无奈娶了小夫郎后(248)
等洗刷完铁板,两人进了灶房。
他直接将大铁板放到了泥炉子上。
别说,还真的挺合适。
半个铁板都正对着炉口。
他悄悄凑到秦劲跟前,让秦劲给宁哥儿留一只兔子。
秦劲心中明了,点头应下。别说是一只兔子了,他连人都留下。
好一通忙活,一个时辰后,太阳没了正午时的灿烂,秦劲午饭吃的少,他有些饿了。
羊肉块、猪肉片腌了这么久,已经能吃了。
他就给泥炉子点上火。
让周康宁、郭信恳开始烤肉。
当然了,为了避嫌,他还将周延年喊了过来,让周延年这个电灯泡迷惑老院众人的视线。
不过,老院那边的孩子太多了。
以这些娃的性子,到时候定然要跑到灶房来亲自动手烤肉。
电灯泡一个就够了,再多就不好培养感情了。
于是他拿出一个陶盆,开始分肉。
反正平底铁锅有两个,分给老院一个,让老院那边的人自己烤着吃,省得秦圆等人跑来惹人嫌。
他一脸认真的劝王秀芹分开烤,不仅仅因为人多,还因为天冷。
这边烤完之后端去老院,虽然路程短,但老院众人吃到嘴巴里时,肯定已没多少热气了。
王秀芹不疑有他,就端着一大盆肉回了老院。
他拎着一口平底铁板锅,以及一大包烧烤料也跟了过去。
老院众人可没吃过这样的烤肉,他将大炉子点上,给众人演示了一番吃法,等众人能自己上手烤了,这才回来。
一回来,他就拎着一只平底铁板锅回了卧房。
将铁板锅放在炉子上,这时,赵丰端来了一大盘羊肉和一大盘五花肉,还有一小盘白菜叶子。
没有生菜,只能用白菜叶子解腻。
白菜叶子也能生吃,口感不错。
秦劲在炉子旁坐下,无需给铁板锅刷油,他夹起十几片五花肉放到锅里。
为了让肉快些熟,他还将锅盖给盖上了——这蛋卷专用平底锅犹如电饼铛一般,是有盖的。
盖子一盖,只需半分钟,香味就弥漫了起来。
叶妙放下手中做了一半的虎头帽,深深的吸了口气,好香!
秦劲将他这个神色看在眼里,笑道:“再等等。”
嘿嘿,这么些肉,全是他和妙妙的。
很快,肉熟了,锅底也留下了一层薄油,五花肉的油太多了。
他将肉夹出来,又继续往锅里下肉。
等待肉熟的间隙,他将烤好的肉撒上烧烤料,不用他催,叶妙就从炕上下来了。
他夹起一块送到叶妙嘴边,叶妙张口接住,只嚼了一下,就立马点头:“好吃!”
五花肉切的薄,调料的滋味全渗到了肉里,一点儿都不腥。
也很软。
“劲哥,你快吃。”他催道。
秦劲就夹起一片吃了起来。
他的感受和叶妙一样,软嫩,微辣,好吃极了。
叶妙已经拿起另一双筷子,两人你一片我一片的,很快就将这十几片五花肉全吃完了。
这时,铁锅里的肉也熟了。
炉子火力猛,而且锅中的油多,不怕肉烤焦了,再加上有盖子,所以这肉熟得快。
将锅里的肉夹出来后,叶妙拿起一条棉布巾包住铁锅手柄,将里面的猪油倒入一个小碗中,这些猪油可不能浪费。
将猪油倒出来后,他开始往锅里放羊肉块。
羊肉块切的大,每块都有手指肚大小,因此熟的慢。
叶妙嗅着空气里的香味,嘴巴闲得慌,他不由拿起一片白菜叶子嚼了起来。
秦劲笑:“我去拿些馍片吧,先烤几个馍片,烤好之后油乎乎的,再撒上烧烤料,比上次就着豆腐乳的吃法好吃。”
可谁知叶妙摇头:“馍片太占地方了,我还是留着肚子吃肉吧。”
再者,馍片肯定没有肉好吃!
