我在古代开商场(260)

　　持续了几个月后，就连一向好脾气的巴玉都觉得这样下去不行。内心还是希望能够独立出去，给烧烤店一个安静的环境。
　　除此之外，来烧烤店吃饭的客人们也觉得这样的环境不太方便。
　　大家吃饭就是图个乐呵，凭什么要被其他人指指点点。
　　还是一些从外国来的商人！
　　但是，好在现在天气渐渐转冷，愿意出门吃饭的人也不多，所以影响不算是很大。
　　可影响不算很大却不代表没有，巴玉就发现往常经常会出现的老顾客不怎么来了，忧心忡忡地打算找个时间去找洛潮汐说一下，可她之前找了两次都得知洛潮汐出门进货去了，只能再失落地回来。
　　洛潮汐不知道这些事，却也能够猜到一点点，此时站在一楼的大厅扫视一眼就被一个小二看到了，赶紧走上前迎了过来，询问洛潮汐是来吃饭的还是来买东西的。
　　后面这家店打过申请重新招了一些员工，现在十分眼生，并不认识，洛潮汐见一楼没有自己熟悉的老员工，就说是来找管事的。
　　现在这边的管事的是巴南的爷爷，他当年考过功名，识字又会算数，而且年纪大经验丰富，能够处理一些突发事件，后来洛潮汐就全权放手交给他了，新招的这些人也都是他负责面试的。
　　但现在看来巴南的爷爷好像并没有平衡好食品店和烧烤店的关系。
　　“您是要找管事谈大生意吗？”小二小心翼翼地问，“我们管事的出门去了，不知道什么时候回来，您要是有什么需求可以直接跟我们说一下。”
　　“巴舜山出门了？”
　　洛潮汐倒是没想到自己扑了个空，便问道，“那巴玉在吗？”
　　“巴玉管事的倒是在，您稍等，我去问问。”
　　巴南爷爷的眼光还不错，至少招来的这些员工态度很好。对待一个不买东西，而且还说要见管事的人也没有看不起。转头就去了后厨去找巴玉。
　　巴玉听说有人要找她，将身上的围裙一摘，把自己手上的油渍都洗了洗，这才从后厨走了出来。
　　那疑惑的眼神再见到洛潮汐时突然一亮，缓缓对洛潮汐行了一礼。那姿态和洛潮汐印象当中胆小怯生生的小姑娘完全不同。
　　虽然一直在后厨，可是能看得出来巴玉最近的生活过得很好，至少能吃饱穿暖，原本干巴巴的小脸都长开了，白里透着粉，能看出来是个可爱娇俏的小姑娘。而且她的爷爷还教了她读书识字，每天除了工作之外，她都会抽出时间来读书。
　　他们这一家人赚的钱，除了存下一部分留作备用金，一部分维持日常生活之外，剩下的钱都拿去买书和笔墨纸砚。
　　巴爷爷打算等过段时间就把自己的孙子送去私塾读书。
　　女孩子没办法去私塾，巴爷爷就想着能不能找一个便宜一些的女先生。他其实自己就能做教书先生，但平常店里的工作太忙，每天结束工作就累得不行了，真的没空教自己的孙子和孙女。
　　巴南和巴玉也知道自己爷爷太忙，所以有什么事情能自己解决就自己解决，绝对不会给他添麻烦。
　　“东家！”巴玉迎了上来，“您怎么过来了？爷爷今早上还说想去找您问些事情呢。”
　　“他去找我了吗？我今天下午回来的时候，并没有看到你爷爷啊。”
　　“那应该是有其他什么事情耽搁了，过会儿就回来了，您过来是有什么事吗？店里挺好的，不用担心。”
　　“这段时间一直在忙，没顾得上之前答应你的事情，现在还想单独分出去吗？”
　　原本巴玉还有些犹豫，觉得在店里挺好的。虽然想这么干，但是心中有所顾虑，一直没能下定决心。
　　她的思维还是偏向于古代女子，在没有出嫁的时候，听父亲或者是家中的其他男性长辈的话。出嫁之后，听丈夫的话。可她现在没有出嫁，自己的爷爷和弟弟都鼓励她自己做选择，尊重她的想法。
　　所以那个时候，她就觉得自己可以努力一把。
