调香(227)

    沈晟倾来了之后，也没有把时间耗费在彼此的温存上。虽然头一天免不了那小别胜新婚的缠绵，但第二天他就计划带着沈七和赵汉进山。他首先要知道那些贵重的植物和动物都在什么地方。也好判断他们要买下的山地是那块区域。
    这一次进山，就算以他们三个好武功的人来说，少说也要三日。宁晓枫本来也不放心就让他们三个人去，毕竟人数太少了。可若是带一些普通人，说不准还是他们仨的累赘。最后他只能千叮万嘱让他们加倍小心。然后亲自带着玉如他们几个做干粮。在山里野物好打，这个季节也不容易着火，但只吃肉是绝对不行的。
    最容易带的是饼，可带馅儿的饼比纯面饼容易变质，于是宁晓枫就挑了一份香料放到面粉里，再饼中放和适量的油盐，做出来之后虽然看起来跟普通的面饼没有区别，但吃起来却格外的香，并且有一种浓浓的肉味儿，这自然是香料的功效。
    有宁晓枫的创意，三个人自然也就不再愁进山之后的吃食。次日天还没亮就进了山。
    宁晓枫醒的时候才反应过来沈晟倾已经进山了。翻了个身，深吸了一口气，又叹了出来。这下子又要少说三天见不到面了。不过他很快就振作了起来，因为肚子饿了，而且他也的确是需要开始试做返魂香了。距离县斗的日期已经越来越近。
    赵汉前日跟着沈晟倾他们回来的时候就已经把宁晓枫要的东西带齐了。除了一些干燥的花草香料之外，那些茶叶才是重中之重。
    那位大将军的“返魂香”记载着“似乡间悠然，如春日百花”，这是后人重现这款香的时候最主要的根据。绝大多数人都是觉得“返魂香”的味道应该是百花争芳，而且是将军为爱妻所制。女子喜爱香多以花香或者是甜果香气为主，所以直到现在，一些制香师所制作的“复•返魂香”都是花香和果香居多。
    但茂隽老人的手札里记载了他师父，也就是宁晓枫师爷的记录的一些资料。就是那位将军的夫人生在蜜江之南，是盛产茶叶的地方。而人在临终之前最想的，多半都是最深刻的记忆。宋朝当时的国都在极北之地，所以将军夫人极可能是想念家乡，忧思成疾。那能让她舒缓情绪的香气，是茶的味道也在情理之中。
    如何能将茶香和花香融合到一起，这对宁晓枫来说并不是什么难题。即便是在大恒，茉莉花茶也是极其平常的。但他这次要选择的不是将茉莉花茶入香，而是寻找一款味道最接近生草气息的茶叶，而后再以花香点缀。
    其实这跟茂隽老人手札里的记载还是大有不同。但对宁晓枫觉得，既然他们师门的人都做过返魂香，思路也都来自师爷，那就算在各地做出来的香要是都所差无几的话，那对他们师门来说也是不好看的。倒不如他多一些变化。反正自己有系统加成，最后评选还得是以味道取胜，他绝对不会吃亏。
    德厚跟在宁晓枫身边跟蚌儿一起伺候宁晓枫制香。其实斗香的时候，香童能伸手的地方很少，除了点燃炉火之外，也就剩下挑选递料了。毕竟斗香说到底比的是制香师的手艺，要都是香童做了，还要制香师做什么。
    一直跟在侯文生身边，德厚对制香的各种程序都十分熟悉，这是他有死契在侯文生手里，若是放出去到任何一个香堂都能混一个高级制香师做，只是这手艺都是从侯文生那里学来的，他从来没有过其他想法。这一次被派来帮着宁晓枫，他还不像他哥那样有些遗憾，反而觉得是主子信任他们才会给他们这个机会。
