进击的生活流(快穿) 上(135)
今天需要的食材被一字排开,覆在上面的手如白玉雕琢,透着一层细腻的光泽。
“红枣的甜,山药的润,桂花蜜的香,一场三月桃花雨下的邂逅。红枣山药糕,希望各位喜欢。”
小食堂。
一个直白而朴素的名字突兀的出现在美食栏,虽然只有短短一秒的时间,却也吸引了不少人入内观看。
此时正是许多地方的用餐时间,他们在美食栏毫无目的的搜索,不小心便注意到这个有点特别但一点不酷炫的名字
游客们本以为要看到一个温柔朴素的老妇人,脸上的皱纹承载着岁月的温柔。或者脸上有两个肉窝窝的中年男子,胖乎乎的手拿起的不是锅,是美食的魔法。
却不想被一个不经意就撩得人心肝颤的小朋友扑了个满头满脸。
那仿佛信手拈来的各种段子,被随意揉搓成一段又一段的甜言蜜语,微微沙哑的变声期的男孩的声音,不紧不慢,不轻不重,一个字一个字的打在耳膜上。
这要不是变声期的公鸭嗓太过抢镜,也许他们就要甜得各种心肝颤。
“……隔着虚拟的网络,你我交错行走在时间的蛛丝上,偶有相交,就像我们如今短暂的缘分,之后又是错开,行走在各自人生的路途。这一点偶然相遇相交的缘分便散在时间里,了无痕迹。”
“怎么能相信这世界上有毫无意义的相遇?于千千万年中,不早也不晚,就恰好看到各位。”
这种话如果是在现实里说,大概十分尴尬,可是在虚拟世界里,一个小孩用着朗读诗词的咏叹调说着不符合年龄的成熟话语,只会觉得很萌很有趣,而不是‘好恶心’。
有点刻意,有点生涩,像是拙劣的表演。但因为是个孩子,就全部原谅了。甚至真心实意地鼓鼓掌,诱哄着这个孩子继续有点呆呆的傻傻的表演下去。
【我要控制我自己,的脸。……哈哈哈,对不起,没控制住,笑哭。我这是被一个孩子尬撩了么?】
【心疼,宝宝不哭。】
【看到主播那么认真的样子,我知道我不该笑,但我……噗】
旁边刷过……之类的奇奇怪怪的留言。
青川绷住了微笑,心说星际人的笑点是不是有什么不对?难道他说了什么很可笑的话?
这是他第一次直面直播间,以前虽然也在直播系统里直播过,却没有真正和谁互动。
虚拟教室倒是有老师在教,是一个老奶奶在直播剪纸,青川已经跟着学了两年。他有意识的模仿,观众的反应却完全不一样。
不知道为什么,这一刻,他忽然觉得自己懂了卫戈。
游客们笑了一会儿,他僵了一会儿,终于意识到以如今的生理年龄说这些话有点不伦不类。他也不是成熟稳重风度翩翩的如玉君子,也不是有着生活智慧的老奶奶,只是个黄毛小儿,难怪贻笑大方。
“直播最怕的不是尴尬,不是失误,而是无趣。不要害怕展现自己,也不要畏惧犯错。如果有时候觉得哪里不对,那就快速调整自己的步调和方式,按自己最熟悉自在的方式来,并且快速进入正题。”虚拟教室的老奶奶的声音出现在他脑海。
丢掉脑子里一堆套话,他咳了一声。
“大家好,我今天要制作的是枣泥山药糕,这是一种滋补又美味、内涵和颜值并重的中式糕点。”
“大枣和山药都特别适合作为三月的养生食材。红枣可以补气血,山药可以健脾胃,枣泥山药糕味道清甜,易于克化,久病在身的人也可以吃一些。关于这种点心的出处,是一本具有传奇色彩的古代,红楼梦。”
“红楼梦里还有不少关于美食的描写,里面有一种我很喜欢的甜点,糖蒸酥酪,有机会做给大家。”
“有时候看着书,猜测古代什么阶层吃着什么食物,是一件十分有意思的事情。食物和人的生活息息相关,可以体现那个时候的物质文明和精神文明,所以美食不仅仅是美食,反而应该称之为‘美食的文化’。”
【咦?怎么一本正经起来了?】
【红楼梦是什么?】
【是一本东方著作,大移民之前留下来的古董书,现代人应该很少人知道吧?这个孩子有点意思,待会儿我就去查查有没有这个点心。我是东方古代文学系的博士。】
【都说了不要笑了,看看,把小朋友吓回去了!有没有公德心,不知道小朋友是不可以嘲笑的嘛?】
【宝宝乖,刚刚讲得很好啊,继续继续~】
【听闻这里有萌宝宝在强行撩妹,特来参观~~~】
【哧,真恶心,都是爹妈教的背下来的吧,连脸都没看到,谁知道长什么样?】
【这年头为了噱头都没下限了么,一个小孩子讲得什么乱七八糟的东西。一看就不是正经做食物的,肯定不好吃。】
【哪来那么多黑子,不喜欢别看,唧唧歪歪影响别人心情。】
【对那个古书感兴趣,好想知道古人都吃些什么呀。如果和古人吃着同一种食物,会有那种被某种东西把两个时空的两个人连接起来的感觉。想一想都觉得十分美妙。】
一千年了,星际也有了自己的各种传统和习俗,也有了许多新的菜谱和美食。但作为星际文明,一千年的文化累积还是太短太短,所以常常被人嘲笑作没有底蕴的野蛮民族。
各种大师如今也是憋着一口气在研究古代历史和大移民时代残留的古代文献书籍。
所以青川的那网站才开始半个月就这样火爆起来。这些早就消失的书籍的出现,对这些研究者来说无异于雪中送炭,每一本书都被疯狂的下载保存研究。
他们迫切的想要知道,自己这个民族的根在哪里,他们究竟从哪里来?自己曾经的先祖过着一种什么样的生活?自己的基因里流动的,究竟是怎么样的文化血脉?
