小夫郎和他的残疾赘婿(102)
先前的小吃可以用叶子碗,但现在要想做的这个生意不行,毕竟是热烫的东西,要是伤到手了就不好了。
田遥想起先前顺婶子说的,冬天也可以种东西,他们家现在也盘了炕,天渐渐冷了,田遥就打算这两天就把炕烧起来了,这样屋子里的温度就会比较高,是不是就能用顺婶子说的方法种菜了呢,还是晚上去翻一翻小爹爹留给他们的东西吧。
沈桥帮着田遥收拾桌上的狼藉,两个人分工明确,田遥洗碗,沈桥收拾桌子。
他们收拾完之后,付智明跟郁年也从房间里出来,看天色不早了,沈桥跟田遥告辞:“也不用着急,事情总有解决的办法的。”
田遥看到站在一边的付智明:“你们住得近也顺路,帮我送桥哥回家吧。”
沈桥哽了一下,想起自己先前单方面对付智明生气,这会儿有些不好意思,也不想面对他,他急匆匆地跟田遥道别之后就离开了,付智明跟在他的后面也离开了。
田遥站在门口,远远地还能听见两个人说话。
送走客人之后,田遥烧了水,两个人洗漱之后躺在床上说话,田遥说了一些自己的以后,有些时候他还是需要郁年为他解惑。
“我记得顺婶子种了很多菜,如果要用菜的话,咱们首选一定是在她那里买。”郁年揽着他的肩,条理清晰。
田遥点头:“但是种类会不会太少了?还有就是我觉得清汤的汤底的话,很容易就会被模仿,我还是想用辣椒。”
郁年想了想:“以前咱们试过,用干辣椒直接加进清汤里并不是很合适,辣味挥发不出来,还会影响汤底本来醇香的味道,所以要试试别的方法。”
田遥叹气:“哎,小爹爹也没告诉我该怎么做。”
“以前家里没有做过辣的锅吗?”
田遥摇头:“不知道为什么,我对小时候吃的完全没有印象了,连锅子,都是我看到这个锅才想起的。”
不仅是锅子,还有辣椒,都是田遥看到之后才想起,没看到的时候他就真的一点印象都没有:“这该不会是爹爹施的仙法吧。”
田遥现在是越来越相信他的爹爹是神仙了。
郁年笑了笑:“我有一个想法,咱们做小菜的时候,不都是把辣椒放进去炒一炒吗?那试试用油来煸一下干辣椒,应该能够把封存的辣味激发出来,像咱们做小菜一样,加上那个调料,再掺水试试?”
田遥眼睛一亮,果然还是得郁年,他恨不得现在就去试一试,还是郁年按住他:“还有别的事情没商量好呢。”
田遥这才重新躺下:“我想做两锅,一个就是清淡的,一个是辣汤的,这样我就需要两个炉子。还有就是如果都松松散散煮在一起的话,那到时候卖也不太方便。”
郁年看了一眼房间里:“先前不是剩了很多竹子,可以用来削成竹签,一根签子上穿的东西都有定数,然后根据菜的种类定价。”
田遥使劲儿点头,认为郁年说得很有道理。
“然后你要考虑的是,这个摊子应该怎么摆。”郁年一条一条地跟他说,“是摆桌子让大家都坐下来吃,还是说让他们带走,坐下来吃的话咱们是不是还需要做一些桌椅板凳,还有买一些碗筷,要是带走的话,要用什么容器。”
田遥只觉得自己头都大了,他把头埋在郁年的肩头上:“怎么这么难啊!”
第 77 章
但是再难, 这些事情也都需要去解决。
第二天一早田遥就起床了,他先去隔壁的房间里把他们之前收了晒干的辣椒找了出来,学着对新鲜辣椒那样把他们都切成了圆段, 又把灶房里一直存着的葱姜蒜都切好备用。
郁年在储物间里找东西, 田遥切好菜之后反而有些静不下心,所以陪着他一起, 有一段时间没有整理过这个房间了, 里面又是一股灰尘味道。
田遥绕到郁年的身边,看到他又在整理小爹的那些东西,有些册子郁年已经看过很多遍了, 有些能解出来, 有些实在是解不出来, 他可能是想从这些东西里面找到些什么,但无奈这次并没有什么发现。
郁年又把那些东西收起来, 看到田遥才问:“怎么,做好了吗?”
田遥摇头:“我心静不下来。”
郁年摸了摸他的头发:“我陪着你吧。”说着就往外推轮椅, 田遥看到了在屋子的角落里有个包袱,他停了一下, 去角落里拿出那个包袱。
“这是什么啊?”田遥看着这个灰色的包袱,一时间想不起来这是哪里来得了。
郁年却是印象深刻:“这是李松上次来送来的。”
田遥还有些疑惑李松是谁, 想了好一会儿都没想起来。
郁年才幽幽地开口:“就是小爹的朋友的儿子,那个在外面走商的。”
田遥这才想起来李松是谁, 看向郁年的眼神里多了点作弄:“你怎么会对他记得那么清楚?难道是因为曾经还想过要把我跟他凑成一对吧?”
郁年无奈,抬起手来做投降状:“我那时是猪油蒙了心,遥哥儿就原谅我吧?”
田遥的心情轻松了一点, 像是密闭的房间里多了点新鲜的空气,终于觉得不憋得慌了。
看田遥笑出来, 郁年才转移了话题:“看看包袱里有什么吧。”
田遥这才打开这个包袱,回想了一下当时见面的时候,李松跟他说这些东西都是很远的地方买来的新奇的东西,田遥当时也没什么心情看,这会儿反正也是闲着,就打开看看。
里面其他东西都是寻常,只是有一个黄色的荷包,里面装了些田遥不太认识的东西,有几片叶子,几个豆子,还有几个好几个角的东西,田遥一头雾水:“郁年,这是什么啊?是药材吗?”
郁年把这些东西拿到鼻尖闻了闻,对着田遥摇了摇头:“不是药材,有股特殊的味道。”
田遥看着郁年:“要不我们去叶阿么家问一问李松去?”
田遥刚说完,就看见了郁年脸上明显排斥的神色,他想可能是因为郁年不太习惯跟陌生人之间的寒暄:“那你在家里等着,我去一趟?”
郁年还是摇头,田遥只好做罢:“没事,反正也不是什么重要的东西。”
他们把包袱收起来,这才去了厨房里,郁年生火,田遥开始炒辣椒,闻到香味之后放了开水,田遥尝了尝味道之后,对郁年摇了摇头,味道还是不对。
郁年安慰他:“没事,咱们慢慢来,尝试多了总会找到出路的。”
田遥的情绪不太高,郁年想了想说:“如果在这个炒辣椒的汤里加点熬好的高汤,是不是味道会浓郁一点?”
“那下次再试试?”
他们在厨房里待了好一会儿,出来的时候看到陈旭过来
陈旭也没客套:“郁年,你们家里有三七叶吗?我娘想要一点。”
郁年点了点头,自从他们从周老那里回来,田遥想有时候郁年会给村里的人看诊,所以一些在浅山上采到的药他都会带回家里,三七叶是最常见的药材了,家里备得挺多的。
郁年说去帮他拿,他自告奋勇:“我去吧,你不方便去。”
于是陈旭进了储物的房间里,找到了郁年晒好的三七叶,不过出门的时候,他看到了放在一边的黄色荷包,他看了一眼:“咦,你们家怎么会有这个?”