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我靠种田爆红星际(83)

作者:浅淡色 时间:2024-09-02 10:20 标签:甜文 种田文 爽文 穿越时空 轻松 美食

  所以,此时的观众们已经在思考要不要等综艺结束就去抓长甲壳嵌吃了。
  星希完全不知道龙虾的状态此刻已经变成了极危,在剥好虾仁后就将它们放到了碗中,随后放入了蛋清、淀粉、盐和鸡精搅拌起来。
  “这一步是为了让淀粉和蛋清锁住虾仁内部蕴含的水分,让虾仁更滑嫩而不粘锅,另一部分原因则是为了让虾仁能够更好的吸附住龙井的香气,所以,这一步骤必不可少。”
  而在虾仁处理好后,接下来,自然就轮到龙井了,只见星希拿出早就准备好的茶叶,然后将茶叶放到了杯子里,接着用将沸的水冲泡起来。
  而伴随着星希的动作,很快,一股清新怡人的香气就从直播间里面弥漫开来。
  闻着这股清香的味道,直播间里所有人都瞪大了眼睛,“这是什么味道?”
  “好香啊!”
  “咦,有种草木的感觉,但是没有哪种草木这样香。”
  “这是什么?难道,这就是龙井?”星希教教主猜测道。
  而伴着嘉宾们的询问,星希回应道,“没错,这个就是龙井了,我也叫它茶,这是一种从茶树上摘取的叶子制作而成的,有各种不同的香气和味道,而这种的名字叫龙井,所以这道菜也叫龙井虾仁,茶是一种用于冲泡的饮品,可以单独喝,就如同大麦茶一般,但是此时,用来做菜也是可以的。”
  星希说完,就将杯子里面的茶汤倒出来一些,“这些可以给你们尝尝。”
  顿时嘉宾和观众们就奔向了星希倒出来的茶水,白色的杯子中茶水碧绿,这种饮品闻着就已经很香了,但是喝起来更是清新怡人,杯子里充满了草木香气,喝一口,就如同将淅淅沥沥的雨前自然全部吞入口中一般,甘醇爽口,香浓顺滑,好喝极了。
  “好喝!”豆豆忍不住道,“好清新好美的味道,就像是喝了一口春天一般。”
  迷失鸽也点头赞扬,“确实诶,而且,仔细喝的时候还带着一种甘甜顺滑的味道,感觉喝起来很畅快。”
  布灵布灵布灵词汇比较匮乏,想不出那么多的形容词,但此时此刻也评价道,“又好看又好喝又好闻,我好像有点理解为什么要烹饪了,这样色香味俱全的东西谁会不喜欢呢?”
  星希教教主也道,“感觉是很有意境的一种饮品,这种饮品卖吗?想买,而且做起来好像也很简单的样子。”
  嘉宾们纷纷发言,听着大家的话,星希也回应着,“茶叶现在产量不足,等到成熟后会开放售卖的,而茶喝起来也不难,最简单的方法就是沸水冲泡,喜欢味道香浓的就喝第一次冲泡的茶水,如果喜欢淡一些的也可以多冲泡几次,当然,这个就等大家以后看自己的口味来选择了,而现在,我们来正式做龙井虾仁吧。”
  星希没有多言,而是快速的起锅烧油,虾仁早就已经准备好了,此时直接放入锅中翻炒,不过轻炒几下就被星希捞了出来,控油后再次放入,随后倒入少许的茶叶和茶汤,继续翻炒起来。
  虾仁遇到热熟的很快,星希几乎眨眼间就已经将虾仁炒制完毕,随后放入盐和鸡精,接着就将龙井虾仁盛了出来。
  虾仁雪白,龙井青碧,雪白的虾仁映衬着那抹翠绿,整道菜不仅闻起来好闻,就连看起来都清新雅致,美丽极了。
  “好好看。”
  而还不等嘉宾们抒发完自己的感想,星希就道,“龙井虾仁已经做好了,大家可以尝了。”
  下一秒,迷失鸽再也顾不上欣赏龙井虾仁的美色,大快朵颐起来。
  而虾仁入口的第一秒,一种美妙的滋味就从舌尖上传递开来。
  龙虾的虾肉本就紧实Q弹,农场出产的龙虾苗一点腥气都没有,入口全然是极致的鲜甜,而在这鲜甜中,又掺杂着龙井的淡雅清香,两者结合在一起,岂止是一加一,简直就是味道翻倍!