    原本他也觉得，宁晓枫一个刚刚拜师的人天赋再高，手艺也可能十分粗糙，但他却没想到，宁晓枫制香的手艺完全可以用行云流水来形容。每一个步骤都恰到好处让他从心往外佩服得不得了。
    他这款“返魂香”因为运用的都是味道较轻的香料，所以只要制成香粉之后直接点燃就可以了。既不需要窖藏让各种香味儿融合，更不用炼蜜将香粉揉搓得更紧实，跟茂隽老人手札中的线香还是有极大区别的。
    当然宁晓枫这么做有他的用意。对于香饼香丸线香盘香这些来说，窖藏的时间要比香粉更久。而且因为密度更大，所以味道融合之后的香气也更持久醇厚。但既然要体现自然的气息，这种感觉就要尽可能的减少。而且宁晓枫觉得，那位将军一辈子就做了这么一款香，还是为了自己病重垂危的夫人，哪儿有那么多时间去窖藏呢？这香粉绝对是说得过去的。
    原本德厚也纳闷宁晓枫为什么要制作成香粉，而不做成线香。但听宁晓枫说完他的理由之后，德厚竖起大拇指：“五公子高见！您所言极是！”
    宁晓枫笑道：“这也不算什么高见。其实就是我觉得制作香粉在味道上要更有胜算。毕竟必须要那么长的味道融合时间。而没有经过窖藏的湿香想要快速烘干，也会损失一些味道。我这种则完全不需要。”
    德厚越听越觉得有道理，心中对宁晓枫平添了三分崇拜。“您这样能将斗香的全局计算在内的，才是真正的大家风范！”
    “你可快别捧我了。好了，咱们现在就去试试这款香。看看味道有哪里需要改进。趁着时间还有，咱们也可以再多试验几种方法。”
    德厚赶紧躬身：“那小的这就去取香炉和香篆！”
    其实第一次试做的“返魂香”所有人都觉得味道十分美妙。让人有一种置身茶园之中的感觉。但宁晓枫自己觉得花香过于清淡，因此便有了之后的四个不同配方。基本每一种都只是细微的改变，但味道却差距不小。
    最后还是栀子花的香气让所有人都十分认可。于是宁晓枫最终也选择了第三次制作的那款香方。
    三天之后，沈晟倾和沈七赵汉回来了。三个人都背了猎物。一只成年的雄鹿，两只獐子，还有几只野鸡野兔。看起来这三个人真的就像是去狩猎，而不是去勘察山林地的。
    那獐子一公一母，公的身上的麝香已经呗取下来了。赵汉回来之后就先把麝香教给了宁晓枫。宁晓枫拿到手里，一股子腥味儿实在是太难闻。不过麝香这玩意儿，量大的时候的确不像轻微用量事的好闻。只是这新鲜的尤其不舒服罢了。
    见宁晓枫会走了眉头，沈晟倾还以为是发生了什么事情。“怎么了？”
    宁晓枫小声道：“嗅觉这几天制香的时候越来越敏锐了，看来是完全恢复了。所以冷不丁闻到这腥味儿有点儿刺鼻子。”所以他才一直觉得，要是能保持在刚刚解毒那时候的嗅觉就最完美了。只可惜毒彻底清楚之后，被麻痹的嗅觉是一定会彻底恢复的。
    听完这个，沈晟倾倒是舒了一口气。他虽然也知道嗅觉过于灵敏有时候会非常难受。但保持之前的状态就证明毒素还没有完全清除。那会让他更觉得不安。赶紧把麝香拿走让德厚去处理好。他指着地上的那些猎物：“想先怎么吃？”
    宁晓枫咋舌：“这么多，不赶紧吃完也糟蹋了这新鲜的野味儿。不如这样吧，一样留一些够咱们自己吃，其他的就送给村民大家一起享用。”
