我的田螺小夫郎(111)
第143章 摘花椒
顾庭风不用爬上去,他个高,站在灶台下方就能把整块肉取下来。
还分神想了一下,夫郎说要吃肉,证明他现在身体好了,胃口自然也好了。
明儿他就到镇上买些新鲜猪肉,再去山上猎些滋补野物回来,他问过大夫,适当吃点野物也无事。
都说三伏天吃羊,该是自有其道理,若是能猎到羚羊就再好不过了。
公羊宰杀了吃,母羊的话,还能关在后院养着。
待腊肉取下来后,放到外面桌上去,顾庭风没有拿斧头,他直接割了一块金钱下来,刚一割开,里面的肉质颜色晶莹剔透,鲜红生香,老远就能闻见味了。
就连后院逮鸭子玩的小黑小黄,也撒丫子跑了回来。宴清霜闻着这股浓郁香味,脚步不由往前走了两步。
顾庭风余光瞥见他动作,嘴角缓慢勾起,对着中间割了一块颜色最好的下来递给他。
宴清霜看着他手里的腊肉,不好意思的接过去。
小黑小黄目光一直黏在腊肉上,此时也跟着转了个方向,乌黑发亮的眼睛直勾勾地盯着他。
宴清霜刚要吃到嘴里的肉顿住,瞧着它俩垂涎欲滴的表情,难得有些护食。
“别管它们,自己吃。”
顾庭风把两个小东西唤了过去,从边上划拉两块下来丢给它们。
待猪脚烧好洗好,宴清霜就把它接了过去,开口撵他:“你去忙吧,这里我来就好,顺便把小黑小黄也叫出去。”
这俩鼻子灵的,闻到味就不走了,跟在灶房来回转悠,属实有点绊手绊脚了。
“好。”顾庭风见灶房里没啥费力气的活计,带上小黑小黄出去了,他后院的活计还没做完。
宴清霜把猪脚先放到锅里,转身开启木柜,摸了一下布袋,发现豆角没剩多少了,就一并倒了出来,放在滚水里泡发,留着待会一起炖猪脚,
豆角没有提前泡,还需要等一段时间,他先去院子里拔些蒜苗,青苗红头是村里人家最喜欢栽种的,比起白蒜,这种蒜香味更浓,蒜叶也最香,最适合用来炒肉或者炖汤。
他种得多,院墙下的这两块地,一半用来种分葱芫荽,另一块则全部用来栽蒜苗,挨水井也近,每天早晚方便浇水,所以这两块地长得郁郁葱葱的,叶子嫩得能掐出水来。
边上还撒了菜种,白菜秧子也水灵的不行,他一并拔了些,待会下辣子炒个小白菜。
回到灶房里干豆角也泡得差不多了,捞出来清洗几遍,攥干水分。
和猪脚一道放进锅里,舀上小半锅清水,再丢些野枸杞、蒜苗、花椒嫩叶进去,盖上木锅盖,又往灶膛里架了两根柴火。
他偏头看了一下外面院坝,太阳还未照到台阶上,估摸着炖到晌午也差不多了。
剩下的一个菜不急,洗干净放到簸箕里沥着,刚看到花椒叶子,便想到今年的花椒都红了,他还未去摘过,思量了一瞬,擦干净手,便去后院和顾庭风说一声。
“就在村口,不远,我在树下慢慢摘。”
宴清霜现在见他眉头一拧,就知道他要么不同意,要么自己也跟着去。
果不其然,他刚说完,相公就放下手里的活计过来了。
宴清霜赶紧拦住他说:“我自己去就行,要不了多长时间就回来,灶上煨了腊猪脚,你在家注意看着火。”
说完不等他开口就走了,顾庭风看着他急匆匆的背影,轻叹一声,这几日把夫郎拘太紧了,让他逮住机会就想出去。
便唤了还在刨土的小黑跟着去,宴清霜回屋里拿上篮子,顺便把斗笠戴上,见小黑跟来,也没赶它回去。
自打王麻子放了一把火,把王婶子家烧了以后,村里多是议论这个事,他一路听着过来。
村口大梨树下的婶子、阿叔,以及扛着锄头回来的人,听见便要跟着说上两嘴,咬牙切齿的怒骂王麻子不是个好的。
——心狠手辣,差点烧死全村人。
——说他不得好死,阎王爷要早日把他收了去。
皆是些翻来覆去的咒骂。
