我靠种田爆红星际(118)

　　“这就是荔枝的模样吗？”
　　“话说，荔枝又是什么？”
　　听到观众们的询问，星希这才想到荔枝刚得到种子，还没有进行种植，自然也就没有开放商城售卖，此时的嘉宾和观众们自然是不知道荔枝的模样和味道的。
　　但是这道菜的名字又叫荔枝肉，所以想了想，星希尽力描述了一下荔枝的样子和味道。
　　“荔枝是一种水果，外皮比较薄，是带有小凸起的胭脂红色的壳，而内里却是莹白如雪的半透明的果肉，味道十分清新怡人、甘甜沁爽，是一种很好吃很甜的食物，只是现在还没有种好，等到种植好之后，我会放在个人商城里面售卖的。”
　　现在个人商城里面已经有很多种种类的水果在卖了，比如草莓葡萄樱桃橘子之类的，很受一些嘉宾和观众们的喜欢，眼下听说又有新的水果等待种植，大家的期待值顿时拉满了。
　　“期待荔枝，新的水果一定很好吃！”
　　“真希望一键快进，好好奇荔枝的味道啊。”
　　星希回答了嘉宾的问题后，就继续做起了荔枝肉，“在肉片和荸荠沥干油之后，锅里放少许油，接着放入蒜末炒香，然后加入白糖、香醋、酱油、味精、高汤、芝麻油和淀粉勾芡，最后放入肉片和荸荠，翻炒几下，盛出装盘就可以了。”
　　新鲜出炉的荔枝肉很是好看，莹红润剔透的色泽美丽极了，而除了好看之外，散发出的香气也极为惑人，淡淡的醇香中带着酸甜的气息，光是闻着味道，就能感觉出这道菜一定很好吃。
　　所以，就在星希说“可以吃了”之后，嘉宾和观众们就纷纷夹起荔枝肉吃了起来。
　　炸过的肉片带着一股酥香，外表酥脆，内里却软软嫩嫩，淀粉很好的保存好了肉片的水分，而在酥脆的外壳上，还带着一股浓郁的酸甜气息和淡淡的酒香气，只一口，嘉宾和观众们就瞪大了眼睛。
　　“有点像是松鼠鳜鱼的味道，都是酸甜的，只是松鼠鳜鱼的酸甜要更轻盈，而这里的酸甜却带着沉香的酒气，更显成熟，但无论是哪一种，都超级超级好吃！”
　　“有人发现那个荸荠吗？这个也很好吃的，最开始还没吃到它，但是尝过之后，我为荸荠上大分，汁水超多，而且好清甜，脆嫩脆嫩的，好吃极了！”
　　“这个荸荠卖不卖呀，我感觉即使不作为菜，单吃也是好吃的！”
　　“我好像能理解为什么要荔枝肉了，这个荸荠不就是荔枝内部的模样吗？而卷曲的肉片更像是荔枝壳，如果荔枝真的像是主播描述的那样的话，这个荔枝肉可就太贴切了！”
　　嘉宾们纷纷发言，星希没想到大家居然还注意到了荸荠，顿时回答道，“荸荠我这边还是有一些的，大家喜欢的话，我等会儿就放到个人商城里面，大家下播之后可以自行购买。”
　　此言一出，立刻一片欢呼，唯有元帅有些失望，唉，他能说他也想买荸荠来着吗？作为一个还没有尝到多少星希美食的人，元帅至今只知道卤味和淡糟香螺片，这两种食物味道都很好吃，但是这个香螺片的做法太复杂了，想要批量购买不现实，卤味的话，据说边卫军的炊事班已经初具成效，唯有刚刚尝过的荔枝肉，在某种可能上能够进行批量购买。
　　元帅已经想好了，等到直播结束之后就联系小星主，看看这个荸荠卖不卖，谁让在荔枝肉里面的荸荠这样好吃呢？
　　但是让元帅没想到的是，他能想到的其他人也能想到，以至于元帅还没开口呢，小星主就已经先一步答应在个人商城卖了。
　　也不知道这个小星主家里的产量有多少，够不够卖的，自己又能不能再买点，不过这个小星主看起来还是个少年呢就出来支撑家业，估计家里面的情况也不好……或许，可以买点种子？或者，直接将这个小星主收编，当成军队外编。
　　元帅这样想着，将这件事放在心里，打算等下再去找边卫军了解情况，至于现在嘛，当然是先吃要紧。
　　而他丝毫不知道的是，早在元帅这样做之前，星希就已经被边卫军纳入保护范围，成了军队编外的一员了。