“差不多一个小时,红枣已经蒸熟了。有一点烫,所以最好戴上隔热的手套。我曾经不喜欢使用金属和橡胶的制品,食物表面会有这两种材质的味道残留。现在哪怕材料都很高科技,还是喜欢使用天然材料。”
“这双手套的外面一层是亚麻材料。这个蒸笼则是竹制的,铺着一块纱布。但是大家在家不必如此,这纯粹是我的习惯问题。事实上别的材料的工具也很好用。”
说到这里他一顿,“当然,最重要的是使用工具的到底是哪个人?”
在自己擅长的领域,他自然流露出强大的自信。这种自信吸住了一批偶然路过的游客。
他把红枣一个个拿出来,放到另一个表面紧绷的纱网里,轻柔的按摩,“现在我正在揉制枣泥,这个纱网会把枣的皮过滤到上层,而柔软的枣肉被挤压到下层。这时候一定要注意按压的手法,不要太过粗暴。”
“呵,如果一下不能理解轻柔的手法是怎么样,就想象着自己正等待着一个一生一次的结果,忐忑不安、犹豫徘徊、万千思绪,手似乎就在无意识揉捏挤压起来?”
他边说边十分耐心的将枣肉过滤到下面的碗里,声音带着很轻松的笑意,似乎还有那么点甜丝丝的,让人忘记了公鸭嗓的沙哑。
“过滤后的枣泥加上一点红糖,还可以加一点生粉。大家喜欢润一点的可以用素油炒一下,会更滑腻。”
【这个步骤好像经验老道的大师傅处理鲟鱼子的感觉,看起来有种奇妙的韵味。】
【已经可以嗅到红枣的香气了,还有一点点很刺激的酸。不行,肚子造反,明明没到饭点为什么开始分泌胃液?我还是下单买点吃的吧,好饿啊。】
【看起来很专业啊,绝对不是随便玩玩那种。难不成是厨艺世家的孩子?连大人都做不到吧?】
【哇哦,这个枣泥看起来很细腻润滑的样子,好像巧克力酱。上次我看到一个主播制作红枣糕,也尝试了一次,很困难啊,白白浪费了小半斤红枣,为什么现在连一个小孩子都可以做得那么好?】
【同楼上,也制作过枣泥,一言难尽。一学就会,一做就废,我可能就是那种人。看来超市的包装食物才是我们的归宿。】
【说不定只是看起来不错,吃起来可能还没有包装食物好吃呢。】
【楼上是杠杆成精么?什么都能杠?】
【家里的烹饪师傅也有类似这道点心的菜谱,但处理好的枣泥没有主播制作的好,无论颜色、质感还是香味。哼,还说是大师级别的厨师呢,那张职业证书有水分吧。】
【抓住楼上大土豪,真人厨师制作的会不会比工厂出来的包装食物好吃?穷人一个,吃不起餐厅,更请不起大厨。】
【好是好一点,但是每次做出来都是那个味道,有点腻了。】
【真是好奢侈的困扰……】
“枣泥已经制作好,看起来分量不少。”他洗了纱网和双手,然后用干净的纱布将余下的痕迹处理好,只留中间一个装满枣泥的瓷碗。
【好贤惠,自从有了家务机器人就没洗过碗的大人表示很羞愧。】
【难道只有我一个人一直在舔颜?这双手可以玩一年。】
【污污污,纯洁的我听到这种少年变声期的沙哑声音都没绷紧身体,双手打字以示清白。】
【大人的世界真是太污浊了。】
因之前受了刺激,青川现在一直没有看屏幕,也没有发现直播间话题有点歪。他认真的处理着剩下的食材。
“山药也蒸好了,这是三年的铁棍山药,我更喜欢铁棍山药那种粉质的口感,如果觉得太干,可以适量加一些酸奶,别有风味。”说着他加了一点酸奶。
“因为还不是完全版本的山药糕,所以只蒸了半个小时。山药需要压成泥,个人很喜欢用捣药的方式,可以根据自己喜欢的口感加入一些粳米粉和糯米粉。”
他捣山药的动作很快,且一个普普通通捣药动作,都配合了专门的手法,看上去有一种奇妙的韵律。