我靠种田爆红星际(111)

　　这一步需要的技术含量不多，唯有耐心和力气，这两点军人小哥哥们都不缺，所以自然做得很好，星希见军人小哥哥们都做的不错，直接道，“将肉馅盛出来三分之一，接着，在盛出的部分拌入白菜碎，同样的步骤搅拌，最后放入香油，等到香油也混合均匀后，这份肉馅就做好了。”
　　“当然，记得菜肉的比例为七三比，不然的话肉过多或者菜过多都会影响口感。”
　　白菜猪肉馅的做法并不难，军人小哥哥们完成得都很棒，而白菜猪肉馅都做好了，接下来，其他的肉馅自然也难不倒他们，“然后我们就做纯肉馅和鲜虾鲜肉馅吧，馄饨可以一起包，所以我们把馅馅调好。”
　　对此，军人小哥哥们自然没意见，而鲜肉馄饨馅比白菜鲜肉馅还要更简单一些，“只要去除混入白菜碎的步骤，就是鲜肉馄饨馅的步骤了。”
　　“也就是说，我们将之前拌好的肉馅再拿出三分之一，这就是鲜肉馄饨的肉馅了。”
　　军人小哥哥们面面相觑，怪不得之前小星主只拿出了三分之一的肉馅出来拌白菜，原来肉馅的做法都一样啊。
　　“那鲜虾鲜肉馅的做法，是不是就是拌入虾仁？”一个军人小哥哥问道。
　　星希忍不住笑了下，他的学徒们都会举一反三了，而面对大家的询问，星希直接点了点头道，“没错，鲜虾鲜肉馅，就是混入虾仁和虾碎就可以了。”
　　大家呆了一下，还真的这样啊。
　　看着大家的表情，星希笑道，“馄饨的做法并不难，只要拌好肉馅，那么基本上就很好吃不会翻车，所以还是很容易学会的，接下来，就做鲜虾肉馅吧。”
　　有了具体的方法，做起来自然不难，更别提他们之前就已经做好了肉馅，现在只需要混合就可以了，所以这一步大家的动作都很快，几乎几分钟就已经搅拌完毕，只等着下一步了。
　　见大家都做好了，星希也快速的拿出面粉来，“接下来，就是做馄饨皮了。”
　　“将面粉和水搅拌均匀，揉成面团进行醒发，然后再将面团做成小小的四角薄片就可以了。”
　　关于面团军人小哥哥们已经不是第一次做了，此时自然轻车熟路，更别提他们在揉面团上还别具天赋，揉出来的面团又光滑又漂亮，比星希的还好。
　　所以这一步自然很快就做好了，甚至就连切出来的四角面皮都十分的均匀规整，看着大家的成品，星希很是欣慰，“那么，大家就开始包馄饨吧，像是我这样包。”
　　“先将馄饨馅放入面皮中，然后对折，接着，将两边团起来，对折捏紧，这样，一个馄饨就做好了。”
　　捏好的馄饨白白胖胖，看着如同一个小元宝一般，是和包子完全不一样的吃食，无所谓谁好看谁不好看，只能说是各有千秋，都具特色。
　　看着星希的动作，军人小哥哥们自然跟着学了起来，馄饨的包法比包子还要简单一些，唯一要注意的就是馅料的多寡以及是否捏紧了，星希特别强调了这一点，“收口一点要捏紧，因为馄饨是需要下水煮的，如果没有捏紧的话，馄饨在煮的过程中就会散开，那么就成了面片汤，而不是馄饨了。”
　　大家记得很牢，所以每个军人小哥哥在包馄饨的时候都很注意。
　　就这样，一个一个包，不到半个小时，所有的馅料就已经都被大家包完了。
　　当然，因为每个人包裹的馅料和面皮的大小都不一样，有的人馅料包完了还有面皮，有的人面皮包完了还有馅料，对于这些人，他们直接两两互换，也算是十分顺利。
　　星希没管这些，在大家将自己手中调制好的馅料都包成了馄饨后，就开始讲解下一步骤，“接下来，就是煮馄饨了，煮馄饨的时候要注意火候，因为馄饨皮比较薄，所以煮的时候时间要短一些，用中小火来煮，等到馄饨飘上来，逐渐饱满的时候就可以捞出来了，需要注意的是，在煮的时候要注意搅拌一下，不然的话，因为面皮特性的关系，他们煮的时候可能会粘到一起。”