　　后来让巴玉下定决心的契机是店里的生意突然火爆起来，来店里的客人越来越多，他们原本正常的经营范围被挤压，一直跟着她的人也变得束手束脚。
　　在他手下的员工跟巴玉抱怨了好几次之后，巴玉才终于坚定了决心。
　　他们要重新独立出去。
　　“是的，我想独立出去。”才十几岁的女孩子认真地点了点头，“我现在改良出了很多菜式，就算没有办法像酒楼一样弄得那么大，但保持像现在一样规模绝对没问题，我还研究了许多新菜式，最适合冬天吃！”
　　这话洛潮汐倒是信。
　　即便是这么困难的生存空间，巴玉和她手下的那些伙计给洛潮汐带来的收益也没有下降，一直在靠新的菜品留住客户。
　　客户也经常跟巴玉说，如果她们做的这些吃的能够重新单独分一家店出来，专门做饭店，肯定能够吸引更多客人，甚至可以在其他地方开分店，若是反馈好，还可以开到京城那边。
　　洛潮汐见巴玉已经有了自己的想法便点点头。
　　“你有想要的地点吗？如果没有特别指定的地点，就把你的新店开在总店附近，兴盛街那边还有一个铺子空着。”
　　“可是那个铺子实在是太大了。”巴玉自然知道这个铺子，当初也去看过，自然也知道这个铺子自从买下来之后一直没有开门经营。
　　那可是比现在总店的面积还要大的铺子呢！
　　那个铺子可是康州城最市中心的地方，自己带的这些人根本没办法支持这么大的铺子。
　　总店都没能用上那个地方，她怎么敢用！
　　而且巴玉也不觉得自己能做到那么大。现在能得到东家的肯定，能当一家店的店长已经是她以前想都不敢想的。
　　现在的生活已经很好了，巴玉也不敢再去奢求太多。
　　见巴玉不愿意去最中心的那个铺子，洛潮汐也不勉强她，索性在自己手底下的铺面里面找了找，找了一家面积不大的临街二层小商铺，原本也是做饭店的，之前打算重新做布庄生意或者是其他日用品化妆品生意。
　　只不过目前康州城的市场已经有些饱和，没有必要急着继续开新店，不仅会分流，收益也不一定会特别好。
　　现在正好给巴玉，还不用重新装修，把一些不合适的家具更换成新的，再重新打扫一下挂上新招牌就能用。
　　洛潮汐还特意带巴玉去看了一下那个铺子。
　　这个铺子的位置比南锣巷子还要好，就在大兴街的总部附近，间隔不到八百米，只是门头的位置稍窄，横宽只有七八米左右，面积大概在一百五十平，三层楼，对餐饮业来说不太友好，但位置好，人流量大，还有原来的招牌在，也能弥补这么一点缺陷。
　　就算没有原来的招牌，他们做饭时用的调味料的气味也相当抓人，哪怕是房屋的纵深很深，味道也能传出去，能在饭点把路过的人勾进来。
　　巴玉相当喜欢这个门头，一见到这个门头的时候，就欢喜地摸着店里的家具。
　　“厨房里的东西可以拆掉，换成店里的。还有这些桌子也都不太干净了，都要重新换一批。”在确定这家店以后由自己负责后，巴玉就已经开始想要怎么重新装修了，洛潮汐见巴玉自己有了想法，就直接把钥匙给了她，“你自己负责吧，随便你怎么装修，不要和其他店里的装修风格差太大就行。”
　　巴玉自然是点头。
　　她也觉得现在店里的装修非常舒服，最主要的是各种家具的布置都已经用习惯了，没有必要换成其他的。
　　巴玉过来看一眼，就恋恋不舍地锁上门，再次回到了南锣巷子。
　　洛潮汐和巴玉的速度非常快，巴爷爷甚至还没有回来，等到巴玉这边已经做好了告示牌，告知堂食业务会暂停一段时间搬迁，巴爷爷才回来。
　　“东家！您怎么有空过来了？”巴爷爷一看到洛潮汐就忍不住快走了两步，“我听总店的同事说您回来了，还特意去店里找了你呢。”
　　“这不正巧错开了。”洛潮汐笑道。
　　“那您今天来是有什么事吗？”巴爷爷在高兴之余突然想起这个，“是不是我耽误了事？”