青苗村的日常生活(39)

　　大黑最近吃的好，家里的骨头都进了它的嘴巴，一身健壮的骨骼黑亮的毛发，看上去体型高大。走在江云旁边时不时摇摇尾巴，扑咬路边的蝴蝶。要么就是被花粉熏的打喷嚏。
　　夫夫两人说完话各自分开，柳玉才小跑几步跟上来，挎着江云的手道：“你相公看着冷冰冰的，对你着实不错。”
　　柳玉一说，江云也在细数嫁到顾家的日子。顾承武从不打骂他，不嫌弃他说话磕巴，还会给他买糖吃，还多次救了他的命，真是个好人。
　　“你呢玉哥儿，你家里人没、没给你蜇摸人家？”江云和柳玉同岁，村里这个年纪的哥儿都是要嫁出去的。
　　柳玉才不着急，道：“爷爷说了，我大哥以后是要做官的。等大哥做了官，咱家有了底气，自然有更多更好的相看。”
　　两人都是私下说说，柳谨言能不能中还是未知。江云也是希望他能中的，柳谨言也是个好人，好人就应该有好报。
　　山里树木茂密，满地枯叶沾了雨水贴在泥土上，林子里都是腐叶泥土雨水的气息，有软的地方积了水，一脚一打滑。
　　越往深处走，前方的雾越浓，若再往山上走，那天上的云直接冰泠泠飘进山里，透着贴骨的冷。
　　柳玉扯了扯江云，惊喜道：“云哥儿你看，那是不是菌子？”
　　树干下，一朵细长的红头蘑菇突出土壤，长的鲜丽又好看，伞盖上分布着不均匀的白色小点，说着柳玉就要去采。
　　江云匆匆拉住人，叹口气：“不、不行，那个有毒，不能吃，要找没毒的。”
　　往往越艳丽的菌子越不能吃，乡下雨后最常见的就是斗鸡菌，看上去灰扑扑的不起眼，其实炒肉片味道可好了。
　　“这种就、就可以吃，长在松树底下的，”江云最喜欢松菌，长长胖胖的一根，吃起来是肥肥脆脆的，做汤最鲜美了。
　　柳玉也跟着翻找起来，找了半天指着一个微棕的菌子道：“那这个呢？”看上去就不好吃，长的潦草随便。
　　没想到江云却眼睛一亮，“这个可以吃，可以炸菌油。”鸡枞菌在雨后是最常见的，也容易分辨，常常是桌子上一道美食。而且要炸菌油，用鸡枞菌也是好的，炸出来又鲜又香。
　　柳玉不爱吃这个，只是觉得找菌子好玩，他捋起袖子颇有干劲：“你教我认，我帮你找，咱两个人一起找的多些。”
　　后山树林茂密雨水充沛，正是适合各种菌子生长的地方。除了想要的鸡枞菌，江云还找到一些青头菌，也是常见的。
　　也有被虫吃了的，外面看着干干净净整洁，一掰开都是空的，江云吓的扔了出去。捡了不一会儿，身后的背篓里就装满了各种菌子，都是大自然的馈赠。
　　大黑一直紧紧跟在江云身后，偶尔看见有毒好看的菌子，还想上去用鼻子闻闻。
　　江云吓的赶紧把大黑拉回来，生怕大黑误食。又想起顾承武说过，狗是最有灵性的，生病了都会自己找草药，不会乱吃东西。
　　林子里枯木居多，江云在几根腐烂的木头上找到些黑木耳，都是大朵大朵的。这东西吃起来生脆，拌着吃也好吃，只是要晒干了才能吃，镇上那些馆子里最爱收这个。
　　背篓里装不下了，他就全部采下来放在篮子里，把篮子跨在手腕上，虽然黑木耳不多，但也能做道菜，尝尝秋日的第一口鲜。
　　采菌子不是个累活，玩玩耍耍一上午的时间就过去了。江云收获满满，一抬头发现林间的雾气都消散了，日光穿过高大茂密的树冠漏到地面。
　　他找的太认真，竟然发现不知不觉已经走了很远，连张翠兰她们的身影都看不见了。
　　想起顾承武说过林子深处有野兽，江云向来胆小怯懦，不敢继续往前走。赶紧叫了柳玉大黑往回走，出了林子树木渐渐稀少，才发觉已经是中午。
　　正碰上张翠兰和几个婶子，都背着满满一背篓笑着归来，江云把自己的和张翠兰的合计了一下，采的还不少呢，炸菌油能炸好几缸子。
　　“武小子呢，没跟你一起？”