　　所以，元帅的算盘注定要打空了。
　　并不知道某个元帅正在打自己的主意，星希在说完荸荠相关的事情之后，就笑眯眯的开始做第四道菜了，“接下来，我们要做的菜肴是冬笋抄底，主要的食材是冬笋，至于抄底的意思是，将所有的菜肴一扫而空，这也就意味着，这道菜很好吃，所以，现在我们就来做吧。”
　　听到这句话，元帅眼眸亮了亮，顿时更正襟危坐了些。


第57章
　　冬笋炒底做起来并不难, 首先，需要将冬笋剥开。
　　星希一边剥笋一边道，“先砍掉冬笋的头部, 然后将冬笋的外壳剥去, 随后放到水中浸泡一会儿，捞出来后, 剖成两半，放到锅中燋熟。”
　　星希说着将剖开的冬笋放到了锅中, 随着火焰的升腾, 很快，原本翠白的生笋变成了金黄的色泽。
　　“然后将冬笋捞出, 接着，将已经燋熟的冬笋切成细丝, 再放入锅中，将原本金黄色的冬笋小火焖成棕黄色。”
　　随着星希的讲述, 很快，锅里面的冬笋丝就变了色，当彻底变成棕黄色的时候, 星希将冬笋丝捞了出来。
　　“接着, 我们拿出五花肉，将它们切成细条，然后下锅煸炒, 直到肥肉部分变得透明, 内里的油脂已经被尽数煸出后，接着放入冬笋丝、粉丝和黄花菜继续翻炒, 随后，等到粉丝和黄花菜都已经炒熟之后, 再放入盐、味精、糖、湿淀粉等调料来调制芡汁。”
　　星希一边说一边炒着冬笋丝和黄花菜，等到芡汁调制完毕的时候，整道菜的香味也彻底的激发出来。
　　唯有一个字——鲜！
　　清鲜的味道幽幽的弥漫，并不像是大火烹制的卤味之类的那样猛烈，但却别有一种清幽的沁人心脾之感，明明并不如何香气扑鼻，但就是莫名的，让人闻着就忍不住食指大动，吞咽口水。
　　“这个味道……好鲜啊！”一个嘉宾感慨道，而这也是绝大多数闻到这股香味的嘉宾和观众们的心声。
　　是真的鲜，而且不是那种海中带着些许咸味的海鲜味道，而是草野山林里的那种清新鲜味，很是诱人。
　　星希将调制好芡汁的冬笋丝、粉丝和黄花菜一同盛了出来，随后就在清洗完毕的锅里面薄薄的摊了一张蛋饼，接着，将蛋饼卷曲起来，切成细丝，“最后，在冬笋炒底里面撒上些许的紫菜、蛋丝和葱花，这道冬笋炒底就做好了。”
　　星希将做好的冬笋炒底放在桌子上，微笑道，“可以吃了。”
　　下一秒，便是风卷残云。
　　切得细碎的笋丝很是入味，因为煸炒过的关系，有点微微的韧性，却并不影响咬断，反而很是清鲜脆嫩，一口咬下去，带着油脂的肉香气和汤内的清鲜味道结合在一起，形成一种极为诱人的口感，而除了冬笋丝之外，黄花菜也是极为好吃的，黄花菜的菜茎处十分脆嫩，口感清脆，还带有一种特别的浓郁鲜味，和冬笋丝在一起，两者之间不仅食味相似，还十分相得益彰，一口下去，简直鲜掉眉毛。
　　“怪不得叫冬笋炒底，这也太好吃了吧！我感觉这么点菜我一个人就能扫一盘！”一个嘉宾赞叹道。
　　另一个嘉宾也表示同意，“确实，真的好清鲜的味道，又脆又嫩，口感真的好棒，我原本不太喜欢淡口的食物，但是现在我变了，清淡不代表不好吃，这种清鲜真的很美味。”
　　“浸润着汤汁一起，真的一口小半盘我没夸张。”因为一口气吃了太多，这位嘉宾都有些口齿不清。
　　“味道我就不多加描述了，我只有一个疑问，那就是，这个冬笋什么时候上架？”他真的等不及想买了。
　　就连在直播间品尝的元帅听着都连连点头，这个冬笋什么时候上架，真的好鲜美的味道，清凌凌又脆嫩，好吃极了。
　　星希笑着回答，“之前有上架过一些竹笋，新的竹笋还没长成，等长成以后会上架的。”
　　此言一出，嘉宾和观众们都是一阵叹息，还要等呀，不过，现在有冬笋吃也不错。