假少爷在荒野当厨神(135)
籍籍无名的小选手能蹭到一两个镜头就不错了。
“这位选手叫宋瑜,来自北方亚坦星系,擅长用丰富的调味赋予食材鲜明的层次感,是MCF星际烹饪大赛金奖的获得者。”
镜头拉进,一个年轻姑娘正处理着手里的肉类,手上功夫非常利落,几下就将羊排处理的干干净净。
【MCF金奖选手?这么年轻的吗?】
有懂行的弹幕发出惊叹。
MCF大赛,全称MasterChef星际烹饪大赛,是星际最具含金量的厨艺比赛,能拿到MCF金奖,是许多厨师终其一生的目标,这个姑娘看上去不会超过40岁就达到了,实力绝对不容小觑。
镜头一转,又给到一位满头银发的老人,他正拿刀切着鱼肉,只见他将柔软易碎的鱼肉切成如头发丝一样长短、粗细均匀的细丝,手起刀落动作极快,当大家都以为他在剁鱼蓉时,他把切好的鱼肉丝往水中一放,鱼肉丝在水里散开,根根分明却没有断,足见得厨师刀工有多精细。
“这位是隐庐餐厅的创始人兼主厨陆谦先生,隐庐餐厅是保持多年的联邦最佳餐厅前20名,陆谦先生本人更是经常在各个烹饪赛事中担任评委。”
【这种大佬不是应该出现在评委席吗,怎么到选手这边了】
【替其他选手捏一把汗哈哈哈】
“卢卡斯王,曾经担任过银贝三星餐厅的主厨,获得过多项星际烹饪大赛的奖项,是本次超新星厨艺大赛的热门夺冠人选。”
男人对着镜头自信一笑,比起其他紧张的选手,他看上去格外松弛。
【这这这,满级大佬重回新手村?】
【完全想象不到该怎么比…】
【已经是银贝三星主厨了,还来鱼塘炸鱼干嘛】
【节目组是真牛啊,请到的都是大佬】
虞家。
虞宁正在看超新星厨艺大赛的直播,看到卢卡斯出场后激增的弹幕量,深觉自己花大代价把卢卡斯请来多么正确的决定。
就凭现在的热度和反应,等节目播完卢卡斯夺冠,他的新餐厅绝对一炮而红。
他能感觉到上次上综艺后爸爸对他不太满意,到底是从小没养在身边,爸爸妈妈实际上都没表现出来的那么疼他爱他,想得到父母的疼爱,他就得证明自己的能力,证明自己对这个家有用。
不过,他想要的,一定会自己拿到的。
虞辛……你给我的屈辱,我始终记得,早晚有一天会加倍还回去的。
第89章 抹茶盐麴烤羊排
节目组继续介绍, 来参赛的厨师还有厨艺世家的传承人,有爆款餐厅的主理人,还有联邦星厨奖的获得者。
一个又一个耀眼的头衔让人目不暇接,感觉三十个晋级名额都装不下这些人。
并且, 节目组选拔选手的标准是热度高低, 邀请了一百个各个平台最红的美食主播, 这就导致选手里边除了专业出身含金量满满的, 还有厨艺没那么突出, 但通过其他因素获得关注的,比如颜值高的, 或者网感强会整活的。
镜头逐一给到一些帅哥美女,还有抽象选手,大大增加了节目的可看性。
此时演播厅足有一百个人同时做菜,这边腾起一簇爆火焰,那里飘起一阵烟雾,叮叮当当的切菜声,食物下锅的滋啦声不绝于耳, 演播厅上空交织着复杂而美妙的香气。
【一百个人同时做菜……不敢想象节目现场得有多香】
【节目组需不需要大众评审啊,我愿意无偿,不, 出钱购买名额!】
三个评委在灶台间巡视, 观察着选手们做菜的细节, 这对选手是一种不小的挑战, 尤其是罗兰女士,她走到哪里,哪里的选手就后背绷紧,生怕被这位魔鬼主厨揪住错处。