　　江云摇摇头：“他说要、打猎，自己去了。”
　　“罢了，不等他，咱先回去。”张翠兰心里直嫌弃干儿子，难得跟夫郎有单独相处的时间，跑去打什么猎，真是得好好教他。
　　她的想法顾承武不知道，张翠兰和江云回到家的时候，顾承武还在深山里钻。
　　秋日是比较适合打猎的时候，以往在军中也属秋猎办的最盛大。青苗村后山山脉最不缺猎物，运气好的话还能碰见野鹿。
　　那些镇上有钱人就喜欢吃些野味，一头公鹿的价格能卖到四、五十两，母鹿会便宜一些。很多人挤破了头做猎户，也就是为了这笔横财。
　　顾承武从没想着一飞冲天，他的武艺箭术不比别人差，能在镇上箭场一月赚十两银子，赶的上普通人家小半年收入。若真打了鹿，那也算给家里添一笔家底。


第31章
　　刚赶回家, 天空就雾蒙蒙下起小雨，鞋底沾了田埂上的泥，张翠兰和江云在院子外刮了刮泥才进去。
　　采回来的菌子属鸡枞菌最多, 余下的松菌青头菌分开放，中午炒上一大盘。张翠兰和江云把鸡枞菌倒在竹筐里，两人搬了矮凳坐在院里清洗。
　　“长的真不错，晒干了还能留着冬天炖鸡吃。”乡下吃法不多, 张翠兰能想到的就是炖、炒。
　　江云手脚麻利，很快洗完一小半, 放在竹筐里沥干水分，道：“还可以炸、炸菌油。”
　　“菌油，那是个什么东西？”张翠兰没听过，知道云哥儿会的花样多，也想学学。
　　江云解释：“和炸花椒油一样，炸出来是菌、菌子的香味, 拌面炒菜都好吃。”
　　花椒油不少见，那玩意儿炸出来麻辣鲜香, 菌油还能有花椒油好吃？张翠兰不信, 吃过的花椒油就是顶好的了。
　　不过菌子若真能炸，尝尝鲜也好，采了这么多呢, 也吃不完。
　　菌子不易清洗, 两人来回换了五六次水，才把菌子清洗干净。然后平铺在竹扁里晒干水，竟晒了满满一院子，收获不少。
　　剩下一小篮松菌直接切成片，加点姜蒜清炒, 无需其它调味料就是最好吃的。炒出来满满一大盆，就着馒头米饭都很下饭。
　　新屋后院的菜是刚种下的，还不能吃，江云跑回竹楼后院摘了秋辣子和长豆，秋辣子有些老了颜色鲜红，有些则是落到地面腐烂成泥。
　　一把长豆倒是长的正水嫩，中午弄个长豆焖饭，秋辣子直接煸干吃。
　　后几天没下大雨，白天绵绵小雨停后，出来的太阳很足，一会儿的功夫，菌子表面的水分就已晒干。江云炒完三个菜闷在锅里，趁顾承武还没回来，把菌子都翻了一遍。
　　大黑被关起来，眼巴巴望着外面，江云怕它乱啃菌子，没把它放出来。刚翻完，大黑对着远处一声猛吼，给江云吓了一哆嗦。
　　狗尾巴欢快摇动，也不知是欢迎顾承武回来，还是欢迎顾承武手上的猎物。
　　猎物被装在麻布袋子里，里面的东西使劲动个不停，绝对不像是兔子，不知道是什么东西。
　　顾承武一回来便看见小夫郎，加上今天有意外收获，身上的疲惫也松快很多。他走到江云面前，闻见屋里的饭菜香道：“若我以后回的晚，你们先吃，无需等我。”
　　江云本就瘦，要是饿着肚子了，恐怕只会更瘦。
　　看见男人回来，江云也开心，只是克制自己没跑上去。他眼巴巴望着顾承武，小声好奇问：“袋子里是、是什么？”
　　见夫郎终于胆子大些敢主动说话，顾承武将袋子打开一道口，能隐约看清里面的东西。毛绒绒的，毛发是火红色，见了人呲牙咧嘴凶狠的很。
　　“本想猎些寻常的野兔山鸡，没成想走了好运，倒是打到一只火狐狸。”像是邀功似的，顾承武将袋子往江云那边靠。
　　江云满脸好奇，脸凑近了些去瞧。他没见过这东西，只听老人家说起过，道：“长的像、小猫儿。”都是毛绒绒的。
　　顾承武收拢袋口道：“红狐珍贵，别说镇上，就是拿到府城也抢手。这只尤其凶悍，折腾了许久才捉到，你莫要靠太近，免得被它挣脱伤到。”