几大盆的馅料，还有一大团的面团，逐渐变成了若干碟的饺子，每一碟饺子里都包含着不同的馅料。
有的好看，有的奇形怪状，反正没谁在乎样子。
闵诚瀚最先停了手，去厨房里烧热水，等水开了，就可以将饺子放上去蒸。
闵诚瀚都还没从厨房里出来，就扬声问：“小砾！我怎么看到厨房这里还有一些还没用的食材？”
他不提的时候，还没人在意。
他这一问，许齐就跟着问：“我记得云老板之前准备的食材还有榨菜的，我刚才包饺子的时候好像没看到榨菜？”
面团已经被用完了，馅料还剩了一点。
郑平立刻动手在馅料里翻找。
风翎很肯定地回答：“没榨菜。云老板应该还准备做点别的吧？我记得之前准备的除了面粉，还有一些糯米粉。榨菜旁边还有炒花生，同样没用过。阿瀚，你再看看，是不是还有萝卜没用？”
厨房里隐约有声音传出，云砾估摸着应该是闵诚瀚正在寻找自己之前收起来的其他食材。
他笑着起身。
“不用找了，我确实还留了一些东西，准备做点新鲜玩意。剩下的这些就我自己来，你们等着就好。饺子用蒸的，我打算再加一个用水煮的吃食，水榄。”
榨菜、红萝卜，乃至猪肉都要切成粒状，必须保留着一点颗粒感。炒花生米要碾一碾，但不能碾到太碎，同样得保留着少许颗粒感。香菇加入一点，葱少许，最后调味炒匀，就是水榄的馅。
其实和饺子一样，水榄的馅并没有特别固定的。只不过饺子的馅要相对细一些，水榄的馅则要粗一些。
水榄的皮用的是糯米粉与粘米粉按比例加水揉出来的粉团，等煮熟的时候，粉皮更有黏性，还有一点半透明的感觉。
云砾炒好水榄的馅料，用白萝卜丝做好清甜鲜美的汤底，再将水榄加进去。
水榄长得比较大，也正因此，才容纳着较粗的馅料，也能让内部的馅料充足，而不至于任颗粒状的边缘占据了更多内部空间，导致皮厚馅少，吃起来只剩一团粉的感觉。
饺子除了少数实在被包得太大的，其他都不用蒸太长时间就能熟，云砾包好了水榄，饺子也蒸得差不多了。
剩下的饺子馅最后被简单炒了炒，直接摆上桌任吃。
终究是原定要充作馅料的，炒好的馅料碎末偏咸一点，刚用勺子挖着吃一口的时候，还觉得满是咸鲜味道，多吃两口，就觉得咸味重一点。不过也没重太多，就着最早蒸好的部分干瘪饺子一起吃，那感觉就挺合适了。
