我爱种田(6)

　　而且这些辣椒油，崔栖潮也不打算定价，就摆在窗口任学生取用，反正量也不大。
　　崔栖潮先用自己种的小米椒和一些买来的辣椒做了两次实验，调试比较好的配方。他种出来的小米辣，辣度很够，也会带点香味，但仍不够，需要其他品种的辣椒来提香。
　　崔栖潮做的时候，小白就好奇地在旁边嗅来嗅去。
　　“不行。”崔栖潮低头提醒了一句，相比起“猫不能吃辣椒”，当然还是表示不可以、错误的口令更能让猫咪理解。
　　最近小白的学习速度突飞猛进，好像一下子开窍了。但是在服从性上还是有点差，或者说反复，有时候崔栖潮都觉得它理解了口令，却会不时忽略，就好像正在赌气一般。
　　小白本来还是好奇地嗅着辣椒，听到崔栖潮的“不行”，反而啊呜一口，一口叼住了一只辣椒。
　　崔栖潮赶紧蹲下来，把小白的脸托起来，可惜已经晚了，小白吐了辣椒，脸上满是眼泪，把毛都沾湿了。
　　“……唉，主人都说不行了，怎么就不听。”崔栖潮倒了水给小白洗舌头，幸好它还没吞，这个辣度都人类来说都很强劲，何况是猫。
　　“好了好了。”崔栖潮把小白抱在怀里，仔细用纸巾给它把眼泪擦掉，语气比平时训练时柔和多了。为了建立主人的威严，崔栖潮基本只有在夸奖小白时，才会露出好脸色。他难得如此温柔，眼睛便更为生动，好像平白添了几分多情。
　　小白脸朝上看着崔栖潮，眼中水光闪了闪，眼神委屈得很，被他揉了几下，舌头吐出半截来，身体也渐渐软化了，脑袋靠着崔栖潮。
　　崔栖潮看着小白好了，将它放下，“再来练练基本口令。”
　　小白低着头，气得很。
　　“坐。”
　　“握手。”
　　“躺。”
　　“叫。”
　　小白张嘴：“喵——”
　　崔栖潮把零食奖励给小白，“好猫。”
　　小白还犹豫了一会儿，才张嘴吃了那块零食，很有点傲气的模样。
　　崔栖潮轻笑一声，“快点长大吧，长大后可以去食堂打工了。”
　　小白：“……”
　　食堂种的小米椒收了一波，大家都目睹了崔总亲自做菜，外套一脱，衬衫袖子往上一挽，还是和厨房看起来格格不入，光看脸说是在做实验都有人信。
　　但辣椒油做出来，他们就没话说了。
　　小米椒和红辣椒炒过后捣成辣椒面，不用太细，再和熟芝麻混在一起，在翻炒这一步时，辣椒就已经散发出了独有的香气，让人围观的一食堂员工忍不住咽了咽口水。
　　另外准备八角、茴香、桂皮等香料，放入油中烧，去料留热油。
　　将一大勺温度在一百八十度左右的热油淋在一大碗辣椒面里，“滋”的一声，热油将红红的粗辣椒面冲出一个小凹槽，刺啦啦就激起一连串气泡。
　　鲜红的辣椒碎与淡黄色的辣椒籽、白芝麻粒被热油包裹，随着气泡一起翻滚，激发出极为浓郁的香辣气息。
　　崔栖潮之所以一大碗一大碗做，也是为了方便这个时候搅拌均匀，看着勺子在碗中，顺着热油将辣椒面搅拌均匀，分分寸寸都与热油充分接触，再嗅着香味，每个人都顿时生出强烈的饥饿感……
　　油温慢慢降下来，热气泡已经消失，分量恰好，油稍稍多出辣椒一点儿，用调羹舀一勺，也是一汪红油裹住辣椒，白芝麻粒浮在上头，色相诱人。
　　这个时候崔栖潮抬头，就发现不知何时其他人已经离得很近了。
　　“这是咱们种出来的辣椒吗？也太香了吧……”
　　“闻这个味儿我也能下一碗饭啊。”
　　“崔总你手艺也太好了！”
　　崔栖潮随意一笑，“再做三大碗，多放几天味道更好，到时每层楼的窗口外放一碗，给学生自行取食。”
　　大家看着只觉得，到时候他们自己怕也要忍不住拿来下饭了。
　　……