　　星希一边煮一边提醒道，“而将馄饨煮好后，就可以将它们盛到碗里了，而碗里面还要进行一个小调味，放入紫菜和虾皮，酱油、葱花、香菜、胡椒粉和香油，如果不喜欢哪一种食物的话也可以不放。”
　　随着星希的话语和动作，很快一碗香喷喷的馄饨就做好了，看着碗中漂浮着的圆润可爱、皮薄透明、馅料饱满的馄饨，军人小哥哥们都十分惊喜。
　　这就是他们做的吗？也太香了吧！而且这个食物，相比于很多食物来说，做起来真的不算难。
　　“大家可以尝尝了，只要馅料配比正确，那么大家做出来的馄饨味道应该都不错。”
　　事实上也是如此，当混合着少许汤汁的馄饨入口咀嚼的时候，所有的军人小哥哥脸上都露出了幸福的表情，白菜鲜肉馅的馄饨味道清润鲜美，肉馅本身的油腻尽被白菜的清爽取代，入口有一点微微的甜，但是仔细咀嚼却有着浓郁的汤汁流淌在唇齿间，小香豚的肉馅鲜美极了，吃起来满满的幸福和满足感。
　　白菜鲜肉馅的馄饨不错，而纯肉馅的馄饨更是美妙，少了白菜的清润，纯肉馅的馄饨在鲜美上更胜一筹，那种扎实的肉感，比白菜鲜肉馅的馄饨更得这些军人小哥哥们的喜爱，哪个军人不爱吃肉呢，即使不爱吃，也是因为没吃到好吃的，但凡吃到好吃的肉肉，那么就没有不喜欢的。
　　于是白菜鲜肉馅后，纯肉馄饨迅速的成为了军人小哥哥们最喜欢的馄饨。
　　而除了纯肉馅之外，就是鲜虾馅馄饨了，除了虾仁碎搅拌均匀外，军人小哥哥们严格把控，每个馄饨里面都包了一个圆润饱满的虾仁，包的时候并不觉有什么，然而吃的时候，大家的眼眸中才迸发出惊喜。
　　虾仁的味道他们是吃过的，也是看过龙井虾仁那一期节目，虾饺皇更是他们的最爱，可是他们不知道，虾仁包裹在馄饨里的时候，口感也是这样的惊艳。
　　Q弹紧实的肉质、鲜甜嫩滑的口感，无一不让大家钟爱着鲜虾这种食物，而更别提，在虾仁之外，还有肉馅混合在一起，虾仁碎粒混合在肉馅之中，咀嚼时微微弹起，口感丰富，滋味鲜美，爆出的汁水更是盈润口腔，味道鲜到了极致。
　　顿时就有几个军人小哥哥眼眸亮起，显然，鲜虾鲜肉馅的馄饨很合他们的口味。
　　而除了馄饨本身外，馄饨汤的味道他们也尝了，只有一个字——鲜，鲜中还带着胡椒粉的微微辣意以及香油的醇香，因为个人口味不同，星希还准备了点醋、辣椒油这样的调味料，如果想要不同口味的可以自己加，还真的有几个军人小哥哥根据自己的喜好调配尝试了下，于是，他们就发现加了辣椒油的辣辣的馄饨也很好吃，有一点小香醋的酸酸的馄饨口味也不错。
　　当然，这都是个人选择了，星希又给他们开放尝试了下自己的馄饨后，今天的早餐馄饨就算是做好，也教完了，军人小哥哥们十分懂事的开始打包起了馄饨和餐盒，等到所有东西都打包好后，就有序离开了。
　　他们还要将食物分发给其他的同僚。
　　而星希看着军人小哥哥们离开的背影却道，“你们一会儿吃过早餐后再过来一趟，我们做一点中午的吃食，这个需要早一点做，所以你们待会儿吃过饭就过来吧。”
　　军人小哥哥们眨眨眼，有些好奇，不过对于小星主的邀请，他们是乐意之至的，这可是学习做好吃的的机会诶，他们怎么可能会想要错过。
　　所以，星希刚说完，就接到了军人小哥哥们中气十足的喊声，“收到！”而后排队离去。
　　星希笑看了一眼，就转过头回到了星政厅，此时的啾崽也起床了，洗漱完后就看到了星希，顿时有些讷讷。
　　害，全家里面他起床最晚，虽然说里面有部分原因是因为他睡得晚，但是啾崽还是很不好意思。
　　星希却是没在意这些，在他看来，小崽崽嘛，就是要多吃多睡才对，更何况啾崽还在长身体。
　　于是，丝毫不知道他眼中的啾崽其实很大只的星希就这样抱住啾崽来到了餐厅，将他按在了椅子上后，这才道，“开饭！”