  而偏偏,这样一口吃完,嘴巴里面就只剩下一点点清香和鲜味,原本极致的口感瞬间消失,让人忍不住吃了一口后就还想再吃一口,让这种极致的美味永远不断才好。
  于是所有的嘉宾都吃得头也不抬,就连观众们都出声寥寥,还是快速吃了好几口之后,才有嘉宾从龙井虾仁的美味中脱离出来。
  “龙井虾仁真的太太太好吃了!”豆豆忍不住夸赞,“原本看起来是极清淡的菜肴,吃起来也确实口味不重很是清淡,但是偏偏,这种淡中却掺杂着极致的鲜,让人根本停不下来。”
  迷失鸽此时更是感动莫名,“我一直以为鱼的味道就已经很鲜,算是鲜味的极致了,但是直到现在我才知道,原来龙虾才是世界上最鲜的食物,这种味道比之鱼,简直有过之而无不及,我宣布,龙井是世界上最好喝的饮料,而虾仁是世界上味道最鲜美的食物!”
  布灵布灵布灵一边吃一边道,“虾仁的味道真的惊艳,怎么会有这么好吃的食物啊,龙井的味道也清新,我都喜欢,结合在一起,就更喜欢了!”
  星希教教主则忍不住问道,“这个龙虾卖不卖呀,我觉得,除了茶叶,这个龙虾也超好吃超想吃!”
  星希:“……”
  听着嘉宾们的激动声音,星希回应道,“世界上味道最鲜美的可不一定是虾哦,还有很多食物味道也很鲜的,至于这个龙虾,当然是卖的,但是就和茶叶一样,需要时间,而且,现在大家吃的只是不成熟的龙虾,真正长成的龙虾个头会大很多,到时候只需要清蒸,味道就很棒。”
  说完,不再理会嘉宾们的激动,星希随即就拿出自己下一道菜的食材,说道,“那么现在,我们来做下一道菜,蟹粉狮子头。”
  然后,嘉宾和观众们就看到,星希又拿出来了一个竹篓,而竹篓里面,赫然又是一种甲壳生物。
  “扁甲壳嵌?!”迷失鸽有点懵,主播今天是和甲壳嵌杠上了吗?刚吃完长甲壳嵌,怎么又吃上扁甲壳嵌了。
  而星希听到嘉宾的叫法也是无奈一笑,“叫扁甲壳嵌吗?我叫这种生物螃蟹,除了龙虾,螃蟹也是很好吃的一种食物,当然,我们最首先要做的,是将螃蟹的肉剥出来。”
  此时的嘉宾和观众已经没人质疑星希的话了,反而内心十分期待,长甲壳嵌都那么好吃了,那么相信,扁甲壳嵌应该也会很好吃的,特别是,在星希主播的手下,扁甲壳嵌,也就是螃蟹,一定会很好吃的!
  所以大家直接静静观察起主播的动作,没人打扰他。
  而星希也十分熟练的将螃蟹们摆上了蒸锅,“螃蟹的肉比较难取,所以我们先把螃蟹蒸一下,蒸熟之后再取蟹肉就简单多了。”
  大家惊讶,诶,没想到螃蟹的肉居然要熟了之后再取,不过大家也没多在意,而是继续看着星希的动作。
  而星希也没闲着,在螃蟹上了蒸锅后,就切起了小香豚的肉馅,做一等的蟹粉狮子头,需要手工切肉馅,这样的肉馅才更好吃也更有“劲”,而在肉馅切好后,就用葱和姜挤出葱姜水来,而此时此刻,螃蟹也蒸好了。
  星希拿出螃蟹,掀开盖子,仔细的讲述着螃蟹哪里能吃,哪里不能吃,“蟹壳去掉,内脏去掉,肚脐和鳃也要去掉,蟹心比较寒凉,也就是中间这块小的三角形的白色的,也要去掉,剩下的腹腔内的才是螃蟹的净肉,除了这些,还可以吃的就是螃蟹的腿里面的肉以及上面黄色的蟹黄了。”
  大家看着主播将一只蟹大卸八块,几乎转眼间,就剥出了一片雪白的蟹肉和一点黄色的蟹黄,接着就是下一只。
  而也就在星希忙碌的时候,嘉宾里面的迷失鸽终于忍不住了。
  她真的不想打扰主播做菜,但是她实在是忍不住了!
  她之前说虾仁是世界上最鲜最美味好吃的东西,但是现在,闻着空气中独属于螃蟹的鲜味,她顿时就犹豫摇摆起来,这个味道,好香好香啊,虽然还没有吃到嘴里,但是感觉,这个香气和虾仁简直不相上下。
  于是,星希的狮子头还没开始做呢,那边的迷失鸽就按捺不住的对着雪白的蟹肉和黄色的蟹黄尝了一口。
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