　　数日后，辣椒油如约出现在一食堂一到四层的一号窗口外，用简朴的大瓷碗装着，上头盖了盖子，贴着纸条，上写歪歪扭扭几个毛笔字：免费辣椒油供应。
　　几个C大的辅导员相携来食堂打饭，一边挨个窗口看菜色，一边抱怨道：“为什么我感觉距离上个发工资的日子已经过去一万年了，几乎身无分文，但是一看日子还有半个月。”
　　“我也是啊，好歹在饭卡里提前充了钱。对了，晓雯怎么没来打饭？”
　　“她和男朋友去吃味之林了吧，特早就走了。而我们连红烧土豆都吃不上，全都给打光了，这些人到底多早来排的队啊。”
　　“哎，那边是不是有辣椒油可以打？看这一个个菜寡淡的，我加点儿辣椒得了，就想象自己也在吃味之林。”
　　“那您可真能想的！”
　　作者有话要说：
　　实名呼吁：停止养肥，救救兔兔！
　　谢谢各位大大的霸王票：
　　既然琴瑟起、火火、吾系zz挽、岁意惜华、卧槽抱着照片睡觉别吵、的盐、横山飘、一只小晚风呀、墨潇、林风、意欲唐突、莔莔x2、轰滴一下x2、玉米味的芋头x2、佳佳餐厅主厨、打死不看be！、糖兔的男朋友x3、北辰未有烟雨醉、雪羡渊、DD、三3三、誓言，只是曾经、熊宝、疯疯仔、凌墨魔、奔跑吧金枪鱼、cc前略、玩丸、白白啊、路人乙、Jiao、木元、demeterx4、ruirui大可爱啾~ 的地雷  hana酱、金鱼面、守べ望、珞苒曦、啊夜x2 的手榴弹


第7章 辣
　　味之林餐厅主打的招牌就是麻辣，号称辣椒全都经过精选，绝对辣得霸气，辣得难忘，经典菜色水煮鱼、辣鸡爪、宫保鸡丁等，都非常受欢迎。
　　味之林大学城分店自开业以后，生意也和他们的菜色一样火爆，引得南海市食客纷纷来尝试网络上流传已久，能够把人眼泪都辣出来的菜色。
　　这阵子，在C大最红的饮食场所，除了一食堂就是味之林了。
　　不过，对于大家来说，二者的意义是不一样的。食堂菜那是独立的菜系啊，一食堂又久负盛名，基本不会有人把二者相提并论。
　　而这天，在C大辅导员宿舍，201室内，一食堂的菜却与味之林的招牌菜来了场不大正式的较量。
　　辅导员小秦、小陈和小周，从一食堂打了饭菜回来吃，她们去得不够早，没打到那几道红遍C大的食堂菜，只好打了点清炒小白菜、豆芽牛肉、三鲜豆腐之类的回来。
　　辅导员都住的单间，不过小姑娘几个爱凑在一块儿吃饭。
　　饭盒往桌上一摆，一想到里头装的是什么菜色，难免都胃口不太好。还是忙了一上午的小秦鼓起勇气，把自己的饭盒打开，饭盒一角让她淋了两勺辣椒油，这会儿小秦夹起一片牛肉，沾了点儿辣椒油放入口中。
　　在食物接触舌头的一刹那，小秦几乎没能第一时间反应过来：这是好吃的。
　　她做好了吃到水分过多又炒得有点老的牛肉的心理准备，而今天的牛肉也的确炒得不大好吃。但是，但是这不合格的炒牛肉上裹着的一点辣椒油率先和小秦的味蕾亲密接触，香辣的滋味在口中迸发，唾液早于她的思想，立刻做出对应，大量分泌。
　　小秦很快下意识嚼了几口牛肉，小米椒的辛辣、红辣椒的香气、还有一点点在齿间弹开的白芝麻粒，甚至覆盖在上头的红油，令乏味的牛肉立刻火爆起来。
　　火夹杂着香味蹿上舌尖，小秦呛咳出声，却又惊喜地带出话：“真辣，真好吃。”
　　舌头上好像还残留了一点红油和白芝麻粒，余味在唇齿间持续刺激，令小秦的嘴唇微微发红。
　　“嗯？什么，这辣椒很好吃吗？”小陈诧异地看她一眼，没打辣椒油的她夹起一筷子豆芽，在小秦碗里沾了些辣椒油，一口吃了。
