冲喜之后(70)

　　把桌子支起来以后，姜余在用一个木棍卡在两端的桌腿处来固定，使整个长方形的桌子呈现一个四方形的固定样子。
　　这桌子没有板凳，只是让客人吃面的时候，可以简单的放一下碗。
　　之前姜余就发现，码头的大部分摊位很少有桌子，后面他打听了一下，发现是因为这里的摊主在每天晚上收摊的时候，必须把东西全部收走，以免影响清扫路面的人打扫。
　　而若是摆摊的同时还要带上笨重的木桌，那就太不方便了。
　　因此，这里绝大部分的摊位前都没有桌子，都是客人买了吃食以后，端着碗蹲在地上吃。
　　姜余和顾文承说了这件事后，顾文承就设计了这样的折叠长桌。
　　桌面用较轻的柳木，而桌腿则是用较重的梧桐木，一共做了四个这样的桌子。
　　每个桌子长一米五，宽半米，姜余自己一个人就能轻松的把这几个桌子支起来。
　　周围的小摊主们看着突然出现的两个年轻人，见其中一个年轻人往小摊前面支起了奇奇怪怪的桌子，另一个人则是在摊位上架起锅灶，便知道这是一个新开的吃食摊子。
　　不过，这摊子面前放的桌子还挺有新奇的，他们在这码头做了这么多年的小本生意还是第一次见这种桌子。
　　姜余放好桌子就去顾文承那边帮忙。
　　顾文承道：“快好了，把锅灶放上去就行了。”
　　姜余放锅，顾文承来点火，他们特意买了碳火来烧。
　　把卤汤的锅架上，碳火点燃，卤汤被慢慢加热，霸道无比的香味也散了出来，等沸腾以后再把炭火撤掉。
　　此时，另一个锅里的水也开始沸腾，周围人闻到这味道纷纷朝他们的摊子看过来。
　　这也太香了，像是在炖肉，不对，炖肉也没这么香啊。
　　有一个人走了过来，问道：“老板，你们这是卖什么吃食呢？”
　　姜余见有人来了，笑着道：“卖饸烙面的，府城的吃食，四文钱一碗。”
　　男人是县城一家染布坊的管事，今天一大早是来码头这边拉货的，早上本来就没吃东西，如今闻到这么香的味，突然就饿了。
　　四文钱一碗面倒是不贵，不过，闻着这么香，真是就卖四文钱一碗吗？
　　男人想了想，掏出四文钱来。
　　“给我来一碗。”
　　姜余露出八颗牙齿的微笑，没想到自己刚刚摆摊就有人来吃了。
　　“好嘞，您稍等。”
　　顾文承在一旁压面，饸烙床这东西在宁隆县还真是个稀罕东西，大部分人都没见过。
　　看顾文承用饸烙床，周围已经有人开始在旁边驻足围观。
　　“唉唉唉，你们看那面条就那么出来了！”
　　“这是什么东西，面条也能这么做？”
　　“这是什么手艺，我怎么从来没见过。”
　　“好像是饸烙面，我曾经去府城的时候，在那边见过类似的做面手法。”
　　“竟然是府城的吃食！”
　　“……”
　　姜余手里拿着一副长筷子，搅动锅里的饸烙面，见面条快好了，就往里面仍了一把小青菜，进去一块煮。
　　抽空姜余还回答周围人的话。
　　“这是府城的特色，叫饸烙面，软劲弹牙，在配上我家自制的肉卤子，四文钱一碗，保准大家吃了以后还想吃。”
　　顾文承看着姜余说话一套一套的小模样，嘴角忍不住勾起一个笑。
　　一旦开始做起生意来，姜余就会变得和平时完全不一样。
　　锅里的面条很快就被煮好，姜余用竹条编的漏勺把面条盛在一个大碗里，添些面汤，后面再去添另一个小锅里的卤汤，又往里面加了两小块肉。
　　姜余端着托盘把一大碗饸烙面放在男人面前，“请。”
　　男人站在桌子前，惊讶的看着面前的这碗饸烙面，这是一碗汤面，里面还被放了几颗小翠绿的青菜，上面好像还有两小块肉做点缀。
　　那一抹绿色，让人看着就心情大好，还真是奇特的吃法。