    他们院子里虽然有十来人，但也吃不了这么多。沈晟倾倒也不反对这个提议。“也是个好法子。赵汉，沈七，你们俩带着几个人去把这些野味儿给里正家送去，说是邀请全村人一起吃。鹿茸锯下来，咱们留一条鹿腿，把鹿筋和鹿心也拿回来。那两只獐子就都给他们吧，鸡鸭也不用给，留着咱们自己吃。”
    沈七和赵汉一想到宁晓枫的手艺，都有点儿舍不得那么大的一只鹿。沈七咋舌：“大少爷，这鹿腿少说也得留俩吧？再说了，这村子也就五十来户人家，也不能就都吃肉吧？加点儿其他的饭菜，这么大一只鹿还有俩獐子，也照样吃不了。”
    沈晟倾哪里听不出来沈七的意思。不过也是，这村子里的人再有钱吃肉也不跟他们似的顿顿来。有那精细的，一天的菜色里也见不到几个油花，更何况是鹿和獐子的肉了。于是他也点了头。到底是自己的东西，想多留自然可以多留。“你们自己说了算。不过跟里正他们说清楚，咱们不去跟他们一起吃。”
    沈七和赵汉交换了一下眼神，拉上白术一起去了。蚌儿看他们这样，肯定有猫腻儿，于是也跟着去凑了热闹。宁晓枫看着他们扛着猎物离开，心中很是羡慕。“我要是会武功就好了。”
    沈晟倾过去揽住他的肩膀，二人走回屋子。“就算你不会武功，想吃什么为夫也会去给你猎。”
    宁晓枫笑了：“那是。所以我还是非常幸福的。对了，你看到寒沉了吗？山林里獐子多吗？”
    沈晟倾回道：“看到了，那树有十八棵算的上是古树，还有二十三棵在周围的成树，幼树也有一些，这个我没有仔细数，但光是这些树上我能看到的结香点，估算能取出结香百余斤，绝对的价值不菲。獐子你也看到了，附近的人都认为山林里有凶猛野兽，不敢进去，所以这些野物有许多。”
    宁晓枫惊讶：“其实没有凶猛野兽？”
    “至少我们没有发现。但是在山谷里发现了狼和熊的尸骨，所以有猛兽曾经是一定的。至于现在还有没有不得而知。”沈晟倾回答。
    宁晓枫皱了眉头：“那真有猛兽的话，即便把山买下来也没办法找人种植了。”
    “有那几十颗寒沉和这么多獐子就已经十分值得了。何况山里的野生珍贵草药极多，我相信以之前章大人说的价格卖给咱们的话，哪怕价格再翻一倍，那也是赚的。”
斗香 第239章
    这鹿筋要想吃到嘴里可是需要些时候的，当然把鹿筋从鹿身上分割出来也需要技巧。周家村什么样的手艺人都有，本村就有猎户，猎到大的猎物有时候也会直接卖给本村同宗同族的屠户，所以本村的周屠户对诸如鹿和獐子狍子这些野物的结构都十分了解。
    最终赵汉和沈七还有蚌儿和白术四个人一人拎了一条鹿腿。剔下来的鹿筋自然都给他们装了回来，鹿茸那是值钱的玩意儿让村民留他们也不敢。此外还把一碗鹿血、鹿心，和鹿鞭也都给他们装了回去。
    里正一看沈大人给送了这么大的三只猎物，哪里能只拿不还礼，于是又派人个送了一些鸡鸭和蛋还有各种自家种的瓜果蔬菜过去。
    对村儿里人来说，鸡鸭是下蛋吃或是卖的，好在周家村的人多事见过世面的，也不会那么抠门。一只鸡、一只鸭子，又或者几个蛋可是换不了这上好的野味儿的。他们村子一共就只有五十来户人家。这鹿去了腿还有还有一百来斤呢，去了骨头也有五十来斤的肉，更何况还有两只獐子呢，那獐子虽然是比鹿小得多，但一直也有六十来斤，能吃的肉地方能占五成，合起来也有近百斤的肉。一家不算能熬汤的骨头，都能分二斤呢。这野味儿在城里的大酒楼，一盘子也就二三两，就敢要一两银子。可跟那卖着二十文一斤的猪肉不一样。