　　“嘶——”小陈一向喜欢吃辣，此时也惊了，香味充溢在口中，辣椒因为炸过，又被油浸了许久，微脆却不干并不燥，辣椒籽和白芝麻粒一起在舌头上滚动，几乎把豆芽的口感也提升上去，嘎吱嘎吱几口，热汗也跟着冒了出来。
　　小陈胃口简直一下被调起来了，饥饿感开始大声鼓噪，赶紧扒了一口饭压住辣味，“呼，真的好辣，又特别香，天啊我蘸太多了，眼泪都要下来了。”
　　这种香辣味道太刺激人的食欲了，原本看着就招人恨的清淡菜色，竟然也一瞬间变得可爱起来，毕竟她们没法直接就着辣椒油吃饭，太辣了，倒是一大口菜加一点儿辣椒油，就能改变它们的滋味一般，口中充斥的几乎都是浓香爽辣的味道。
　　……
　　“亲爱的们，看我带什么回来了。”当晓雯提着“味之林”的打包辣鸡爪推开201室门，看到的就是三个同事满脸绯红，眼睛湿润，还张着嘴喘气几乎要冒烟的模样，她不禁失笑，“不是，你们这吃什么了，这个样子。”
　　“一、一食堂啊，不行我喝点儿水。”小秦看她手里的袋子，“早知道你打包了鸡爪，我就不吃那么多了。”
　　在大家心里有个莫名的概念，虽然没什么科学根据，但好像特别自然而然就生成了：一食堂朴素的辣椒油都那么好吃，味之林这么出名，肯定更辣更好吃吧？
　　“哈哈，一食堂出了新的菜色么，还是辣的？”晓雯把打包盒放下来，“那你们还尝尝这个辣鸡爪吗？可辣了，我在餐厅用掉了三包纸巾，擦鼻涕擦得粉底都掉光了。”
　　那就试试呗，虽然吃饱了，还能再吃两口呀。
　　三人一人拿了一根辣鸡爪啃起来，入口后也是特别刺激的辣味，咸香得让人食欲大增，但她们都没了刚才那种激动。
　　小秦甚至在心里想，是不是她的错觉，她怎么觉得一食堂免费送的辣椒油，比味之林几十块一份的辣鸡爪，要好吃呢？
　　味之林的辣鸡爪也是好吃的，如果放在平时，大概也能让她们下整碗大白饭，现在吃，竟然有点一食堂珠玉在前的意思，都没多大惊喜了。
　　晓雯看着她们奇怪的表情，疑问道：“怎么，不好吃吗？”
　　“没有，是好吃的，就是……怎么说呢……”小秦弱弱道，“我怎么觉得一食堂的辣椒油好像赢了。”
　　“……我也这么觉得，怎么形容呢，他们的辣椒油好像滋味更加浓郁。”
　　“这是什么独门配方吗？单独吃还只是感觉好，比一比就觉出来高低了。”
　　晓雯瞪着眼睛道：“真的假的，你们不会也在骗我吧，最近学校好像很多拿黑暗料理骗人是一食堂新出改良菜色的例子！”
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　　是与不是，自有分辨。
　　另一边，一食堂的大师傅们正在抓紧新蒸米饭。平时足足够了的米饭，今天竟然少了，归根结底就是不少学生加了辣椒油，结果食欲被刺激到回来加米饭。
　　整个食堂此起彼伏，都是吸鼻子、喘气的声音，不知道还以为全校一起吃火锅了。
　　一大碗辣椒油，现在已经只剩下一半了。
　　这辣度太高了，一些饮食习惯比较清淡的学生，稍微舔一点儿，都能飙泪。即便是重口味的学生，加一勺辣椒也非常下饭了。
　　这辣椒油简直百搭，在辣度之外，又滋味香浓，让人一边飙泪一边还想继续吃。尤其出现在一食堂，那么即便是吃不得辣的人，也要考虑一下，是加辣试试看，还是单吃黑暗料理。
　　“师傅！！求你了！！米饭啊！！！”
　　“师傅米饭还要蒸多久？救救孩子吧！”
　　一堆学生拿着饭碗挤在窗口，宛如饿了三天的灾民。
　　这画面连学生们自个儿都有点好笑，一食堂几时出现过这样的场景啊，就算他们那几道改良后的菜色，大家打不到了顶多是叹几声气，哪像现在，头都要伸进窗口里面了，脖子伸得老长，就为了看后厨的饭有没有熟。