秦劲就没有再劝,他掀起锅盖,拨拉了一下锅里的肉,又等了一会儿,锅里的羊肉终于熟了。
羊肉块大,而且纯瘦肉,吃起来没五花肉软,但同样美味。
而且,还带着股羊肉特有的膻味,好吃!
“劲哥,快,继续烤羊肉。”叶妙一边嚼着口中的羊肉,一边催秦劲。
秦劲点头,拿起筷子往锅里下羊肉。
这时,叶妙夹起一块递到他嘴边,他张口咬住,嚼了几下之后,下肉的速度顿时快了些,而且,下的肉也比上一锅多。
烤羊肉吃着比五花肉更美味!
这时,门口响起了脚步声,赵丰先喊了一声妙哥儿,这才推门进来。
他手里端着一个陶碗,碗里有烤馍片,烤蘑菇,还有一串烤豆腐,几片烤兔肉。
灶房里的铁板大,烤的东西就多,于是赵丰端来了一些。
“阿爹,你回屋和周叔待一块吧,把灶房让给他们仨。等肉烤熟了,让宁哥儿给你们送。”叶妙对赵丰道。
赵丰笑着道:“我正准备回屋呢。”
周立都未拦着,他自是也不说什么。
其实,刚才他也没动手,这些东西全是宁哥儿、郭小公子和延年烤的,他自己也盛了一碗,准备端回屋和周立一起吃。
赵丰从堂屋出来,回灶房将他和周立的那碗烤肉端起,而后回了房间。
周立没有坐在炕上看书。
他正在给玉米脱粒。
他身旁靠墙而立的麻袋,已经快满了。
“快去洗手,吃烤肉了。”赵丰笑着道。
周立瞅了眼自己灰呼呼的手,摇头道:“你喂我吧,这样不耽误干活。”
“成。”赵丰就搬起小板凳,在他身旁坐下。
先给他夹了两片五花肉,等他吃上了,赵丰才往自己嘴里送。
赵丰刚才已经尝过味了,滋味很好。
“女婿他调料调的好,我刚拿白菜叶子蘸了些调料,也好吃。”
周立闻言就笑:“有这么多肉,何必去吃白菜。”
“解腻,女婿他怕肉吃多了腻,特意准备了一些白菜叶。”
赵丰说着,又夹起几块羊肉送入周立口中。
周立嚼着羊肉摇头。
又不是大肘子,照着这个吃法,才不会油腻。
“这是兔肉。”他刚把嘴里的羊肉咽下,赵丰又将兔肉送到他嘴边。
他顿了顿,这才张了口。
心情复杂。
口中的兔肉,似乎也不如延年砸死的野兔美味。
赵丰知他心思,就道:“这些东西都是他们仨烤的,郭小公子话多,一直在说他家烤肉的事儿,宁哥儿也没有不耐烦。”
周立点头。
他明白的。
宁哥儿早就对他说了,他自个儿对外面的世界,可能有一些好奇。
因此,对郭小公子的态度改了。
唉,但愿这二人能修成正果吧。
他咽下口中的兔肉,看赵丰还要给他夹,就道:“你吃,刚吃了午饭,我不饿。”
“肉还多着呢,敞开肚子吃。晚上还要涮热锅子。”赵丰道。
“这日子好的,比得上地主老财了。不年不节的,地主老财都不会这么吃。”周立感叹。
“你知道地主老财过的是什么日子?”赵丰问。
周立一顿,随后摇头。
于是他笑了起来:“吃,甭想那么多。”
赵丰也笑:“女婿都买回来了,咱们甭扫兴,只管埋头吃就吃了。”
周立点头。
吃!
相比较秦劲家的“冷清”,老院那边就热闹多了。
除了秦锦秦方,余下的孩子都在。
秦康,秦昌,秦芸,秦圆,秦语,思哥儿,还有王秀芹、李娇。
一帮人围着炉子,人多,锅小,于是又往添柴口塞了红薯、花生。
花生最好熟,稍微不注意,就能整个燃起来。
于是王秀芹就先烤了一堆花生,让孩子们吃着花生等烤肉。
第一锅肉烤好之后,每个人只能分个二三片,这种浅尝,令他们更馋锅里的肉。
况且,也不能只紧着他们吃,大人们都在后院做淀粉,也得让大人们尝尝烤肉。