罗兰女士可不管会不会对选手造成影响, 自顾自停留在正在做菜的选手面前,观察他们的一举一动,时不时摇摇头,皱紧的眉头就没有放松过。
很多选手被她注视着,紧张到步骤都出了错,有人打鸡蛋把蛋壳留下,蛋清蛋黄扔进了垃圾桶,有人油还没热就把食材下了锅,只好倒掉重新开始。
惹得弹幕一阵发笑。
【罗兰女士不愧是魔鬼啊,盯谁谁石化】
【自动代入高中教导主任,我在她面前肯定大气都不敢出】
直到来到了宋瑜面前,这位严厉评审的眉头才慢慢松开。
宋瑜百忙之中抬起头一看,惊喜道:“罗兰老师,我们又见面了。”
宋瑜夺得MCF大赛金奖的那一年,罗兰女士正是评审之一,她们两个那时就认识了。
罗兰女士轻轻颔首,伸出手,示意她将酱汁给自己试一下。
宋瑜忙取出勺子勺了一些酱汁,点在了罗兰女士的手背上,紧张地看着罗兰女士,后者品尝过后,终于露出了一个笑容:“不错,功底没有退步。”
“谢谢罗兰老师!”宋瑜高兴地给罗兰鞠了一躬。
【宋瑜居然能得到罗兰女士的赞赏,有点儿东西啊】
【她拿MCF金奖那年,罗兰女士是评审主席,当时就说过欣赏她了】
另一边,菲利克斯·格兰特来到了卢卡斯面前,主动伸出手和人拥抱一下。
“Chef Lucas,好久不见,”他拍了拍卢卡斯的肩,“真没想到你离开了餐厅,来这里参加比赛了。”
“想有一些新的尝试,”卢卡斯笑道,“在后厨待的太久,出来看看也不错。”
“看来你要有一些比较大的转变了。”菲利克斯意味深长道。
【这个卢卡斯居然和格兰特先生这么熟,他们是老朋友吧,能混进银贝主编的朋友圈得是多厉害的厨师啊】
【银贝三星的含金量你以为】
【冠军应该非他莫属了吧,他好淡定的,一点也不紧张】
【这就是强者的风范吗(后仰)】
倒计时的时间渐渐流逝,大家做菜的进度也快到了尾声,完成的选手拍响自己面前的铃示意,在他附近的评审就会过来品尝他们的菜,并给出分数。
铃声在偌大的场地四处响起,做完菜的选手们各自退场,给还没有完成的选手带来不小的精神压力,大家的表情逐渐紧绷,嘴角抿紧,加快动作。
节目组配乐都紧张起来,观众也跟着提了一口气。
“叮!”宋瑜面前的铃被她拍响,作为夺冠热门选手,直播镜头马上朝她靠近。
离她最近的评审菲利普斯·格兰特朝她走过来。
“我做的是,抹茶盐麴烤羊排。”
宋瑜处理羊肉时用了一种古老的技法——盐麴,盐麴是霓虹国传统发酵调味料,由米麴菌、盐与水混合发酵而成,兼具提鲜增甜和软化肉质的功效,用它腌制好的羊肉鲜嫩无比,还带上天然的咸鲜味道。
她创新地搭配了抹茶盐作为蘸料,茶的微苦清香完美平衡了羊肉的油脂感。
酱汁方面,她用山葵融入打发奶油,创造出一种冲鼻又顺滑的独特酱汁,和羊排相得益彰。
格兰特先生将一小块羊排送入口中,细细咀嚼,片刻后,脸上绽出一个发自内心的笑容。
“Nice!宋瑜选手,你完成的非常漂亮,各种风味达成了完美平衡,我欣赏你的创新精神。”
他在节目组终端写下自己的分数,微笑着拥抱了女孩,“恭喜你,以后我们一定会再见的。”
【宋瑜小姐姐肯定晋级了吧,没见过格兰特先生笑得这么开心过】
【这可是MCF金奖拥有者,不晋级才是大爆冷】
另一边,陆谦和卢卡斯也相继按铃。