随后又感叹这狡猾东西藏得紧,镇上大家翻来覆去的找过好几遍,半点踪影也无。
昨日倒是有人说在镇口见过,可当大家匆忙赶去,又怎么都找不到了。
一来二去的,大家心里的这股窝囊气越积越深,恨不得马上把人带回来讨个说法。
尤其是王家两兄弟,白日忙着建房子,傍晚还要赶着去镇上打听讯息。
宴清霜在旁边听了一耳朵,也盼着早点把王麻子抓回来。
这人在外面迟早是个祸害,若是哪天手又痒了,再回来放一把火怎么办,谁也不敢赌,那畜生就是个烂心肝的。
“小黑,走了。”宴清霜忙着摘花椒没多留,叫上小黑走了。
村里土地肥沃,尤其是靠近河边湾子的水田,以及出村口那大片黑土。
栽种了许多花椒树,以前有人家移了些花椒树苗回去栽,是以村口的花椒反倒没多少人稀罕了。
此时正是花椒成熟的时候,像山里的枸杞子一样,红艳艳的,一朵一朵的挂在枝头上,散发着浓郁的麻香味。
花椒树上有硬硬的尖刺,摘的时候要小心,不过它枝条低矮,倒是不需要爬上去,宴清霜把篮子放下后就在下面摘。
周围也有几个妇人,背着竹筐过来摘花椒,还带了两个小孩过来,其中一个胆子稍大些,想要过来摸摸小黑。
他阿娘见到后,一把拽住那孩子手臂,将其扯了回去,嘴里骂道:“手贱得慌,你瞧那畜牲长得结结实实的,等下扑上来咬死你个讨债的。”
宴清霜听到那妇人的咒骂,微微皱眉,小黑是比村子里的狗都壮实,瞧着也凶狠了些,但是它不会乱咬人,很乖。
只要不是看见猎物,或者别人主动攻击挑衅它,它都不会咬人。
现在小黑也一样,安安静静的蹲坐在自己身边,守着篮子,怎么会像她说的那般扑上去咬人。
就算那孩子来摸小黑,小黑不高兴,顶多也只是叫唤两声,就走到其它地方去了,不会咬他。
第144章 午睡
不过他也没过去与那妇人说理,外人看见小黑和小黄,难免会心生恐惧,他理解。
只是她说话不好听,自己的孩子都能这样骂,他若上去说理,少不得要和她纠缠一番。
便叫上小黑往前面走了些,换棵树摘,离她们远些就行,等过来后小黑垂着脑袋,恹恹地趴在地上。
宴清霜有些心疼,知道小黑听得懂别人是在骂它,便蹲下去用手腕揉了一下它脑袋,哄它。
“家里炖了肉,回去给你啃大骨头,等你吃完再给小黄吃。”
“汪汪。”
小黑立即抬起头看着他,卖乖的蹭了一下他手,宴清霜不由失笑,怎么感觉小黑就是惦记着家里的肉呢。
太阳逐渐升高后,宴清霜看了一下篮子,满满的,快冒尖了,便叫上小黑回去了。
到家的时候顾庭风已经把后院打扫完了,还洗了个澡,头发湿漉漉的,发梢都还在滴水。
见宴清霜回来了,上前接过他手里的篮子,问他怎么去了这么久。
宴清霜含笑道:“我瞧着今年的花椒又红又大,比去年的还好些,就多摘了些,还掐了几把嫩叶子回来炖汤、炒肉。”
顾庭风点点头,这花椒耐寒喜干,今年旱了这么久,自然会长得好些,他提着篮子准备找个簸箕出来晒花椒。
宴清霜拦住他,“我来吧,这花椒味重,你刚洗了手,别沾了,进屋找块布巾把头发擦干。”
说完到屋里拿了个簸箕出来,把花椒倒在里面,均匀的铺开。
趁现在太阳大,花椒容易炸开,把里面的黑籽掉出来,这样捣花椒粉的时候就不用一颗颗挑了。
顾庭风先打了水,倒进盆里,还贴心的放了皂角给他洗手,再回屋找了块布巾,随意擦了两下头发便不管了,反正天热,走一下就干了。
这摘了花椒,手指头都是黑的,宴清霜用皂角搓了好几遍才洗干净。
回到灶房,猪脚已经煨好了,揭开盖子香气更甚,晶莹的肉块软烂脱骨,顾庭风拿了碗筷去放桌子吃饭,宴清霜趁机把小白菜炒了。