作坊就建在唐易之前住过的老房子里，那房子之前翻修过，房顶的瓦片还是新的，不用也可惜了。
　　人手也很快找齐，唐大壮唐大虎两兄弟，里正的大儿子郑严，宋家媳妇宋周氏，还有村里一个手脚勤快人也很朴实的婶子吴婶子。
　　就这几个人忙忙碌碌把唐易的老房子砸了内墙，支起了几口大锅，又置办了一些必需品，作坊就差不多能开工了。
　　唐易讲究卫生，让将房子里里外外全部粉刷了一遍，再三叮嘱生熟食区域分开，并且必须每天打扫卫生保证整洁，几个人都爽快地应下。


第25章 寒冬来临
　　作坊完全做好已经是大半个月之后，一天傍晚，唐易把温言带了过去，看着粉刷一新，宽敞明亮的作坊，温言心里十分激动。
　　“阿言，以后这个作坊就交给你管了。”唐易从身后环抱住温言，笑着说。
　　“啊？”温言虽然知道家里要开个作坊，但是却没想到唐易会把作坊交给自己：“我哪能管人，我......这么大的作坊，我哪能管得了！”
　　唐易笑道：“怎么不能，这作坊加工的本就是你研制的食物，自然由你来管。”
　　温言大眼睛闪啊闪，完全不敢相信自己竟然有一天会成为一个作坊的管事，他觉得自己能每天做些层层鲜和炸鸡拿出去卖就已经很不错了，毕竟村里能养家的小哥儿真没几个。
　　可是唐易突然把一个正经的作坊交给了他，温言就有些惶恐了。
　　“我的阿言可以做很多很多事情，一个小小的作坊算得了什么，要相信自己。”唐易鼓励道。
　　“可是我见过镇上商队的管事，都是厉害的人物，我哪里能比？”
　　“当然能啦，那些管事会算账，阿言也会，那些掌柜认识字，我家阿言不仅识字而且都能读书了，阿言还会做独一无二的好吃的，这手艺他们可没有，这么一说阿言比他们厉害多了。”
　　温言脸泛起红晕，不好意思的说：“我哪有那么厉害，人家都是见过世面的，我顶多去过镇上，哪里能比。”
　　唐易笑着说：“等你管起作坊来会经历很多事，很多时候都需要你独自做出决定，这就是你的阅历，也是你的成长，阿言，放手去做吧，相公在背后呢，你随时可以依靠。”
　　温言终于不再胆怯，是啊，自己的相公那么厉害，有他在背后还需要担心什么呢，只要放心大胆的去做就行了！
　　心中怀有忐忑，更有无限未来天空，从明天开始，温言就是作坊主了！
　　温言深呼吸一口气，眼中充满干劲充满希望，唐易赞赏地看着他，在他耳边蛊惑而温柔：“阿言，你的未来还有更广阔的天地，期待吧！”
　　作坊开起来的前几日，温言比以前更忙碌，甚至连读书的时间都没有了。
　　他要给五个崭新的新人培训，分工。
　　每个人都身兼多职，唐大虎被安排做了采购的活，原料采购回来之后，宋周氏和吴婶子就要和面，绞肉馅，做层层鲜，唐大壮和唐大虎要把鸡杀好去毛切块，郑严负责做进一步的处理，然后裹上酱汁腌制，然后把鸡炸好，最后汉堡和炸鸡都做好了，唐家兄弟挑出去卖，其余人打扫卫生准备下一次的货物。
　　忙活了近半个月，作坊的事情才顺过来，温言费了很大的心思，既让作坊的人分工明确，就能保证产出和销量之间保持平衡，每日都不会剩，偶尔剩下一些，就由作坊的人拿回家去吃，大家都很高兴。
　　作坊平稳运行后，温言才得以松口气，他如今每天只需要准备调配酱料，算算账，再去作坊转上几圈就可以了，比以前忙些，但是也更充实些，读书的时间也能保证。
　　他们现在每天卖三轮，早中晚各一轮，唐大虎三人分别担着担子去镇上不同的路段卖，各个路段情况不同，销量也不同，码头那边早晚的生意要好些，镇中心中午的生意要好些，通往县城那边也是早晚的生意好些，不过最近开始有人大量入手，说是要商量着低价进一些货拿去县城卖。