　　更让他惊讶的是，这碗面放在他面前以后，那霸道浓郁的香气铺面而来。
　　原本他听老板说四文钱一碗面的时候，已经不太指望这面有多好了，毕竟一碗普通的素面也得三文钱一碗。
　　男人拿起筷子，弯腰迫不及待的吃上一口。
　　突然，男人惊讶的睁大眼睛，也不确定的再次吃上一大口。
　　男人惊讶的看着面前的一碗面条，他明明吃的面条啊，怎么这面条也带肉味呢。
　　而且这个味，要比他在一般酒楼里吃过的炖肉都要香。
　　【作者有话说】
　　写着写着，突然发现做饭的地方写的有点多，小可爱们喜欢看做饭吗？要是不喜欢，作者以后就少一些这方面的描写


第50章 芸娘
　　在周围人的注视下男人也不嫌烫，直接几大筷子下去，没一会儿见吃完了一大碗饸烙面。
　　吃完面条以后，男人直起腰身，擦了一下额头上浸出的微汗，他端起陶碗轻轻吹了一下，又喝下一口面汤。
　　爽快！
　　又香又爽快，很久没吃过这么好吃的面条里。
　　男人从袖子里掏出一张帕子，擦了擦嘴，然后转头看向姜余，笑着道：“小老板，您这面条里是加了高汤吧。”
　　姜余笑着点了点头，“客人的舌头可真灵，竟然一下就尝出来了。”
　　男人被奉承的心情大好，话也多了起来。
　　“我吃这面的第一口就尝出了肉味，起初我还觉得很奇怪，后面才明白，原来是这面汤里添了高汤的缘故，不过……”
　　男人微微摇了摇头，“这看似是一碗简单的面条，可里面的学问是一点不少啊。一口下去不仅有高汤的香味，更是有其他各种味道交织，味浓而复杂多样。恕我眼拙，竟然尝不出其他的味道是怎么做出来的。 ”
　　顾文承开口道：“这是我们的独家秘方，整个宁隆县都是独一份。不过我见您说话这样子，想必您定是位老饕。”
　　男人大笑两声，“老饕谈不上，我只是喜欢吃而已。我还有一个问题，这碗饸烙面如此大的成本，卖四文钱一碗，不会亏吗？”
　　顾文承微微一愣，说实话还真不会亏本，虽然卤汤的汤底是骨头汤，里面也有些肉。
　　但是因为卤汤的味道重，一大碗的饸烙面总共才添了不到小半勺卤汤。
　　他们今天带过来的这点卤汤，就能添二百碗饸烙面，所以亏本是不会亏的。
　　顾文承笑道：“我们是小本生意，又是头一次出摊，加上码头人多，吃饭的人也多，我们家这饸烙面走的是薄利多销的路子。”
　　男人听到他这一句话，笑着点了点头，“薄利多销，有道理。”
　　姜余看着顾文承和男人说话，心里却在想，这男人吃不出来他们面条里加的是什么味道很正常。
　　这一个汤底里面，就加了十多味的药材，恐怕这个世界上也没人能想到药材还能做菜。
　　小摊这边的香味实在是馋人，没一会儿就开始陆陆续续的有了客人。
　　顾文承压饸烙面，姜余一边收钱，一边给客人上饸烙面。
　　两个一直忙活了一个大早上，一直到了巳时（早上九点多）才渐渐没了客人。
　　“歇会吧。”姜余给顾文承搬了个矮凳。
　　顾文承用腰间的汗巾子擦了擦汗，坐在姜余对面。
　　“累不累。”
　　姜余摇摇头，怀里捧着钱匣子，眼睛亮晶晶的。
　　“我不累，上午赚了好多钱！”
　　顾文承道：“挣了多少？”
　　姜余道：“一个早上买出去了三十四碗，挣了136文。”
　　顾文承点头，“不错。”
　　姜余脸颊红扑扑的，他真没想到今天出摊第一天早上，就能赚一百多文。
　　顾文承道：“可惜我只能陪你三天，大后天我就要去县学，你自己一个人会很辛苦。”
　　姜余笑着摇摇头，“不会啊，到时候我自己一个人就慢慢来就好了。”
　　看着姜余眉眼弯弯的模样，顾文承揉了揉他的头。