　　温言算了下如今的收入，作坊每天稳定进项除却成本和人工，能在一两银子左右，有时候能卖到二两，每个月就是几十两银子，这算是个不错的作坊了，温言十分开心，如今就算是让他养唐易，全力供应唐易读书，他也供应的起了。
　　而事实上，唐易也确实得靠他养了，他的画很快就没了市场，每月一张两张唐易也懒得画，干脆就停笔了，专心读书，并研制新的食物。
　　层层鲜和炸鸡市场终究有限，现在也就是图个新鲜和快捷，总有一天会流于平淡，那时候作坊的收益就会下降。
　　眼前天气渐冷，东西不像夏天那般容易变质，唐易开始考虑做一些能往远方运输的食物。
　　他说了几个设想，最后温言上手试了一下，最终定下来先做两种丸子、牛乳饼干还有威化饼干。
　　两种丸子是撒尿牛丸和鲜鱼丸，做出来后放在外面冻上一夜就硬邦邦的了，这两种丸子重点在码头和通往县城的镇口那边买，很多外来客商都很喜欢，买上不少带回自己的家乡给家人尝个鲜，也有尝过一次之后大量订货要在自己家乡买一波的。这些东西只能在冬天卖，但是河里结冰大雪封路之后又不能进货，所以趁着气温低到大雪前这段时间都要多储存些，下了雪就放雪地里冻着，不会变质。
　　饼干也能保存一顿时间，不过怕潮，这点小困难暂时不好解决，码头那边来往的客商都有些无奈，只能每次少买些，放在垫了干草的货箱里带回去，县城的人不走水路就没有那么多顾虑了，订货的人十分多。
　　考虑到成本，温言并没有增加作坊的人手，而是减少了层层鲜和炸鸡的制作量，主力制作丸子和饼干，事实证明他是对的，很快天气变冷，层层鲜和炸鸡运到镇上就已经变凉，也有人会买回去热热吃，但口感终究不行，销量少了许多，以至于到后来干脆就停了，专门制作丸子和饼干。
　　时间在忙碌和有条不紊中一日一日度过，不知不觉到了冬天落了雪，这段时间订单激增，温言和工人们每日都是加班加点制作，等到第一场大雪前几日，作坊便停工了。
　　这个世界没有温室效应，冬天十分寒冷，雪非常大，唐易终于明白为什么说古代的冬天能冻死人了，是真的刺骨寒冷。
　　码头也停工了，宽阔的江面都结了冰，人们基本都停止了工作，躲在家里过冬。
　　唐易带着傅掌柜布置得厚厚一摞作业回了家，临行前傅掌柜再三叮嘱务必不能松劲，这寒冬要持续很久，等到唐易下次能去博广书肆大约还需两个月，若是这段时间松懈了，会让之前的学习效果大打折扣。
　　唐易也明白这个道理，认认真真的做了保证，提早给傅掌柜制备了一些年节礼物，就去镇上卖了不少瓜子果脯之类的东西回家过冬。
　　如今家里肉蛋奶什么都不缺，温言提前为两人缝制了厚厚的冬衣，过年的新衣和厚棉被也都有了，需要买的东西倒真是不多。
　　院子里的储藏间扩了一倍，堆满了优质地柴草，足够一整个冬天日夜不停歇的燃烧，这些都是作坊里的工人们给弄的，也都劈成了适合锅灶里烧的大小，码得整整齐齐，不用担心会倒塌砸到人。这是这个时代的规矩，工人们必须要给主家做这些活，以感激主家提供工作，让他们能养家糊口。
　　温言素来待人优厚，这短短几个月的工期，作坊五人都挣到了不少钱，关门时还收到了红纸封的红包奖励，做起活来自然更卖力，两个年长的婶子甚至帮着温言把家里都擦洗了一遍，整个家顿时就充满了过年的气息。
　　某一天早晨，唐易在刺眼的白光中醒来，便知道外面下了不小的雪，他推了推窗，没推开，应是上冻了，等到下了炕，推门时才发现雪已经遮住了大半截门。
　　这是冬天里的第一场大雪。
　　唐易正感慨原来不是极北方的地方也能有如此大的雪，温言从被窝里钻出来，裹上厚实的棉衣下来了。
　　“落了大雪，快过年了，我得准备一些发糕了。”温言揉着惺忪的睡眼，如今天冷，两人睡觉贴得更近了，唐易那牲口每晚都得借用他的手好几次，顺带着也折腾他好几次，搞得温言几乎没有一天是能按时起床的。